I ka wā e hemo ai, hiki i ka meaʻai ke hōʻike wale aku i kāna meaʻai wale nō, akā, no ka mālamaʻana i nā mea waiwai nui a pau. E maʻalahi a maʻalahi hoʻi e hoʻopau i ka iʻa i ka multivarquet, a ua hoʻoholo mākou e hāʻawi i kēiaʻatikala i kēiaʻano hana kuke.
ʻO ka meaʻai no ka iʻa e lele i loko o ka nui
Mea Kai:
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- kumini - 1 teaspoon;
- paprika - 1/2 tsp;
- nā'ōmato - 200 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā iʻa iʻa - 500 g;
- 1 coriander - 1 lima;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka multivark i loko o ka "Frying" aiʻole "Baking" a hoʻomehana i kaʻailaʻaila ma loko o ke pola. Hoʻopiliʻia kaʻaila me ka cumin a me ka paprika no kahi minute. ʻO ka mea'ē aʻe, e pālaʻi i ke kālani me ka wai a hoʻonui i nā hua'ōpala a me nā'ōmato.
Hoʻomoʻa mākou i nā mea'oti Bulgarian a me nā'āpana iʻa i loko o ke pola. Mākaukauʻia ka iʻa, eʻoki i ka "Redmond" ma ka "Quenching", e like me keʻano o ka kukeʻana no ka hoʻopauʻiaʻana o nā iʻa i loko o ka "Polaris",ʻoiai ka manawa kuke e 30 mau minuke. Hāpai mākou i ka iʻa mākaukau me kahi'āpana lemon, kāpīpīʻia me ka corianderʻala.
Ka iʻa, kāpili i loko o ka nui
ʻO ka pollockʻo Alaskaʻaʻole he iʻa iʻa e hiki ke loaʻa ma nā wahi a pau. Hiki iāʻoe ke kuke i ka pollock ma nāʻano likeʻole, akā,ʻo kaʻoi aku o keʻano maikaʻi loa, ua manaʻoʻia e pau. E nānā iāʻoe iho, e hoʻomākaukau i ka pāʻina ma keʻano papa ma lalo.
Mea Kai:
- kekala - 2 cloves;
- wai a me ka lemon peel 1;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.;
- poteto - 500 g;
- paprika - 1 teaspoon;
- pepa pepa cranne - pinch;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 400 g;
- he pahu kūmaʻa o kahi iʻa;
- haʻuna - 200 g;
- popo i ka mea i 'ai - 1 mea;
- nā kuʻi o pollock - 500 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīlaʻi, e hoʻokuʻu i ka pāʻani liʻiliʻi me ka hapalua o ke kāleka a me ka lemon zest. I loko o ke kīʻaha o ka multivarka mākou e wela i kaʻaila a hoʻomalaʻi ma luna ona i ka'ailala a me nā'āpana nui o aniani. Ke hoʻololi ka huaʻai i ka rosy, e hoʻopili i ke kālaka i koe a me nā meaʻala maikaʻi, wai wai lemoni, nā'ōpiʻoki paʻipiʻi i loko o ko lākou waiʻona , kahi'ōmole o ka wai a me kahi paila bouillon.
Ke hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū wai, waiho mākou i ka moa a me ka iʻa i loko o ke pola, e uhi i ka mea me ke poʻi a kālua no 20 mau minuke i ka "Wiki". Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, hoʻonui mākou i nā mea i koe a hoʻomau i ka kuke no kekahi mau minuke'ē aʻe. E kāpīpī i ka iʻa i hoʻomākaukauʻia me ka'ōwili o ke kāleka a me ka pā.
Hoʻokumu ka iʻa iʻa i kahi lehulehu
ʻAʻole i laweʻia ka iʻaʻulaʻula he pākaukau no kēlā me kēia lā, akāʻo kēia ka mea e pono aiʻoe i ke kau anuanu. ʻO kahi kīʻaha momona a me kaʻala i loko o ka mīkini māmā, e hoʻomaʻamaʻa koke i ka pōloli a mehana maikaʻi.
Mea Kai:
- ka pāʻani - 2 paʻi;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.;
- 1 kaloka;
- celery - 1 mile;
- poteto - 2 mau wahi;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kahe iʻa - 2 mau mea;
- ʻili waina keʻokeʻo - 2/3;
- kaomi - 1 mea;
- Salmon 750 g;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- lemona wai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pālakiʻia ka paʻupaʻa a hoʻokomo i loko o ke kīla. E hoʻohui i ka wai lemon, ka pata, kahi waiʻuʻuku, a me ka paʻakai me ka pepa eʻono ai a pale i nā mea āpau a hiki i kahi paʻi like.
I loko o ke kīʻaha o ka multivark, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a hoʻomaʻamaʻa i kahi'āhiʻona liʻiliʻi a maopopo. A laila mākou e hoʻokomo i nā kāloti a me ka puaʻa. E hui pū i nā huaʻulu no 5 mau minuke. I kēia manawa, ninini mākou i kaʻala a me ka waina, kaʻaila, me ka palaoa i'ōpala i loko o lākou, a hohola i ka iʻa. E hoʻololi i ka hua'ōlelo nui i ka "Quenching" mode. E hoʻomākaukau ka hoʻomākaukauʻana i nā iʻa lawaiʻa ma ka multivark 20-25 mau minuke. Hoʻomākaukau mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia eʻono, uaʻono mākou i ka wai lemon a me ka paʻi pāpaʻi pesto, a mākou i hoʻomākaukau mua ai.