ʻO ka ho'āʻoʻana i ka pizzaʻaʻoleʻo ia wale nō ka mea e hoʻomākaukau ai no ka palapalapa, akā,ʻo ka hoʻopihaʻana iā ia iho. Ma muli o nā koho o kāu makemake, hiki ke hanaʻia ka pizza ma luna o kaʻiʻo, ka iʻa a me nā huaʻai, no ka mea, he mau helu pihaʻole no ka pālahalaha Italian nui loa. E koho i kekahi mau koho maikaʻi loa mai kaʻano nui o ka papaheleʻaʻole maʻalahi, akā ua hana mākou.
ʻO ka pizza piha i ka iʻa
He aha nā hoʻopiʻi no ka pizza? ʻAi, kahi, mushroom, huaʻai a me nā huaʻai, akā hele lākou a pau i ka papakū keʻikeʻia ma ka papa - pizza me ka iʻa.
Mea Kai:
- aila olila;
- haʻuna - 500 g;
- squid - 2 kino;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- aniana - 1 pc.;
- ʻili waina keʻokeʻo - 1 mea;
- nā'ōmaʻomaʻi - 2 mau mea;
- Hoʻopiʻi i ka oregano - 1/4 tsp.
- puaʻa momona mozzarella - 2 mau mea;
- ka basil hou.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pākī, e puhi hou i ka punetune o kaʻailaʻaila a kalo i nā wāwae i'ōniuʻia, i mua o ka hoʻohanaʻia me ka paʻakai a me ka pepa. I ka manawa e mākaukau ai ke kohu - lawe mākou iā lākou mai ka pā, a waiho i ko lākou wahi i'ō'ō aʻokiʻoki i nā apo lima. E paʻi i ka squid no 30-40 kekona.
I loko o kekahi pan, kaʻaila wela a me ka paʻama i'ōwiliʻia nāʻene a hiki i kaʻike. Ke hoʻomaopopoʻia ke koʻa, waiho mākou i ke ālaʻi, nā'ōpiopio a hoʻopiha i ka waina. Ke kali nei mākou e hoʻopau i ka waina. E hohola i ka mīmī ma'īnī ma ka pizza pīpī, ka nihi kuʻi, a ma luna iho e hāʻawi i ka iʻa. Ma hope o ka kukeʻana, kāpīpī i ka pizza me ka basil.
Hoʻopihaʻia no ka pizza home me nā hauhi
Ua ho'āʻoʻia ka pizza me ka mīmī maʻamau a me nā mea kani no nā mea a pau, akā, pehea e pili ana i ka hoʻopihaʻiaʻana o nā pūlaʻi i waihoʻia ma luna o ke basil pesto?
Mea Kai:
- ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā pūmoku keʻokeʻo - 1/3 o kahi haneli;
- huiʻia o nā'ōhiki i ka nahele - 350 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ke kīʻaha'ōmaʻomaʻo - 1 pūpū;
- kekala - 2 cloves;
- nā kupa kede - 1/4 o ke kenekulia;
- aila olila - 2/3 o ia mea;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- Paʻiʻo Parmesan - 1/2 st.
- ia ka mozzarella - 1/2 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā pūlaʻi keʻokeʻo i ka waiʻaila a waiho i ka puhi. Hoʻopiliʻia nā'ōhumu porcini me ke koena o ka mushroom a paʻiʻia ma kahi'āpana o kaʻailaʻaila a hiki i ka hoʻopauʻana o ke koena o ka wai. ʻO ka palaoa mushima a me ka pepa e hoʻopiha i ka meaʻai.
I ka mea holoi, waiho i nā kumu basil, parmesan, kāleka a me nā nati, e pīpī i ka wai a pau a pīpī a hiki i ka laumā. E kńka ahi i ka mńhele ma luna o ka pipi no ka pizza, ho okumu ka mńhele i ka meli a kau i ka lń. Hoʻomoʻa mākou i ka pizza i ka umu.
Hoʻopiha pihaʻia no ka pizza me ka moa
ʻAʻohe mea maʻalahi ma mua o ka pizza me ka moa. Ua ho'āʻo pahaʻoe i ka pizza me ka moa a me nā haloha, aiʻole me ka palaʻaleʻa, akā ua mākaukau mākou e hoʻopaʻapaʻaʻaʻoleʻoe eʻai i ka pizza me ka'ūni kulī, ke kāleka a me ka moa.
Mea Kai:
- keka - 1 poʻo;
- kahi Philadelphia - 1/2 st.
- dill - 1 paipu;
- ka moa lili - 1 piece;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
- mozzarella cheese - 1 mea;
- ka hui o nā lāʻau Italia - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana i ka pizza, e hoʻohuli i ke poʻo keʻoleʻa me ka pahu a waiho i ka pahu i 190 mau puka no 30-35 mau minuke. E hoʻomi mālie i ka pīpī i kāpalaʻia mai nā kāleka kālepa, a laila e hoʻomoʻaʻia me ka hīkī kulī a me nā pīpī.
Hiki i ka'ōpena ke hoʻomoʻa i ka wai paʻakai a hoʻohui i ka fiber. Lubricate ka pizza pīpī me kaʻaila cream me nā kāleka a me nā mea kanu, ma luna o nā'āpana o ka moa, e kāpīpīʻia me ka hīnaʻi kuʻi a me ka huiʻana o nā mea kanu Italia, kauʻia nā'āpana aniani. A laila hoʻouna mākou i ka pizza i ka umu.