Ināʻaʻoleʻoe he manawa e hoʻomoʻa ai i ka pilikia, hiki iāʻoe ke loaʻa pinepine i nā mea nui e hana ana i nā hana mahiʻai noʻoe. Hiki i ka mea kōkua kīhini akamai ke hana no ka hoʻomahaʻana, a ma hope iho eʻoliʻoli i nā meaʻono a pau loa. Ma kēiaʻatikala, e kamaʻilio mākou e pili ana i ke kukeʻana i ka pīni me ka meaʻai i loko o ka lehulehu.
ʻO ka beans piʻo me ka meaʻai i loko o ka lehulehu
Mea Kai:
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- Pipi (pulp) - 1.5 kg;
- wai - 1 ½ st.;
- aniani - 2 pcs.;
- beer stout (eg "Guinness") - 1 mea;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nā pī niu - 400 g;
- paukena - 1 kg.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kīʻaha multivarka kaʻaila a hoʻomaʻamaʻa iā ia (ka hana kuke - "Baking"). I ka wā e hoʻonāʻia ai kaʻaila, hoʻokipaʻia ka puaʻa i loko o nā kapi nui, a me nā'āpana. Eʻai i kaʻiʻo me nā'ālika a hiki i ke gula, a laila ninini i ka wai a me ka pia i loko o ka'āpana, e hoʻopili pono i nā mea o loko o ke pola iʻole kahi mea e pau ai i lalo. I kēia manawa wale nō e hoʻopiha i nā pīla kēne (keʻokeʻo, aiʻole kaʻulaʻula - heʻole ia),ʻokiʻokiʻia i mau'āpana a pau i ka pauku a me nāʻanoʻano, ka paʻakai a me ka pepa i nā mea āpau e pāʻina ai, e kāpili i ke kō.
I ka manawa a pau o nā meaʻai i loko o ka multivark, hoʻohui hou i nā mea a pau a pili i ke poʻi. Hoʻokomo mākou i keʻano "Quenching" ma ka meahana a e kuke i ke kīʻaha 2-2.5 hola.
ʻO nā pīni me nā meaʻai a me nā huaʻai i loko o kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- puaʻa (ʻiʻo) - 600 g;
- nā'ōmole haʻuki - 250 g;
- aniana - 1 pc.;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- waina keʻokeʻo maloʻo - 75 ml;
- kekala - 2 cloves;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 400 g;
- nā pī lihiliʻi - 200 g;
- pāʻili;
- ka meli - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano o ka hoʻomoʻaʻana i ka pāʻani nui e like nō ia. ʻO ka mua, e wela mākou i kaʻaila i loko o ke pola, a laila mākou e hoʻomahi i ka puaʻa me nā meaʻonika. ʻO nā mīkiniʻohiʻai me ka paʻakai a me ka pepa, mai poinaʻole e pili ana i nā ālapalaʻaila. I ka wa e kokoke loa ana kaʻiʻo - e hoʻonui i nā'āpana o ka hausaa ulu, ke kāpena'opi (ʻole nā hua) a me nā'ōmato. Hoʻohui i nā mea a pau me kahi puna lāʻau, e ho'āʻo ana e pale i nā'ōmato i ka puree.
I kēia wā, ninini mākou i ka waina, e hoʻokuʻu i ka meli a kau i nā pā. I hou hou, e hoʻohui i nā meaʻai a kāpili i ka mahakū me ka uhi. Hāʻawe ka papa hana e like me 2-2.5 mau hola ma keʻano "Quenching", ma hope o ka pahu, hiki ke waihoʻia nā pīni i ka multivark me ka puaʻa me kahi mea lawelawe a hoʻonaniʻia me ka pāʻakai paʻi.