He mea maʻalahi paha ia ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole kirimina no nā pōpō keke , akā i kēia manawa,ʻaʻole i hāʻawiʻia kēia'ōmole i nā mea a pau. I kekahi manawa e palahalaha ana, a i kahi'ē aʻe, hoʻololiʻia ka cloddy, i kekahi me kaʻehaʻeha, a hanaʻia a no ka mea i ka hoʻohiwahiwa nuiʻana i kēlā mea mai kaʻailaʻaila kawa. ʻO keʻano maʻamau, inā he hōʻona'ūpili maikaʻiʻole ia - me kaʻole o kaʻeleʻele, nā waiū, nā hoʻomalu a me nā mea'ē aʻe -ʻo kēia ka mea a mākou e koho ai no ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole.
ʻO kahi mea maʻa wale
No kēia cream e makemakeʻoe i kahi liʻiliʻi loa, hiki iā lākou ke loaʻa i loko o ka hale kūʻai kokoke loa, no laila e wikiwiki mākou, e hoʻolapalapa i kā mākou mau biki a e hauʻoli. Ināʻaʻohe aʻu e pili i nā kuki, hiki iāʻoe ke kinai i kaʻaila ma kahi kuki a me kahi pua, aiʻole e hiki iāʻoe keʻai - ua maikaʻi loa. ʻO ka mea wale nō e hoʻomanaʻo ai he meaʻai nui loa ka calorie, no laila, mai hōʻino wale.
Mea Kai:
- momona (hoʻopauʻoleʻia) kaʻailaʻono loa - 250-400 g;
- ka lepo, ka lepo mai ke one-one - 150-170 g;
- vanillin - 2 g;
- koko kalo, kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 2-4 tbsp. nā puna (kō koho).
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmoleʻalani no ka pōʻai pīpī e loaʻaʻoe i ka huila - ma kēiaʻano, akāʻole, hikiʻole iāʻoe ke loaʻa me kahi'ōpiʻi. Paʻi maikaʻiʻia kaʻailaʻala me ka lepo a me ka vanillin. Inā makemake mākou e loaʻa kahi kāleka kelele, hoʻokomo mākou i ka koko, akā e hana mākou i kahi kāhili e pale i nā hanu. E hoʻomaka i ka paʻiʻana i ka hui, me ka hoʻomāhuahuaʻana i ka wikiwiki. I kekahi manawa, e hoʻomaka kaʻume i ka hōʻiliʻili i kahi hui, e hoʻokuʻu ana i ka wai - e kau wale, e hoʻonui i ka wikiwiki. Ma hope o 8 mau minuke, e loaʻa iā mākou kahi puʻupuʻu nui,ʻeleʻele a mālie.
No ka poʻe i aloha i kaʻelele
Hiki iāʻoe ke hana i ka meaʻono, momona i nā waiʻona maikaʻi me ka waiū waiʻona condensed no kahi pōpō keke. ʻO kahi wale nō o ka paila pīpī me ka kirimalu ½ o ka pahu kūmole o ka waiū.
ʻOkoʻa a pono
No ka papa o ka palaoa, he mau momona makamae e pili ana i ka hīnaki. E haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka palaoaʻalani maʻemaʻe pīpī.
Mea Kai:
- hua'alapī "Rustic"ʻaʻole i emi iho i ka 30% mea momona - 1 aniani;
- kaʻi nihi, momona - 250-300 g;
- ka hulu keʻokeʻo - 1-1,5 kapu;
- vanillin - 10-12 g;
- nā'ōleʻa - 1 pākeke (koho).
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka holoiʻiaʻana o ka lihiliʻi (ʻoi akuʻelua) i kahi kānana, i lilo ai i lush aʻaʻahu, a waihoʻia i loko o kahi pahu me nāʻaoʻao kiʻekiʻe, e hāʻawi aku i ke kō a me ka vanillin, i kaʻaila. E hoʻomaka i ka hahauʻana me ka liʻiliʻi, me ka hoʻomāhuahuaʻana i ka wikiwiki. Hoʻopi koke ka'ōpū -ʻoiaiʻekolu mau minuke. I ka manawa pinepine i loko o kēlā'anopaʻa e hoʻonui i nā nīpala, pono lākou eʻoluʻolu maikaʻiʻia i loko o kahi panakū maloʻo,'ānai a hoʻomaha maikaʻi, a laila hoʻohui i kaʻaila.
Nui, e like me ke ao
He mea maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmoleʻono no ka pōpō pīpī - ma kahi o ka hīnī e hoʻohanaʻia ana i ka momona momona (ma kahi o 25%), a mākou i'ōleʻa ai i nā paliʻeleʻele, a ma hope iho hoʻonui mākou i ka wai, vanillin a me ka kirīmiʻala.
Ināʻona kaʻaila kirīmi, aʻo kaʻaila e hoʻololi i ka wai,ʻaʻohe mea. No ka hoʻoponoponoʻana, e hoʻomākaukau mākou i kaʻailaʻalani no nā pōpō'apena me ka gelatin. No kēia, 20 g o ka gelatin i nininiʻia i ka waiū mahana a waihoʻia no ka hapahā o ka hola. Ma hope o kēlā, hoʻomehana -ʻaʻole i hoʻolapalapa i kekahi kumu! Ke hōʻoluʻolu ka waihona gelatin i loko o ka lumi mahana, hoʻopiliʻia me ka huaʻawaʻawa a hoʻonuanu i kahi liʻiliʻi.