Loaʻa ka kvass maikaʻi loa a maikaʻi loa me ka komoʻole o ka mea hū ma luna o ka mea hū. A pehea e hoʻomākaukau ai i ka mea inu ma ka home mai ka palaoa a me ka palaoa, e hōʻike mākou ma lalo i kā mākou mauʻoihana.
Kvass mai ka palaoaʻala ma luna o ka mea hū me ka hūʻole - ka meaʻai
Mea Kai:
No ka hoʻomakaʻana:
- 'ai ka palaoa - 255 g;
- ʻo ka sugar granulated - 25 g;
- hua waina - 15 mau pcs.
- wai wai i hoʻopauʻia;
No kvass:
- 'ai ka palaoa - 255 g;
- ka hulu nui - 115 g;
- hua waina - 15 mau pcs.
- wai i hoʻohuiʻia - 5 liters.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomakaʻana, e hoʻomākaukau i ka mea hū o ka palaoaʻala. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohuiʻia me ka sugar granulated a hoʻonui i ka wai e loaʻa ai keʻano o ka paila e like me kaʻaila kawa. Hoʻopili mākou i nā māla i ka mea kūʻai a waiho i loko o ka wela no nā lā he nui ma mua o ka loaʻaʻana o ka mea'alaponaʻona.
Inā ua mākaukau ke kīʻaha, hiki iāʻoe ke hele pololei i kahi kīhāpai kvass. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopili mua iʻehā a me ka hapa o ka wai o ka wai, aʻo ke koena o ka wai e hoʻohemo i ka waihona o ke kō me kaʻaila rye. A laila ma nā'āpana liʻiliʻi e hoʻopili i ka wai me ka waiʻauʻau a hui maikaʻi. Hoʻouhi mākou i ka pahu me ka poʻi me kahi poʻi, a ma luna me kahi plaid a i kahi kāwele ukali a waiho i ia noʻehā a meʻelima mau hola. I loko o kēia manawa, he mea maʻalili ka mea i loko o ka mahana. A laila hoʻohui mākou i ka mea hū, ho'āla hou, e uhi hou me ka uhi a me ke kāwele a waiho i ka wela noʻehiku mau hora. Hāʻawi mākou i ke kvass ma nāʻaila a hoʻokomo i loko o ka pahu fri. Ma hope o ka hauʻoli, ua mākaukau ka inu no ka hoʻohana. Hiki ke hoʻohanaʻia ka mānoanoa, ka hema o ke kuke kvass, no ka hoʻomākaukauʻana i ka inu. E mālama i loko o ka friji, a ma mua o ka hoʻohanaʻana, "hānai" i kahi liʻiliʻi o ka palaoa, ke kō, a me ka wai a hāʻawi i ka manawa e "revitalize" i ka wela.
ʻAi kvass mai kaʻaila me ka hūʻole me ka hūʻole
Mea Kai:
No ka hoʻomakaʻana:
- ʻeleʻeleʻeleʻele me nā pīpī - 2 pā;
- kahe nui - 10 g;
- i hoʻopihaʻia ka wai mahana - 460 ml;
No kvass:
- 'ai ka palaoa rye - 250 g;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g aiʻole eʻono;
- 'ai ke kuki - 2 mau lima nui;
- ka wai i hoʻopihaʻia kahi mahana;
- waina.
Hoʻomākaukau
I ka wā mua, no ka hoʻomākaukauʻana i nā kvass homemade, hoʻomākaukau mākou i ka mea hū. No kēia,ʻokiʻia nā'āpanaʻeleʻeleʻeleʻeleʻole i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻounaʻia i kahi pepa bakena i ka umu. ʻAʻole pono wale ka maloʻoʻana i nā'āpana berena, akā, no keʻano pale iki hoʻi. ʻO ke kala a me ka ikaika o ka ho'āʻoʻana o ka mea inu hope i hoʻoholoʻia ma muli o ka waiwai o ke kala no nā mea palaka. Ke moe nei mākou i nā keʻokeʻo keʻokeʻo i loko o ka pahu, hoʻopiha iā lākou i ka wai wela wai i waiʻia, e hoʻonui i ke koʻakai, e lulu a hoʻomaha ma lalo o ke kāwele no nā lāʻelua. ʻO ka mea hū i hanaʻia e hoʻohuli i ka'āpala me kahi meaʻala a me ka meaʻono.
Hiki ke nininiʻia ka mea hū me ka meaʻala lī i loko o ka pahu pākolu-uku, e hoʻonui iʻelua mau lima o ka huelo rye, i ka hapani o kanalima kūpaʻa a hoʻohui i ka wai i ka ipu ma luna o nā pāpale. Hoʻouhi mākou i ka moku me ka hoʻomākaukauʻana me ka lole a iʻokiʻia paha i nā mea kiko a waiho i loko o ka wela no nā lāʻelua. E hoʻohui i ka wai i kekahi pahu,
Hiki ke hoʻohanaʻia ka mākole o ka'ati kala ma ka pahu e hana i kahi mahele o ka inu, me ka hoʻohanaʻana i keʻano he hoʻomaka.