ʻO ka pipi ma ka umu i loko o ka umu - nā meaʻono no ka hoʻomākaukauʻana i kahi pālahalaha

ʻO ka pipi ma ka umu i loko o ka pahu - maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i ka pele, akāʻoi aku ka hauʻoli ma mua o kaʻeliʻana i loko o ka pā palai aiʻole ka mea i kāluaʻia. ʻO nā hana e kuke ai,ʻaʻole lākou e lawe nui, a hiki ke hoʻopiliʻia nāʻano likeʻole me ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala maikaʻi loa.

Pehea e kuke ai i ka pipi i loko o ka umu ma ke pāpale?

ʻO nā meaʻono'ē aʻe e hele mai ana mai loko mai o ka pipi i loko o ka umu i ka umu, ma mua o ka hanaʻana i ka pīpī me ke kīʻole. ʻAʻole i maʻalahi kaʻai, pono ke koho ponoʻia. ʻO ka palupalu o kaʻiʻo o ka pipi, e like me ka pipi meli maikaʻi loa:ʻaʻole nui ka momona, aʻo ka mea kuke e hoʻemi ai i ka manawa. E hoʻokaʻawale i ka hoʻomākaukauʻana iʻekolu mau pane:

1. Hoʻomākaukauʻana i ka pipi:ʻo kaʻiʻo e holoi, maloʻo, hoʻomaʻemaʻeʻia i nā kiʻiʻoniʻoni, aiʻole e paʻakikī.
2. E hoʻomākaukau ana i ka waiʻo wai. Hiki i ka pipi i loko o ka umu i loko o ka pahu i waho inā he nui ka marinade. ʻAʻole pono ka mālamaʻana i nā meaʻala, akā, e lilo i mea hou a maloʻo. ʻO kaʻiʻo ma luna o ka mīkini he hoʻokahi hora, a me kahi'āpana nui - a hiki iʻelua hola.
3. Pākī. Ma mua o ka hoʻounaʻana i kahi'āpana i loko o ka umu, e hoʻonuiʻia i kaʻaila. A laila, e waihoʻia nā wai a pau i loko o ka pipi, ae lilo ka wai. Pono e hana i nā punctures ma ka pahu. Pono ka mahana e hoʻomehanaʻia i mua o 250 mau digita, a ma hope o 10 mau minuke e ho'ēmi i ke ahi i 200 mau. Hoʻomoʻaʻia ka pipi i loko o ka umu ma loko o ka pahu no hoʻokahi hola aʻelua ma muli o ka nui o ka paukū.

ʻO Beefsteak mai ka pipi mai i ka umu

ʻO ka pipi'ūpī me kahi'āpana i ka umu ma kahi pāpale kahi mea maikaʻi loa no ka papaʻaina. ʻIkeʻo ia, a wikiwikiʻo ia. ʻO ka puaʻa i hoʻolapalapaʻia no ka kukeʻana,ʻoi aku ka maikaʻi, no ka mea, maʻemaʻe kaʻiʻo aʻokiʻoki liʻiliʻi. ʻO kaʻainaʻana mai ka waina a me kaʻailaʻaila he koho nui loa ia no kahi meaʻaiʻono.

Mea Kai:

• pipi - 650-700 g;
• ka waina uila - 90-100 ml;
• keka - 4 mau niho;
• mustard i loko o nā pīni - 2 tbsp. l.
• aila olila - 50-55 ml;
• ka coriander, ke koko, ka rosemary, ka pepa, ka zira - kaʻono.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i kaʻiʻo a hamo i ka wai no ka hapalua hora.
2. E ninini i kaʻiʻo me ka waina, ka waiūpī, kāpīpīʻia me ka mūmū, nā meaʻala a me ka paʻakai maikaʻi loa.
3. E kau i 2 mau hola i loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia.
4. Hoʻomoʻa i loko o ka'ōpala, i hoʻonaniʻia me kaʻaila, e hoʻopuni i ka pahu a me ka baʻa a hoʻomākaukau.

ʻO ka pipi i loko o ka umu i ka'ōpala me nāʻuala

'Apiʻa maikaʻiʻia nā pipi ma ka umu i ka umu. ʻO ka hope i puka mai i waho me kaʻoluʻolu a me keʻoluʻolu, kaomiʻia me nā wai o kaʻiʻo e kahe wale ia i ka waha. ʻO ka pīpī kahi iʻoki maikaʻiʻia i nā'āpana nui, no lailaʻaʻole ia e lilo i kekahiʻano pīlaʻi pākī. He mea maikaʻi hoʻi e hoʻonui i ka palaoa i mua o ka lawelaweʻana.

Mea Kai:

• pipi - 300-400 g;
• ka piʻi - 350-400 g;
• soy sauce - 3-4 tbsp. l.
• ʻo ka pua (ʻohi) - 1 tbsp. l.
• Hale huihuʻuʻie - 1 tbsp. l.
• keka - 1-2 mau niho;
• ka coriander, paprika, cumin - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i kaʻiʻo, holoi.
2. Kāpenaʻo Kāpena, hui me nā hua sinapi, e hoʻonui i nā meaʻala. E lele i loko o ka meaʻalani, e hoʻonā.
3. Hoʻokumu i ka pipi i ka momona a waiho i kahi hora e hoʻokahe ai.
4. Ma luna o ka pāpale e hoʻokomo i kaʻiʻo, ma kaʻaoʻao o ka'ōlaʻiʻuala pala.
5. E hoʻonui i ke aniani o ka wai. E hoʻopili i ka pahu a me ka baʻa no hoʻokahi hora.

ʻO ka pipiʻai i loko o ka umu ma ke pā

ʻO ka pipiʻai i loko o ka umu ma ka'ōpala kekahi o nā koho kai koho. No ka hoʻomākaukauʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i kahi hapa'āina. ʻO kaʻiʻo he momona liʻiliʻi, aʻo ka mānoanoa o ka'āpanaʻaʻole ia eʻoi aku ma mua o 3 knm.ʻO ka letus, ka pīpī, kaʻuala, ka'ōmaʻi, ka'ōmato, hiki ke hoʻokomoʻia i ka palaoa.

Mea Kai:

• pipi - 250-300 g;
• ono - 120-150 g;
• keka - 2 niho;
• meaʻala - eʻono;
• kāloti - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe i kahi holoi, e hana i nā'āpana o ka lōʻihi a hoʻopiha i nā'āpana o nā aniani a me nā kāloka a me nā cloves o ke kāleka.
2. E hana i kaʻala me nā meaʻala, e haʻalele no 10-20 mau minuke.
3. Hoʻopili i kaʻiʻo i loko o ka pahu. E ninini i kahi waiʻuʻuku i loko.
4. Hoʻopomoʻia ka'ōpenaʻai i ka umu ma ka'ōmole mai ka 25 a 45 mau minuke, e kauʻia ia ma keʻanoʻoi aʻe o kaʻaila.

ʻO ka pipi me nā pākeke i loko o ka umu ma ke kī

ʻO ka pipi ma ke pāpale me nā pouna e hele mai ana me ka mālie, aʻo ia ka mea nui loa. ʻO nā lālā maikaʻiʻaʻole pono e hoʻopau i ke ola, aʻokiʻoki i nā lōʻihi lōʻihi, a laila eʻoi aku ka maikaʻi o ka momona o kēia hua maloʻo. Ma hope o ka hoʻouluʻana, e hoʻokomoʻia kaʻiʻo i loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola (ʻaʻole ka liʻiliʻi).

Mea Kai:

• pipi - 300-350 g;
• Pune - 50 g;
• meaʻala - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. I loko o nā meaʻai'alapalapa.
2. Hoʻokiʻiʻia nā lālā i nā'āpana a kau i kaʻiʻo.
3. E uhiʻia me kahi poʻi, e hoʻokomo i ka marinated no 60-70 mau minuke.
4. E hoʻolapalapa i ka umu, e'ōwili i kaʻiʻo i ka pahu a hoʻouna
5. Hoʻomoʻaʻia nā pipi me nā paʻi i ka umu ma ka'ōpala no kahi hola a me ka hapalua.

ʻO ka meaʻai me nā meaʻai i loko o ka umu i ka umu

ʻO ka pipi me nā huaʻai i loko o ka pāpale kahi mea maikaʻi loa o kahi wela wela ma kahi papaʻaina. Hiki iāʻoe ke hana i kēia pāʻani i nā'āpana - ke nānā nui loaʻia. Laweʻia nā huaʻaina, nā pipi i hui pūʻia me nāʻuala, nā'ōmato, nā pepa bele. He mea maikaʻi ke hoʻohanaʻana i ka mayonnaise e like me ka marinade. Hiki iāʻoe ke kāpīpī i ka palaoa i luna no ka mea hoʻonani.

Mea Kai:

• pipi - 300-350 g;
• poteto - 4 pcs.;
• nā'ōmato -ʻekolu mau'āpana;
• paprika - 1 pc.
• ono - 2 pcs.;
• kahi - 70 g;
• ka vineka, mayonnaise, meaʻala - eʻono ai.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka riki, hoʻokaho i ka wai me ka vīnega.
2. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana a uhiʻia me ka mayonnaise. ʻO ka paʻakai a hoʻonui i nā meaʻala me ka makemake.
3. E hoʻopili i ka'ōmole me kaʻaila, e hoʻokomo i nā'ōpiopio paʻipaʻi, paprika, nāʻuala.
4. E kau i kaʻiʻo ma luna o nā huaʻona, a laila kaʻoʻona. E paʻi no hoʻokahi hola.
5. E wehe, e kāpīpī i ka paʻakai ma luna a paʻi no 5 mau minuke.

ʻO nā pāpiliʻai i loko o ka umu i loko o ka pahu

ʻO nā'ūpī pipi i loko o ka umu ma ka pahu - he meaʻaiʻono i ka naʻau, hiki ke lilo i mea nui ma ka papaʻaina. No ka kukeʻana,ʻoi aku ka maikaʻi e koho i kaʻiʻo o ka bipi'ōpiopio, no laila eʻoi aku ka juʻi o nā iwi. Aia kekahi meaʻono "me ka wikiwiki" me ka hoʻohuiʻana o ka soy soy and the garlic garlic, while the taste of the dish is excellent.

Mea Kai:

• nalu nalu - 450-500 g;
• keka - 2 niho;
• soy sauce - 1 tbsp. l.
• aila olila - 1 tbsp. l.
• ka paʻakai, nā meaʻala, nā kī - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka paʻakai, nā meaʻala, ka meaʻai soy, ka paʻakai kāhili, ka pata.
2. I loko o ka wai hoʻokūkū, waiho i nā iwiʻaoʻao, waihoʻia no 1.5-2 mau hola, e hui pū i kekahi manawa.
3. Hoʻopili i kaʻiʻo i loko o ka pahu, ka baʻa no hoʻokahi hola.

ʻAiʻia nā pipi i loko o ka umu

ʻO ka pipiʻai i loko o ka umu ma ka'ōmole eʻoi aku ka māmā a me ka juicier ma mua o ka'ōmole. Pono e hoʻopihaʻia kaʻai me kaʻaila, kūpono i kaʻoliva, no lailaʻaʻole i maʻalahi. Hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala, hui pū i ka pipi me ka rosemary, keleka, paprika. He mea maikaʻi ke lawelawe i kēlā mau kuʻi me nā'ōlapaʻuala a me nā meli māmā.

Mea Kai:

• nā kāpili -ʻelua mau'āpana;
• kala - 3 mau niho;
• kaʻailaʻoliva, ka rosemary, ka pepa, ka paʻakai - ka meaʻono.

Hoʻomākaukau

1. Kāpala paepae, hui pū me ka waiū a me ka rosemary. Hoʻopili i nā kulu me kēia pūpū.
2. ʻO ka paʻakai, ka pepa, e hoʻopili i ka pahu me ka pāpale a waiho no ka hapalua hola.
3. Kupaʻia kēia meli me kahi'āpana i ka umu ma ka pāpale no kahi o 20-30 mau minuke.

ʻO ka pipiʻai i loko o ka umu ma ke kiʻi

No keʻano hoʻolima maikaʻi no ka papaʻaina, kahi pipi i'ōwiliʻia i ka umu ma ke kiʻi. He hanaʻoihana kēia, akā,ʻo keʻano o iaʻano pele he nani loa ia, a he maikaʻi loa kaʻaiʻana. Eʻono ke maikaʻi inā e kāpīpīʻia kaʻiʻo me kahi'āpana puaʻa. Hiki ke waihoʻia nā huaʻai i kekahi, pepa a me nā halo i hui maikaʻiʻia.

Mea Kai:

• pipi - 650-700 g;
• ka waina keʻokeʻo - 50 ml;
• kahi - 100-130 g;
• ka champignons - 150 g;
• keka - 1 niho;
• paprika maikaʻi - 1 pc.
• mustard - 1 tbsp. l.
• mayonnaise - 1 tbsp. l.
• ka paʻakai, nā meaʻala, ka wai - eʻono ai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo aʻokiʻoki i ke ala āpau i nā poho.
2. E kaua i kaʻiʻo. E kāpīpī i ka pepa, ka paʻakai, kaʻaila me ka mīkeke.
3. I loko o ke pola, hoʻopili i nā pepa'āpana a me nā haloha, ka paʻakai a me ka tīhi.
4. E kau i ka hoʻopihapihaʻana i ka meaʻai, e'ōwili i ka'ōwili.
5. E kau i ka'ōwili ma luna o ka foila, luna me ka huiʻana o kaʻaila, ka mayonnaise a me ka waina.
6. E hoʻomākaukau ana i ka pipi ma ka umu no 1.5 mau hola.

ʻO ka meaʻai me nā halo i loko o ka umu

ʻO ka meaʻai me nā halo i loko o ke pāpale he hui piha. He maikaʻi ke laweʻana i nā hala iʻoi aku ka nui, i hāʻawi lākou i ka wai. No kahi loli, hiki iāʻoe ke hoʻokupu i kaʻuala, ka'ati kuʻi a me nāʻaila. ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka pālolo he mau manawa wale nō 5-10 wale nō, no laila, he koho maikaʻi kēia no kaʻaina awakea a iʻole kahi hōʻailona. ʻO kahi hōʻailona nui, he mea i hanaʻia i ka palaoa a me ka wai i hanaʻia mai ka meaʻai.

Mea Kai:

• pipi - 450-500 g;
• kahulu - 300-350 g;
• meaʻala - eʻono;
• ka palaoa - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻia nā pūpū a kau i ke kaula.
2. ʻO ka paʻakai paʻakai, kāpīpīʻia me nā meaʻala mai nāʻaoʻao a pau, e kau ma luna o nā hapi.
3. E hoʻopili i nāʻaoʻao o ka pahu a hoʻokomoʻia i ka umu no 1.5 mau hola.
4. E hoʻomau i ka wai i hoʻokaʻawaleʻia mai kaʻiʻo.
5. E hoʻokuʻu i ka'ōmole i loko o ka pā palau me kaʻole o kaʻaila, e hoʻopiha i ka wai o nā meaʻai a me ka waihoʻana i ka'ōpala -ʻo kēia ka maʻalahi.

ʻO Beem "Garmoshka" i ka umu i loko o ka pahu

ʻO nā pipi me nā'ōmato i ka foil, i kapaʻiaʻo "Garmoshka", he nani nā nani, no laila, ua paʻi maikaʻi ke pākaukau. No ka hoʻopaʻaʻana ua hoʻohanaʻia e like me ka paʻakai maʻamau a me nā'ōmato, hiki iāʻoe ke waiho i kekahi meaʻono'ē aʻe,ʻo ka'ōlala. Hoʻopiliʻia ka pāpale e like me ka makemake. Pono e kohoʻia ka meaʻai me kaʻole o nāʻiʻo a me nā kiʻiʻoniʻoni.

Mea Kai:

• pipi - 500 g;
• kahi - 100-130 g;
• nā'ōmato - 200-230 g;
• mustard - 1 tbsp. l.
• meaʻala - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kahi'āpana pipi, hana i nā'āpana lōʻihi i ka lōʻihi o ka paukū.
2. Hoʻohui i nā meaʻala a me nā meaʻala, e uhi i kahi'āpana ae waiho no hoʻokahi hora.
3. Eʻokiʻoki i nā'ōmato a me ka lihi i nā'āpana liʻiliʻi Hoʻomoʻa i loko o ka lole ma kahi meaʻai.
4. E puhi i ka pahu, e hoʻokipa i hoʻokahi hola.

ʻO ka pipi me ka mīnei i ka umu ma ke kiʻi

Hiki keʻoluʻolu ke mālamaʻia i ka pipi i kāpiliʻia i loko o ka wai'oro. ʻAʻole kahi mea make,ʻaʻole iʻono. He mea maikaʻi ke hanaʻana i ka marinade me ke kāleka. E like me ke kāhikoʻana i nā'ōlala maikaʻi, e hiki ai iā lākou ke hoʻolapalapa a kaʻawale, a me kaʻai me kaʻiʻo. ʻO ka meaʻai ma kahi o hoʻokahi hola.

Mea Kai:

• pipi - 500 g;
• mustard - 2 tbsp. l.
• keka - 2 niho;
• meaʻala - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia ka mīmū, hoʻokaheʻia i loko o ka hui pūpū o ka sinapi,ʻo ke kālepa maikaʻi a me ka meaʻala maikaʻi.
2. E hoʻopaʻa i ka'ōpala, e hoʻokipa aʻokiʻia.