Ka hopena - ka mea hoʻomaʻamaʻa o ka puna maikaʻi loa no kēlā me kēia mea!

Hoʻolālā - he mea hoʻomākaukau i hoʻomākaukauʻia i ka manawa kūpono e nā mea hoʻolalepaʻi meaʻai Farani a lanakila wikiwiki i ka hoʻohanohano a me ka hōʻoiaʻana i nā mea aloha i nā meaʻono. He nui nāʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka pā, kahi i maʻalahi i kēlā me kēia mea a ma konaʻano pono.

Pehea e hana ai i ka makani?

Ma hope o ka noʻonoʻoʻana pehea e hoʻomākaukau ai i kahi hau, e pono ana e hoʻomākaukau i nā mea pono a pau ae hahai i kekahi mau'ōlelo kaulike.

1. ʻO kekahi o nā mea nui e hoʻoholo, i kekahi hapa,ʻo kaʻono a me keʻano o nā mea maikaʻi nā hua. Hoʻokumuʻia nā lūlū me nā meaʻokoʻa'ē aʻe o ka pā, kahi i hoʻokuʻuʻia i kahi māmā hoʻomalu me ka mālie me nā hana haʻahaʻa mai ka lalo i luna i'āwiliʻia i loko o ka waihona ma mua o ka hanaʻana.
2. ʻO ka pihaʻana i nā meaʻai, inā he pono, e'ōwili i kahi mea mīkiniʻai, i paʻiʻia me ka mea holoi.
3. ʻO ka hapa nui o nā meaʻai e pili ana i ka puhiʻana i ka hanu i ka umu. No ka hōʻoiaʻiʻoʻana o ka maikaʻiʻana o ka meaʻai,ʻaʻole ia e'ōleloʻia e wehe i ka puka o ka mea lawelawe i ka wā wela.
4. Ma ke koho e hoʻohana ai no ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lehulehu a me ka microwave.
5. Hiki ke hoʻonuiʻia i ka mana o ka pele i ke kahe, ka meli, ka meli, ka momona, ka baleka maʻemaʻe, a me kaʻaila a iʻole ka meaʻaila kirimalu a iʻole ka milo maikaʻi.

ʻAla Souflé

Hoʻopiliʻia,ʻo ka papahele e hōʻike muaʻia, ua hoʻomākaukauʻia mai ka pipi. No ka loaʻaʻana o kahiʻano ea a me ka maʻalahi o kaʻiʻo, e'ōwili maikaʻi i kaʻiʻo me ka mea holoi. Inā hikiʻole kēia, a iʻole he makemake eʻike i nā'āpana iʻa i ke kaʻina o ka'ānaiʻana, pono e hoʻohana wale i kahi mea mīkini meaʻai.

Mea Kai:

• pipi - 0,5 kg;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ke kau.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki liʻiliʻi i nā'ebona, kalo i kaʻaila a kāpīʻia me ka'āpala meaʻai i kahi ala kūpono.
2. E hoʻomoʻi i nā yolks, ka paʻakai, ka pepa, nā mea kau, nā hui.
3. E kīʻaha me kahi kuihi o ka paʻakai a hiki i nā'analuhi kiʻekiʻe, e hoʻokomo pono iā lākou i loko o ka waihona pipi.
4. E hoʻokuʻu i ka pahu i kahiʻano o ka hinu a paʻi i ka makani o kaʻiʻo no 45 mau minuke ma 180 mau.

Hoʻopiʻi nā'ōpena - meaʻai

ʻO kaʻaila meʻa - he meaʻono i hiki ke hanaʻia mai ka moa, ua loaʻa iā ia kahi pākana haʻahaʻa a palupalu. ʻO nā meaʻai o kēiaʻanoʻaiʻai me ka makaʻuʻole i kaʻaiʻana i nā keiki aiʻole nā ​​mākua me nā pilikia maʻamau. No ka piquancy, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i kahiʻailaʻeleʻele liʻiliʻi, ka pāhiri a me ka pahu.

Mea Kai:

• ka waihona moa - 0,5 kg;
• nui - 1 wahi;
• beka - 30 g;
• kaʻaila a iʻole kaʻona kirimalu - 100 g;
• ka palaoa - 3 tsp.
• kaomi - pinch;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, nā kau.

Hoʻomākaukau

1. Hikihulu i ka'ōpū,ʻoluʻolu, a'ōniʻoniʻo i loko o ka mea holoi aiʻole mea mīhiniʻai.
2. E hoʻokuʻu i kaʻaila maʻemaʻe, ka palaoa, kaʻaila a me nā greens'āpana.
3. ʻO ka manawa eʻono ai a hui pū i nāʻupena hulu.
4. E puhi i ka makani mai ka umauma moa ma ka umu i 180 degrees 30 mau minuke, e kau i kahi pahu paʻi a iʻole kekahi pahu wai ma lalo nei.

Ka hanu hou

Hoʻomakaukauʻia ka māmā, kahi meaʻai maʻalahi e ho'ākākaʻia ma hope mai, mai ka hanena moa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke pani i ka pipi a i kaʻiʻo puaʻa paha, ma mua o ke kauʻana i ka hua no nā holaʻelua i ka waiū. Hiki ke hoʻohuiʻia nā huaʻai i ka'ōmole kumu, ai ole e mālama i kahi mea liʻiliʻi ma ka huiʻana o ka waiūpaʻa a me nā meaʻaila.

Mea Kai:

• ka hanena moa - 0,5 kg;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• kaʻaila a me ka waiū - 100 ml;
• ka palaoa - 4 tbsp. koko;
• aniani a me nā kāloka - 150 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ke kau.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka'ōpū o ka moa, e hāʻawi i ka wai maikaʻi.
2. Hoʻopili i ka huahana ma o kahi mea mīhiniʻai aiʻole pēpēʻia i loko o ka mea holoi pū me nāʻaila a me nā kāloka.
3. E hoʻomoʻi i nā yolks, ka paʻakai, ka pepa, nā hola, kaʻaila a me ka palaoa.
4. E hoʻolālā i ka poʻe'ōpiopio.
5. E puhi i ka makani mai ka hanu moa ma 180 degrees 45 mau minuke aiʻole i kahi kaʻawale.

Hoʻopiʻi mai nā māla - ka meaʻai

Ma keʻano he kumu no ka hau e hiki ke hoʻohana i nā mea kanu. Ma hope aʻe, e hāʻawiʻia kekahiʻano hoʻohālike o kahi kīʻaha me ka zucchini, kahi hiki ke laweʻia he kumu no ka hanaʻana i kona mau iho pono'ī, e like me nā eggplants, ka kāpelu, kāloti, a me nā huaʻai'ē aʻe. Hiki ke hoʻonuiʻia keʻano me nā mea kanu hou a me nā meaʻono i kāu leʻaleʻa.

Mea Kai:

• zucchini - 800 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka palaoa - 4 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 20 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, kaʻaila kawa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻo Zucchini i ka'āpana maikaʻi, e hoʻopili i nā lima o kaʻoihana nui.
2. Hoʻohui i nā yolks, ka palaoa, ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, hoʻonāuki.
3. E hoʻouluulu i kaʻehu poʻomaka pōmaikaʻi, e hoʻololi i ka pāpaʻi i nāʻele i hoʻoheheʻeʻia.
4. ʻO ka Bake souffle mai ka zucchini i 20 mau minuke i 180 degrees, i hoʻohanaʻia me kaʻaila kirimina.

ʻO ka iʻa -ʻo ka meaʻai i ka umu

ʻO ka iʻa,ʻo ka papahele i hōʻikeʻia ma lalo nei, he mea eʻoluʻolu ai keʻano, ka māmā a me ka lāʻau. E hoʻopiʻi kēia pāʻani i nā keiki a me nā mākua, ka mea e makemake ana eʻai i ka mea olakino maikaʻi a maikaʻi. Ma keʻano he kumu no ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kīpili iʻaʻole.

Mea Kai:

• iʻa iʻa - 0,5 kg;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• waiu - 200 ml;
• kaʻaila aila - 20 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka namu.

Hoʻomākaukau

1. Kāpalaʻia ka iʻa iʻa noʻelua mau minuke 7, ma hope iho, me ka waiū a me ka yolks whisk blender.
2. ʻO ka hopena o ka hopena o ka hopena, e hoʻohui i nā pāpili pa'ū.
3. E hoʻokuʻu i ka pahu i loko o nā meaʻili āpau aiʻole kahi pahu maʻamau a me ka kuke no 20-30 mau minuke ma 200 mau.

ʻO ka Curd souffle - ka meaʻai

Inā makemakeʻoe e kuke i kahi hanu curd me kaʻole o ka umu, eʻoluʻolu ke kaʻina gelatin no kēia kumu. Ma kahi pākuʻi nui, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā hua maloʻo, nā huaʻoki liʻiliʻi, nā kīlekalekeleka aiʻole nā ​​mea'ē aʻe i kou leʻaleʻa. Hiki ke hoʻopiliʻia kahi pahuhopu me ke vanilla sugar a iʻole ka extract maoli.

Mea Kai:

• ka palaoa niu - 0,5 kg;
• ke kō - 50-80 g;
• waiu - 100 ml;
• wai 40 ml;
• vanillin - 2 pinch;
• Gelatin - 15 g.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻonaniʻia ka gelatin i ka wai anuanu.
2. ʻO ka'ūpī liʻiliʻi me ka mea holoi, hoʻonā i ke kō, ka mīmū, ka waiū a hoʻopaʻi houʻia.
3. ʻO ke kīʻaha kauala ma loko o kahi waiʻauʻau, e hoʻonāukiuki, a pau ka palala.
4. Ke hoʻomauʻia nei ka kālua liʻiliʻi, hoʻopiha i ka wai o ka wai gelatinous mahana.
5. E ninini i kahi pahu lehu a kau i loko o ka friji no kekahi mau hola.

Pākiko Chocolate - meaʻai

ʻO kahi makani i hoʻomākaukauʻia ma ka hanaʻana i keʻenehana i hōʻikeʻia ma lalo nei e hoʻonāukiukiʻia nā meaʻono o nā poʻe kelelele me kaʻoluʻolu nui. I ka hoʻohanaʻana i nā huahana maikaʻi,ʻaʻoleʻoe e kali, maikaʻi me nāʻano kupaianaha o ka meaʻai.

Mea Kai:

• ka palaoa - 2.5 tbsp. koko;
• ka waiū - 5 tbsp. koko;
• Butter - 60 g;
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• koko - 1 tbsp. koko;
• kalekalekaka - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka wai maʻemaʻe ma kahi waiʻauʻau wai me kaʻaila a me ka baleka.
2. Pākē i nā hua me ka paina pa.
3. E hoʻopili i ka palaoa, koko a me ka waiū, pākīkī ikaika, a hoʻoneʻeʻia ka māhele me ka waiheʻe a hoʻonanea ikiʻia kahi kūkakai chocolate.
4. E kau i ke kumu i loaʻa ma luna o nā palapona a kau i ka hora i loko o ka pahu pāʻani.
5. E kau i ka hanu chocolate i loko o ka umu 190 mua ma mua o 10 mau minuke.

Māleʻa a me nā meaʻai

ʻO ka meaʻono e mahaloʻia ka kalo hau , e hōʻikeʻia ka papahele ma hope. E hana i kēlāʻano hana maʻamau i nā'āpana heima mahele liʻiliʻi, eʻoi aku ka mālamaʻana i ka wela a pale i ka mea i hoʻonohonoho kokeʻia, a lawelawe i ke kīʻaha wale nō i ka wela.

Mea Kai:

• ka pipi a me ka palaoa - 30 g;
• nui paʻakai - 70 g;
• waiu - 150 ml;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• pea o ka pepaʻala - 3 pcs.;
• laurel - 1 wahi;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi pū me ka hoʻohui o kaʻaila, laurel me ka waiū pepa pepa, waiho no 10 mau minuke.
2. E hele i ka waiū ma ka pata a hiki i ka momona.
3. E pīpī i ka waiū i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka lālā, e hoʻoikaika ikaika me ka whisk.
4. E hoʻomoʻi i nā yolks i ka pāpaʻi, eʻono i ka paʻakai, eʻoki i ka lauʻi, a laila e hui pū me nāʻulaʻula.
5. E puhi i ka hanana i 25 mau minuke ma 190 mau.

ʻOiwi - i ka palaoa

He meaʻono hoʻonani a me ke kuko maikaʻi loa e loaʻa i ka makani i ka hoʻomākaukauʻana i kahi hana me ka banana puree . I kēia hihia, hoʻohana waleʻia nā proteins e hoʻokō i ka meaʻai, kahi e hiki ai ke loaʻa kahiʻanoʻoi aʻe o kaʻaʻai. E lawelawe koke ma hope o ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻokomo i ke kīʻaha a me ke kope.

Mea Kai:

• bananas - 2 mau wahi;
• ka wai - 3 tbsp. koko;
• ke kō - 50 g;
• nā palekana - 4 mau pcs.
• kaʻaila - 10 g;
• ka wai citric - kui.

Hoʻomākaukau

1. Mai ke kō a me ka wai, kāpīpī ka syrup a hiki i ka uluʻana, a ma hope iho ua hoʻopiliʻia me ka banana bananae i kīʻia me ka mea holoi.
2. E hoʻolālā i ka pīpī i kauʻia me ke kaulaʻoi o ka waikawa citric.
3. E hoʻololi i ka waihona i loaʻa i nā hoʻoheheʻeʻia o nā manu.
4. E puhi i ka maila i kahi manawa he 15-20 mau minuke i 200 haneli.

ʻO ka meat soufflé i ka lehulehu

Hoʻopili - he meaʻai e hiki keʻikeʻia me ke kōkua o kahi hua'ōlelo. Hoʻomākaukauʻia ka meaʻai e like me kēia meaʻai me kahiʻaʻahu no kaʻaiʻole, a ināʻoe eʻokiʻoki i loko o nā'āpana'ōpala, kau i kahi kīʻaha nui a hoʻonani maikaʻi ia, a laila, ma ka papaʻaina,ʻaʻole e lawe kaʻiʻo i kahi hope loa.

Mea Kai:

• mea minced - 0.5 kg;
• waiu - 100 ml;
• ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
• ono - 1 wahi;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• he kīʻaha o nā meaʻala no ka meaʻai - 1 teaspoon;
• aila - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻiʻo liʻiliʻi i hui pūʻia me nā'aleʻa a me ke kāleka iʻeliʻia.
2. Hoʻohui i nā yolks, ka waiū, ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala a me nā mea kanu.
3. E hoʻolālā i loko o ka waihona meaʻai me ka maloʻo i nā māmā māmā.
4. E kau i ka paila i loko o ka ipuʻaila a hoʻomākaukau i ka makani i ka multivark ma ka "Bake" 40 mau minuke.

Kahe i loko o ka umu umauma wela

Inā he microwaena kou, hiki iāʻoe ke kuke i kahi hau hoʻonani maikaʻi i loko o 15 mau minuke wale nō. Hiki ke hoʻohui pūʻia me ka huapalapala'iliala paina, nā huawaina, nā hua waina, nāʻano meaʻono likeʻole, ai ka wā e lawelaweʻia ai, e nininiʻia me ka jam a iʻole ka hamoleka i hoʻoheheʻeʻia.

Mea Kai:

• kakaniani - 300 g;
• nui - 1 wahi;
• ke kō a me ke vanilla - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka papaʻi me ka mea holoi me ka hoʻohuiʻana o ke kōmole vanillin a me ka'ōmole.
2. E hoʻolālā i ka'ōpū i kahi pilikino uluʻeleʻele.
3. E hoʻokuʻu i ka puʻupuʻu i nā'āpana a hoʻomohala i kahi vanilla i hoʻomoʻiʻia i loko o ka umu wela'okola umuaka ma ka mana nui no 10 mau minuke.