Sushi a'ōwili me ka hānai
Hoʻomākaukauʻia kēia mau meaʻai mai nā lau o ka algae, ka laiki. Hāʻalo lākou i ka iʻa, a i kekahi manawa ai a mea'ē aʻe paha, ma muli o keʻano o ka huahana. Inā lawelaweʻia ke kukeʻana e like me nā kānāwai a pau o nā huahana kiʻekiʻe,ʻaʻole i hoʻoweliweliʻia ke olakino o ka hānai a me kāna keiki. Eia kekahi, pono eʻikeʻoe i nā mea waiwai a pau loa. Eia kekahi laʻana,ʻo ka laiki kahi kumu o ka hui o nā huaora, nā minela, a me nā kiʻi nori he waiwai nui i ke iodine.
Akā, he mea nui e hoʻomaopopo he pono ke hoʻohanaʻia i ka iʻa iʻa i nā kaʻina maʻamau no ka kukeʻana. Ma kekahiʻaoʻao,ʻo ia ka kumu o ka omega-3 fatty acids. Akāʻo kekahi manawa ke kumu o ka maʻi i nā maʻi pāʻani, eia kekahi, hiki ke make ka lāʻau make ināʻaʻole maikaʻi ka huahana.
Inā makemake ka wahine eʻai i nā'ōwili ma ka wā hānai, pono e hahaiʻo ia i kekahi mau'ōlelo aʻo:
- pono ka helu o nā huahana,ʻo kaʻaiʻanaʻaʻole pono eʻai i nā meaʻoi aku ma mua o 3-4 mau wahi i ka lā hoʻokahi;
- pono ke koho i nāʻaila iʻole kahi iʻa iʻa, maikaʻi ka liʻiliʻi ikiʻia;
- Pono pono ke nānā i nā'ōwili meaʻai, a me nā mea e hoʻohanaʻia ai kaʻiʻo i ka hoʻopihaʻana;
- Maiʻaiʻoe i nā huahana me nā koʻi a me nā iʻa'ē aʻe, no ka mea, he mau meaʻaʻa lākou;
- pono e hāʻawi i ka wasabi, nā nūnaʻi, ke aloha.
I ka wā e hānai ai i ka umauma, e hiki ke kuke i ka'ōwili. ʻO nā mea a pau e pono ai ke kūʻaiʻia i loko o nā hale kūʻai, a hiki ke aʻoʻia me ke kōkuaʻana o nā papahana koʻikoʻi.
Inā he ala kahe ka mea i kūʻaiʻia, a laila pono ke nānā. He maikaʻi ka hoʻohanaʻoleʻana i ia huahana.
ʻO Sushi a'ōlele i ka wā hānai e lawe mai i kahi mеmе'ōpio ke nānāʻoe i nā'ōlelo ma luna.