Hāpaiʻia ka puaʻa i ka umu

Eia kekahi lā, ua hoʻoholoʻoe e hana i ka puaʻa i ka umu. I kēia wā, maikaʻi i ka holoiʻana i kaʻiʻo, keʻoleʻoe i kūʻai mai i ka mea maloʻo. ʻO ka hoʻoholoʻanaʻaʻole wale nā ​​hoʻololi a hoʻopihaʻana i kaʻono o kaʻiʻo, akā, i kekahiʻano, hoʻololi i kona hale, e hoʻonanea, e like me ka hoihoi houʻana i ka moku'āina mua, e hoʻopiha i kahi wai e hiki ke nalo me ka lōʻihi lōʻihi a me ka hoʻouluʻana. Pēlā, ua hoʻomaopopoʻoe i ka puaʻa, ka mea i hoʻolakoʻia i kekahi manawa, a laila kaʻaila, e like me keʻano, i loaʻa, no ka liʻiliʻi, me nā mea i hoʻoponopono houʻia.

E haʻi iāʻoe pehea e hiki ai iāʻoe ke kukeʻana i ka puaʻa i loko o ka waikuwe no ka hanaʻana.

ʻO ka puaʻa me ka'ōmole marinade, ka mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hana mākou i ka pipi. E ninini i kahi wainaʻuʻuku i loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e kāomi i loko o ke kala like a me ka wā me nā meaʻala, e kū no 20 mau minuke, a laila eʻalo i kahi kānana pinepine. I ke kāla i hoʻopalapalaʻia a me nā meaʻala waina, e hoʻonui mākou i ka waiʻalani (ʻo ia ka nui ma mua o nā mea wai'ē aʻe), e hoʻopau mākou i ka mīni me ka mīmona a me ka soy paha.

Hoʻokiʻoki mākou i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me kaʻaila - kekahi mau apo, hoʻokomoʻia i loko o kahi hohonu hohonu a me ka hui. E hoʻopiha i ka marinade, e hui hou, e uhi a waiho no nā hola 1-4, e like me kou makemake.

Ma mua o ka puleʻana, hoʻokomo mākou i kahi pola ma lalo o kahi colander, waiho i kaʻiʻo i loko o ka papahele, e hoʻokuʻu i ka waiunu, e hoʻokuʻu a ninini i loko o ka pahu.

Hoʻomoʻa mākou i ka meaʻai me nā'okena i loko o keʻano ahi i hoʻokahi papa,ʻaʻole kokoke. E uhi i ke kiʻi me kahi poʻi a me ke poʻi, e kau i ka paila ma ka umu a hoʻomoʻa ia no 30 mau minuke, e kau i ke kīʻaha a ninini i ka mea i hoʻomākaukauʻia me ka marinade. E puhi no hoʻokahi 20 mau minuke, ma waho o ka uhi. Hāʻawiʻia ka puaʻa i ka waikakeʻalani me kahi'ōniʻomaʻa'ōpiopio'ōpiopio, laiki, a me nā noiki. Mai hoʻopoina i ka'ōmaʻomaʻo.

ʻO ka puaʻa i ka marinade kera

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

No ka hoʻomākaukauʻana i ka marinade, holoi mākou i nā hua'alaina o cranberries ma kahi o ka sieve a ma muli o ka waiwai o ka waiwai e hana ai i ka wai momona, hiki i ke kāpiliʻana o kahi wai wai lemoni. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ke kālepa i ka paʻi pipihi, ponoʻoe e koi i ia no 20 mau minuke a laila e hoʻouka hou, a laila marinate a bake.

Inā makemakeʻoe e kālua i ka puaʻa i loko o ka lima, he mea maikaʻi no ka hoʻokauʻana iā ia i ka wiliʻeleʻele a iʻole keʻokeʻo, kūponoʻole, kahi kauʻole.

Hoʻokahi'āpanaʻaʻole kahi'āpana momona o kaʻiʻo puaʻa a iʻole nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi i hoʻopaʻaʻia i loko o ka lima me kahi waina liʻiliʻi a waihoʻia no 2-4 mau hola (hoʻololi i kekahi manawa a lulu), a laila e waiho i ka umu a hoʻokipa no ka hola 1. ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia nā lima lima o Cellophane (i ka wā wela, lawe lākou i nā meaʻino i loko o kaʻiʻo), e hoʻopili i ka lima o ka pahu, hiki iāʻoe ke hana iʻelua mau papa.

ʻO ka puaʻa i loko o ka umu ma lalo o kahi'ohua kawa bathade

Mea Kai:

ʻO nā'aleʻa, eʻokiʻia i loko o nā apoʻelua a hapa paha, me ka māmāʻole i ka wai paila i loko o ka pī panuku (ʻaʻole pono ka'ālika i ka mea liʻiliʻi, ke kākoʻo nei mākou).

Hoʻopālaha mākou i kaʻaila i loko o keʻano o ke ahi, me ka hoʻolaha ponoʻana, hoʻopili mākou i ka pua puaʻa mai ke poʻo i nā'āpana. E hoʻopala i kahi meaʻai paʻakai, i hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o ka paiʻana o ka wai kōmomo wai me ka hoʻohuiʻana i ka pepaʻulaʻula, ke kāleka a me nā meaʻala'ē aʻe, he mea pono e kāwili i ka mila. E paʻi no kahi hola 1 ma lalo o kahi poʻi.