Kāhiʻia i ka moa'eleʻapalaʻaila me ke kāleka - he mea pele a me ka maʻalahi, kahi mea nui no kaʻaina awakeaʻohana, a no kahiʻaina ahiahi. He meaʻono kaʻiʻo, a hiki iāʻoe ke lawelawe me kēlā me kēiaʻaoʻao.
ʻAiʻia ka puaʻa me nā meaʻai i loko o ka kirimalie
Mea Kai:
- poteto - 325 g;
- kāloti - 105 g;
- kala - 3 mau niho;
- zucchini - 255 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- ka'ōmato - 305 g;
- ka moa - 735 g;
- nā meaʻala - i kaʻono;
- nui momona kaʻailaʻono - 105 ml.
Hoʻomākaukau
No laila, holoiʻia nā hua laʻau a pau, holoiʻia aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Kāpīʻia kahi'āpena'āhiʻa i nā'āpana'āpana a hoʻomoʻi i nā mea a pau i loko o kahi kōmole hohonu. Hoʻomaʻa mākou i nā mea i loko o nā meaʻala, aʻaila i kaʻaila kawa, a pīpī i ke kāleka ma o ka pāomiho a hui me ka maikaʻi. Hanaʻo Marinuem no ka hola hoʻokahi, a laila kau i kahi ahi a hoʻomohu i ke kīʻaha no 45 mau minuke, e pani ana i ka poʻi.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka moa moa i ka kirimalie
Mea Kai:
- ka'ūhā moa - 4 mau pcs.;
- o ka palaoa - 75 g;
- kahi maloʻo maloʻo - 10 g;
- kahe moa - 245 ml;
- ka kirimoaʻona - 205 ml;
- maikaʻi ka paprika maikaʻi - 1 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala - i ka meaʻono.
Hoʻomākaukau
Mai nā'ūhā moa, e wehe pono i kaʻili, e wehe i nā iwi aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E puhi i loko o kaʻailaʻaila i hoʻomehanaʻia a hoʻokomo i loko o ke pola. I ka'āpana'enaʻu e'āpalapala i nā'aleʻa, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, e kāpīpīʻia me ka paprika a hoʻokuʻuʻia i loko o ka paomi keleka. A laila, ninini mākou i kaʻaila a hoʻihoʻi i kaʻiʻo i ka'ōmole. E hoʻopili pono i nā mea e hoʻopiha ai i ka pahu no 25 mau minuke, e pani i ka uhi. A laila hoʻohui i kaʻaila kawa a me ka leka i ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai. ʻO ia nō, ua mākaukau ka pua moa i'ōpū i kaʻaila kawa.
Kāpena'āpena, kāpīpīʻia i ka kirimina me nā pāleka
Mea Kai:
- ka moa - 745 g;
- ka kirimoaʻona - 155 ml;
- wai - 0.5;
- paprika - eʻono;
- nā meaʻala;
- ono - 55 g;
- kekala - 15 g;
- ka palaoa - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono mākou i ka moa,ʻokiʻoki i kaʻili aʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana. A laila, e pīpī me ka paprika, a me nā meaʻala a me ka'ōniu i loko o ka pā, kahi e uhi ai me ka poʻi. Ma hope o 25 mau minuke, e hoʻohui i nā'alele kahi i kāleka a nininiʻia i loko o ka palaoa. Hiki mākou i ka kirimomiʻona, ka wai, ka hana o ka hoʻopauʻiaʻana i ka mākaukau piha o ke kīʻahaʻaʻole eʻoi aku i ka 15 mau minuke, a mai hoʻopoina e hoʻokomo i ka paʻakai.
Pau ka moa me ka lau a me ka kirimalu
Mea Kai:
- ka moa - 985 g;
- ono - 55 g;
- ka wai - 105 ml;
- ka'ōmato wai - 105 ml;
- ka kirimoaʻona - 115 ml;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- ka palaoa - 25 g;
- keka - 2 niho;
- nā meaʻala ;
- pāhili.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia ka moa o ka moa a'ālaula a hiki i ka hapalua iʻaila i kaʻaila wela. A laila e hoʻopili i kaʻailaʻala, kāleka, e ninini i ka wai, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻai a no ke kaumaha he 35 mau minuke E hoʻopili i ka'ōmoleʻala me ka palaoa, e hoʻokomo i ka wai'ōmato a me ka pālaʻi liʻiliʻi. Hoʻomohuʻia ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka moa, iʻeliʻia a hoʻonāukiukiʻia ma kahi wela wela no 10 mau minuke.