ʻO ka meaʻono me nā huaʻono ka mea e pīhoihoi ai i kou mauʻohana a me nā malihini me ko lākou kūlana kūʻokoʻa, nā meaʻono a me ka meaʻono. Hoʻomakaukauʻia kēia pākaukau me ka wikiwiki a me ka wikiwiki. Eʻoluʻolu e hoʻonani i ka papaʻaina nui loa, a eʻoliʻoli nuiʻoe i ka hana a kāu poʻe i aloha ai i kahi mea kanu nui i manaʻoʻoleʻia.
Hāʻawi mākou iāʻoe i kekahi mau meaʻai no ka hanaʻana i ka moa me nā huaʻoni, a kohoʻoe i kahi āu e makemake ai.
ʻOhi i loko o ka lima me nā alani a me nā kala
Mea Kai:
- ka make o ka moa - 1.5 kg;
- nā alani - 2 mau'āpana;
- Pākuʻi - 200 g;
- ka meli - 3 tsp.
- marjoram maʻamau - 2 tsp;
- kekiko - 1 pc.;
- paprika - 2 tsp.
- paʻakai, pepaʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka moa me nā alala? No laila, lawe mākou i nā alani, hoʻomaʻemaʻe a māhele i nā'āpana. E hoʻopau i koʻu pūnāwai, e nininiʻia i ka wai he 10 mau minuke, a laila e hoʻonoe i ka wai aʻokiʻoki i nā'āpana. I kēia manawa, e lawe i ka'ōhiʻa, eʻoki i ke kuʻi aʻokiʻoki i mau'āpana liʻiliʻi. Hoʻopili i nā pālahalaha, nā ala a me nā'ōlaʻa i loko o ka pā palai me kaʻailaʻaila a hiki i ka hapalua o ka mākaukau no kahi 15 mau minuke.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau ana mākou i ka marinade no ka moa me nā alala. I loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e hui i ka meli maʻemaʻe, ke kāleka, marjoram, paprika, ka pepa, ka soy sauce, kaʻaila hinu, ka paʻakai, kahi waiʻalani liʻiliʻi a'ōpili i nā mea a pau me ka mea holoi a hiki i ka hoʻohui likeʻana. E kīʻaha i kaʻu moa, e hoʻomaloʻo me kahi kāwele, e ninini i ka mila a me ke kī. Ke waiho nei mākou no kahi hola e holo ai.
A laila lawe mākou i kaʻiʻo me ka mea i hoʻomākaukauʻia, hoʻokomoʻia i loko o ka ipu kuke, e ninini i ka marinade a me ka punch me nā niho. E puhi i ka moa ma lalo o kaʻalaniʻalani no kahi o 80 mau minuke ma kahi mahana o 180 °.
'Ohiʻi me nā Alana i kahi Hoʻololi
Mea Kai:
- ka'ūhā moa - 5 pcs.;
- winika 3% - 1 tbsp. koko;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- alaala - 1 teaspoon;
- kaʻailaʻaila;
- ʻalani - 1 wahi;
- pau kahi'āpana - 150 g;
- ka meli - 3 tsp.
- ka wai - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ma loko o ke kīʻaha o ka multivarka waiho mākou i nā wāwae moa, e hoʻohui i kahi winika liʻiliʻi, meaʻala eʻono ai, pīlale e pili ana i 1.5 mau hola. A laila hoʻokumu mākou i ka "Baking" a kuke i kaʻiʻo no 25 mau minuke. Ma hope o ka hōʻailona, e hoʻokuʻu i nā'āpana apricots maloʻo i nā apricots, i kaʻaila a me ka wai. Hoʻouna mākou i ke kiko i ka multivark no 45 mau minuke me keʻano "Quenching". Ke hoʻopihaʻia ka wai a pau, waihoʻia ma lalo o kēlā me kēia meli. Hoʻokuʻu mākou i nā kapuaʻi moa me nā huaʻoni e hāʻawi i 30 mau minuke. Ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao,ʻo kahi laiki a me nā bean he kūpono no kēia pāla.
Pālaʻi me nā'ōleʻa a me nāʻalani
Mea Kai:
- ka make o ka moa - 1.5 kg;
- 'Ālika - 3 mau'āpana;
- ua maloʻo nā'āpana - 100 g;
- ka paʻakai, ka pepa, ka kinamona - eʻono;
- ka turmeric - 0,5 tsp.
- kaʻiʻo - 3 tbsp. koko;
- lapalapa lau.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka paʻakai, ka lepo, ka coriander a me ka pepa