Ma ke kūke kūʻai ma nā pūhaka e hiki iāʻoe ke loaʻa kahi huahana no kēlā me kēia meaʻai -ʻo kahi i hanaʻia i ka jelina,ʻo ka jam , akā ka pahu. Akā, ma nā hihia,ʻo ka huahana i hanaʻia e ka home ka mea maikaʻi loa, maikaʻi, aʻoi aku ka nui loa -ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka mea i kūʻaiʻia. Ma laloʻoe e aʻo ai i ka hanaʻana i ka jelly mai nā'āpana me ka gelatin.
Jelly mai nā'āpana me ka gelatin no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā'āpana - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- gelatin - 40 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻopili pono i ke kō a me ka gelatin. Apricots (hiki iāʻoe ke māhele iā lākou i ka hapalua, aiʻole e hiki iāʻoe ke'ōniu i loko o kahi mea hana mīkini) me kahi kōpaʻa. E hoʻomaha a haʻalele i ka wati no 8, a ma hope iho e hui hou a hoʻomoʻaʻia. Hoʻokomo mākou i mau mau minuke 4. Ua nininiʻia ka'elika apricot ma luna o nā kī, i'ōwili a paniʻia me nā puʻupuʻu. E mālama ma kahi maikaʻi.
Jelly mai nā'āpana -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- nā'āpana - 2 kg;
- gelatin - 50 g;
- ke kō - 1 pākani.
Hoʻomākaukau
ʻO wau kahi'āpana maikaʻi, ua puʻunaue iā lākou i ka hapalua, lawe i nā iwi. Hoʻomoʻa mākou i nā haʻu i loko o kahi kōmaʻa a ninini i loko o ka wai i uhi pihaʻia nā hua. Hoʻokomo mākou i ka pan i ke ahi a lawe i kahi'ōpū. Hoʻopi ke ahi, hoʻokuʻi i ke kō a me ka hui. Hoʻokiʻa no kahi hola hola. Ma hope o kēia, e hoʻopili i kahi hapalua'ōmole o ka compote apricot, e hoʻomāʻona mālie i ka gelatin, e hoʻonāukiuki e pale i ke kūkuluʻana i nā lumps. Hoʻopiliʻia ke koena o ka compote apricot a nininiʻia i loko o ka gelatin i hoʻopiliʻia. E hoʻolālā maikaʻi. E hōʻoluʻolu i ka pākuʻi a ninini i loko o nāʻele. A laila, e hoʻounaʻia ka hopena o ka jelly i ka failaki a hiki i ka wā e hoʻomaha ai.
A ma nā'āpana, hiki iāʻoe ke waiho i kahi'āpana o nā'āpana'āpana, ināʻaʻole lākou e hāʻule i ka manawa o ka hanaʻana, a ninini mua i ka wai ma luna a hoʻouna aku i ke anu i mua o ka hoʻohui.
Pehea e hana ai i nā jelly mai nā'āpana o ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- nā'āpana - 2 kg;
- kuke - 2 kg;
- wai 100 ml;
- Gelatin - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā momona mai nā'āpana'āpana,ʻaʻole mākou e koho i nā hua huaʻole. Hoʻokipa mākou i mau'āpana. Mālemoe mākou me ko lākou kōpaʻa a me ka gelatin. E waiho iā lākou no nā hola he 10-12. I kēia wā, pono e hoʻomaka nā'āpana'āpi i ka wai, a laila e hoʻopau liʻiliʻi ke kō me ke gelatin. Ma hope o kēia, pono ke kinakiʻia ka masima huahua. I loko o kahi pahu me kahi leliʻu e hiki mai ana i ka hapalua hapalua o ka wai a kau i ka pōhaku ma luna o ke ahi. E hoʻoulu pinepine, e lawe i kahiʻeha a laila e kuke i kahi 3 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi. A laila, ka'eliu mai nā'āpana'āpana i nininiʻia ma nā ipu maʻemaʻe.