ʻOihana - ka huahana ma ka papa o ka pahu fīʻai no nā mea a pau. I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe e hiki iāʻoe ke kuke wikiwiki aʻoluʻolu mai nā hua moa a hāʻawi aku i kahi mau mea hoʻomaopopo wale.
Pehea e kuke ai i ka'ōleta mai nā hua.
Mea Kai:
- Nā hua puaʻa, hou, hou - 4 pcs.;
- ka waiu - 220-260 ml;
- ʻo ka paʻakai o ka pōhaku nui a me ka meaʻala pepa hou - eʻono;
- ka wai paila manona - 35 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea maʻalahi loa ke kukeʻana i nā hua ma hope o nā hulu kahiko kahikoʻia he omeletona kaulana. Akāʻaʻole i ka hoʻololiʻana i ka nani a me ka ea a, a ma keʻano he kūlana, hāʻule, i ka wā e kau aiʻo ia ma luna o kahi pāpale. He aha ke kumu no ka hōʻinoʻana a pehea e hoʻomākaukau ai i ka'ōleʻele maikaʻi a maikaʻi?
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ke kumu no ka nuiʻole o ka waiū i hoʻohanaʻia a me ka hōʻeha kūponoʻole o nā hua. ʻO ka poʻe e noʻonoʻo ana i ka paʻakikī o ka paʻiʻana i nā hua,ʻo kaʻoi aku o ka nani o ka omeletene, e kuhihewa nui. ʻO nā hua hua wale nō e hoʻonāukiuki i kahi liʻiliʻi a hiki i ka laikini a me ka halo paha, ma hope o ka mikoʻana i ka hana, a laila huiʻia me ka waiū, e lawe ana i ka meli he 20 o ka meli. Hoʻopiliʻia ka pāʻani e like me ka makemake a me kaʻaiʻana.
E ninini i ka'enehu hopena i loko o ka pā palai a me ka pata a hoʻonā i lalo o ke poʻi i ka mahana haʻahaʻa a hiki i ka mākaukau. Ma hope o ka hoʻohuliʻana i ka pāʻani, mai hoʻokiʻekiʻe i ka uhi no nā minuke'ē aʻe'ē aʻe,ʻelima mau minuke, akā e hoʻokala ka nani i ka nani a me ke ea a me ka uʻi.
Pehea e kuke ai i nā kuʻi me nā hua manu?
Mea Kai:
- nā hua 'ana moa i kohoʻia - 2 pcs.;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 0,5 mau'āpana;
- waiu - 60 ml;
- ʻo ka paʻakai o ka pōhaku nui a me ka meaʻala pepa hou - eʻono;
- ka wai paila manona - 35 g;
- ʻO ka huaʻala kai hinu me ka meaʻalaʻole - 65 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO nā meaʻono, nā meaʻono a me nā meaʻala ke hoʻohuliʻia me nā hua. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopiliʻia i nā'āpana iʻa i'ōpalaʻia i loko o ka huʻi o nā hua paʻakai a me ka waiū a hoʻokomoʻia i loko o ka pā palaiʻenaʻena me ka huiʻana o kaʻaila i hoʻoheʻeʻia a me kaʻaila hinu i hoʻohuiʻia. Ke hoʻopalapalaʻia nā huahana ma nāʻaoʻaoʻelua, lawe mākou i nā mea ma luna o kahi pāpale, ulana me nā lole lole, a hoʻokuʻu i ka momona momona.
Pehea eʻono ai e kuke i ka hua o ka umu?
Mea Kai:
- Nā hua puaʻa, hou, hou - 4 pcs.;
- ka pipi - 220 g;
- nā'ōmele saladi - 135 g;
- kāloti - 135 g;
- Pāʻaka (mau lālā) - 4 lālā;
- he pōhaku nui ka paʻakai, kahi mea kanu hou a me nā meaʻala.
- ka wai paila manona - 35 g;
- ʻO ka huaʻala kai hinu me ka meaʻalaʻole - 35 ml.
Hoʻomākaukau
Hiki ke loaʻa nā huaʻono maʻemaʻe inā e hoʻomoʻaʻia i ka umu me ka puaʻa baʻa a me kaʻaila. No ka hoʻokōʻana i ka meaʻai, ua'ālapalaʻia nā papa baʻa i loko o ka palai'okena a hiki i ka hukiʻana a hoholaʻana ma luna o nā'āpanaʻaila o ka umu. Hoʻopuluʻia nāʻaila a me nā kāpeti i kāpiliʻia a'ālalala, a laila pālahalaha ma luna o nā'ōlūʻulaʻula o ka puaʻa. Kāpala mākou i ka meaʻai me ka pāʻani paʻi a hoʻokuʻu i ka hua mai luna mai, e ho'āʻo ana e mālama i ka hilinaʻi o ke kōmole. Eʻai i ka meaʻai i loko o ka umu wela i 220 ka lōʻihi no nā minuke he umi a lawelawe i ka wela.
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi sālemona o nā hua?
Mea Kai:
- hua hua moa hou - 7 pcs.;
- kukama kūkāʻia - 190 g;
- nā'ōmele saladi - 90 g;
- mayonnaise - eʻono;
- mustard - 20 g;
- ka pōhaku paʻakai nui, ka mea kanu hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hua liʻiliʻi kekahi o nā meli likeʻole, me ke kākoʻo i ko lākou ho'āʻoʻana a me ka hāʻawiʻana i kā lākou māhele o ka hoʻopiha, akā,ʻaʻoleʻo ia ka mea nui loa. I loko o kēia huakeke, hoʻokumu nā hua, aʻo nā kūmaoma a me ka huamoa a me kaʻaila, e kākoʻo i ko lākou ho'āʻoʻana.
No ka hoʻokōʻana i ka mea i hoʻopūpalaʻia i paʻipaʻiʻia a kāpalaʻia nā hua iʻokiʻokiʻia i nā'āpanaʻeleʻele a me ka'āpana me nā'āpana i kāwiliʻia a me ka hapalima o ka letus. Hoʻopiha mākou i ka salati me ka hui pūpū o ka sinapi a me ka mayonnaise, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono a hāʻawi i kanakolu mau minute e huki.