ʻO ka pīpī pīpī - kahi mea i hanaʻia e ka poʻe, loaʻa kona inoa i ka wai, kaʻaila, ka pailapulu e ninini i luna a'eliʻi paha me ka hoʻopihapihaʻana. ʻO ka hoʻopihapihaʻana i kēiaʻano kūlehu e hiki keʻano likeʻole: paʻakai, nāʻono, nā mea kanu, iʻa, meaʻai a hua paha - e like nō hoʻi ia i ka meaʻono.
Ma keʻano laulā, hiki iāʻoe ke hoʻomaopopo i nā mea pohihihiʻehā o ka kukeʻana i ka paila a me nā hoʻopihapihaʻana no ka pellies:
- Mai kāpīpī i ka paila no ka lōʻihi, a laila e lilo i meaʻona ma hope o ka kukeʻana.
- Mai hoʻohana i nā mea kanu momona a me nā hua e like me ka pihaʻana, a laila eʻaiʻia ka pōpō.
- E hoʻomaʻemaʻe i ka mea maloʻo o ka moa ma mua o ka hoʻohuiʻana i ka wai i hiki ai ke kīʻaha i waho.
- E koho i nā hua puaʻa momona, inā makemakeʻoe e loaʻa i ka'ōhumu mānoanoa a me ka hinu.
ʻO ka peach pie i hoʻopihaʻia i nā piʻi
ʻO ka nininiʻana i nā pies me ka hoʻonuiʻana i ka momonaʻaʻole iʻoi aku ka mea maʻamau ma mua o ko lākou mau mea paʻakai. ʻO ka meaʻoihana kaulana loa i kēiaʻanoʻano bakena,ʻo ia ka hale kāpena a iʻole nā hua hou.
Mea Kai:
- peaches - 140 g;
- beka - 75 g;
- bourbon - 15 ml;
- kahe nui - 145 ml;
- palaoa - 185 g;
- pau kaʻaila - 2/3 tsp.
- nui - 1 wahi;
- kefir - 210 ml.
Hoʻomākaukau
ʻOiai mākou e hoʻopiha i kā mākou piele i ke kefir, ua hoʻoholo mākou e koho i nā pika. Keʻokiʻokiʻoe i kaʻiʻo o ka hua i loko o nā paʻi, e kāohi i kaʻailaʻana i ka palaoa, no laila ua lawa pono ia e hui pū i nā mea i koe a hiki i kahi hui like. E hoʻopili i ka pīpī i ka pōpō, ma mua o ka hoʻololi. ʻO ka mea nui o ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa maikaʻi,ʻo ia kona hui kūpono, a pono ke hoʻomauʻia a hiki i ka huiʻana o nā mea a pau, inā pau ka palapalapala i ka lōʻihi, e'olipaʻa loa ia ma hope o kaʻaila.
E hohola i nā peaks ma lalo o ka'āpana a hoʻopiha i ka paila i hanaʻia. E waiho i kā mākou hoʻopihaʻana i ka pōʻai me kaʻono piha i 180 degrees no ka hapalua hora.
ʻO ka jelly pie me ka meaʻai
Mea Kai:
- beka - 55 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 235 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- ka hulu nui - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- 1 lemon peel;
- mea kani - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i nā meaʻai a pau no ka pailaʻiaʻana ma mua o ka hoʻokuʻuʻana i ka waiū. E hoʻoulu i ka blueberries i kaʻaila, a laila eʻoki i kahi hana no 35 mau minuke ma 180 mau.
ʻO ka paʻakai me ka kāpīpī piha
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- mayonnaise - 45 g;
- ka palaoa - 55 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- he kīʻaha o nā'elepona a me ka'ōmaʻomaʻo uliuli;
- kaʻaila kirīmi - 55 g;
- kapuni kāpī - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻopihaʻana i kā kā mākou jellied pai ma ka mayonnaise, e kāluaʻia ka kāpena, kahi i hana muaʻia me ka paʻakai a me nā greens. Ma hope o ka waihoʻana i ke kāpī e hoʻopiha ana i ka'āpana, e hoʻopiha i ka palapalapala e pili ana i ka huiʻana o nā mea i koe. Kuhi no hoʻokahi hola hola i 180 degrees.