Kuʻi ka makani

Ke kumu - kahi mua o kahi kīʻaha Farani. ʻO ka manaʻo nui o ka hoʻomākaukauʻana i ka hau e like me kēia: ua hui pūʻia nā yolks hua manu me kekahi mau meaʻono nui loa. A laila hoʻohuiʻia nā moa'ōmaʻomaʻa i ka hui i ka huiʻana i nā hulu'ōpū, e hāʻawi ana kēia mea i ka pele i kahi eahu kūikawā. Hoʻomaʻaʻiaʻo Soufflé i loko o kahiʻano ahi,ʻoiaiʻo kaʻohiʻana, "ulu" (ʻo ia hoʻi, piʻi ka nui). No ka hapalua hora ma hope o ka unuhiʻana mai ka umu mai, hāʻule nui loa ia, no laila e hoʻomaʻemaʻe i kēia ipu.

E haʻi iāʻoe pehea e puhi ai i ka hau mai ka pume. ʻO ka meaʻai nui i loko o ko mākou kalo eʻimiʻia i kaʻiʻo mai ka puaʻa, inā e kuke no nā keiki he mea maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i nā pēpē mai ka umauma.

Ka meaʻai no ka turkey souffle i ka umu

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hele mākou ma waena o ka mea mīhini meaʻai me kahi noʻonoʻo no ka'ō'ōʻana i nā puʻupuʻu turkey, nā'omeʻa a me nā greens. ʻO ka manawa me nā meaʻala maikaʻi i ka nui i makemakeʻia. E hoʻomoʻa i kaʻaila a me nā hua manu iʻa, e hui me ka maikaʻi a me ka paʻi.

Ma kahi kaʻawale, e pīpī i nā'ōpū'ōmaʻomaʻo a hiki i nā piʻi paʻa.

ʻO ka manawa kēia e pani ai i ka umu.

Hoʻopili mākou i nā protein i loko o ka huʻu piha. Hiki iāʻoe ke pākuʻi i kahi'āpana palaoa aiʻole ke kānā (1-2 punetēpu). He maikaʻi ia e hoʻohui i ka pāpili me ka mea hui, heʻoi aku ka nani,ʻo ia ka mea e pono ai. ʻO ka huiʻana e pono e loli, akā,ʻaʻole hoʻi i ka wai, e like me ka waina a me ka kirīmi.

E hoʻopihapiha i ka pepa me ka waiūpaʻa a hoʻopiha i ka pāpuni o ka hapalua a me ka 1/3. E kau i keʻano i loko o ka umu a hoʻomoʻa i ka hamo no kahi o ka hapalua hola he 200 mau mākelē ke ana. Eʻoki kokeʻia ka hanu i loko o nā paʻi a lawelaweʻia me nā'ālaʻi māmā. He kūpono ia e kuke i ka makani mai ka puʻu mai i nā wahi liʻiliʻi, i mea nui no nā kamaliʻi. I kēia wā, e lawelawe i ka hamo me ka mahana.

E nānā pono ana i nāʻano like o ka meaʻai hoʻokahi (nānā i luna), hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka hau mai ka pīkoka a me ka nui.

ʻO ka huiʻana o nā meaʻono, nā hua a me nā mea'ē aʻe ua hoʻomākaukauʻia like. E hoʻonani i ka waiūpaʻa me kahi bola o ka multivark a hoʻopiha i ka pilina (e hoʻopiha i nā'āpana liʻiliʻi'ē aʻe). E kupa i ke "Baking" mode, e hoʻonohoʻia ka manawa i 40-50 mau minuke (e pili ana i ka hua'ōleloʻano nui).