I kekahi manawa e pale aku i nā kuki a me nā wawahi e makemake wau eʻoki i kahi mea hou, home home, delicious and easy. ʻO ka papa hana no ka'ōwili a me ka jam e hiki mai i ka lima! Hiki iāʻoe ke haʻalulu, e hana i kekahi mea hoʻokomo a hoʻopīhoihoi i kāu mea i aloha ai me kekahi meaʻokoʻa a maikaʻiʻole! E noʻonoʻo meʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi'ōwili me ka pol.
E'ōwili me ka meli'āpana
Mea Kai:
- nui - 3 mau'āpana;
- ke kō - 120 g;
- ka palaoa - 120 g;
- apricot jam - 250 g;
- aila waiʻona - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- nā lālā hou - 100 g;
- Pākū kapaʻa - 3 tbsp. koko;
- Butter.
Hoʻomākaukau
Pehea eʻoki i ka'ōwili me ka pahu? Hiki i nā'ōpū i loko o ka pola nui, nininiʻia i loko o ke kō, e hoʻomohu i ka paʻakai i kaʻai a no 10 mau minuke i nā mea a pau me kahi hui i ka wā lōʻihi a hiki i ke keʻokeʻo o ka pua. A laila, ninini pono i loko o ka pahu, a hoʻopiliʻia ma mua o ka sieve i mua, ka palaoa palaoa a hui pū me ka maikaʻi mai luna a lalo me kahi puna. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka umu, e hoʻonohonoho i ka mahana ma 190 mau kiʻekiʻena a waihoʻia e hoʻomaʻamaʻa. I kēia manawa mākou e lawe i ka pā, ka momona me ka waiū, kāpīpī i kahi'āpana palaoa, hoʻoulu me ka pepa paʻi, a hoʻonaniʻia hoʻi. A laila, e hoʻomoe mālie i ka paila palaoa i kāwiliʻia i kahi pālahalaha, e hohola me kahi puna a spatula a me ka baʻa i loko o ka umu wela i 15 mau minuke. A laila hoʻohuli i ka pōpō ma luna o ke kāwili pumeka, hoʻomaʻemaʻe i ka pepa pepa me ka wai a lawe haʻahaʻa. ʻOiai ka hoʻonuanuʻana o ka hīnaʻi, hoʻohui i ka'āpana'āpoti me ka liqueur, ka wai, me ka huipu a hoʻopuni nui i nā pōpō. E hoʻopili iā ia me kahi'ōwili, e kāwili me kahi kāwele a waiho i ka infuse a moe no 30 mau minuke. A laila mākou e'ōwili i ka'ōwili ma luna o kahi pā nani, kāpīpī i ka paukupa i luna a hoʻonaniʻia me nā lālā hou.
Hiki iāʻoe ke lawelawe i ke kī wela Karkade aiʻole ka cafe ma Turkish .
E'ōwili me ka momomi
Mea Kai:
- palaoa - 300 g;
- ka hua'ati'ī - 8 tbsp. koko;
- ʻO Vanilla sugar - 85 g;
- kahe - 100 g;
- koaleka keʻokeʻo - 75 g;
- waiu - 150 ml;
- ka pale - 400 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
No laila, e wela mākou i ka umu a 180 degrees. Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha bakena me ka pepa pepa a me ka hele pololei i ka hoʻomākaukauʻana o ka'ōwili. No ka hanaʻana i kēia, holoi mākou i ka balekale ma luna o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻopili i ka palaoa, vanilla sugar, momona momona a kau aku i kahi pine o ka paʻakai. A laila, ninini i ka waiū wela a kāpala i ka paila a me ka palapalapala. A laila e kauʻia ma luna o ka papaʻaina i hoʻonāʻia i loko o kahi'āpana kūpono he 20x30 cm, ka momona me kahi'ōmole momona maikaʻi a'ōwiliʻia i loko o ka'ōwili. Hoʻopili ponoʻia nā hopena iʻole e loli ke kāpili i ka bakenaʻana. Hoʻomoʻa mākou ia mea ma kahi pepa bakena a kāpiliʻia me ka pepa pepa.
E puhi no ka 50 mau minuke a ma ke poʻo. E wehe pono iā ia, e wehe i ka pepa a kū i kahi manawa, e hamo ma mua o kaʻokiʻana. Ke hoʻonaniʻia ka'ōwili, e nininiʻia me ka wailele maloʻo a lawelawe me ka pale.
E'ōwili me ka apple jam
Mea Kai:
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- huahelu - 2 tbsp. koko;
- Pākū kapaʻa - 4 tbsp. koko;
- apple jam - 2 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ka'ōwili me ka pahu? E hoʻomehana i ka paula me nā hua a paʻiʻia me kahi hui. E nininiʻia i loko o ka palaoa, hou hou i ka pahu, e hoʻonui i kahi wai mahana. No ka hanaʻana i ka mīkini e lawe mākou i keʻano kūlike, ua uhiʻia ka lalo i ka pepa momona a kau i ka papaʻoi o ka palaoa. E kīʻaha i 5 mau minuke ma ka mana piha. Kāpīʻia ka huapalapala me ka pala o ka pala, a laila hoʻolaha i ka apple jam a'ōwili i ka'ōwili.