ʻO kaʻai i loko o ka lima, he meaʻoluʻolu a hoʻomeʻa maikaʻi ia e hoʻololi ana i kāu menu a maikaʻiʻo ia no kaʻaina awakea a iʻole kahiʻai i hoʻomākaukauʻoleʻia.
ʻO ka meaʻai i loko o ka umu kuke
Mea Kai:
- wai 980 ml;
- Pipi (pulp) - 700 g;
- paʻakai - 10 g;
- lemon wai wai - 15 ml;
- ke kō - 10 g;
- ʻo kaʻolo,ʻo ka hua baʻa, ke kālika - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi'āpana'āpana iʻa i loko o ka lima lima, i loko o ka wai e hahao mākou i ka paʻakai, ka paʻakai, ka wai wai lemoni, ka hua baʻa, ka huiʻana a emi iho mākou i loko o kēia pailaʻai. Mai luna nei, hoʻokomo mākou i kahi kaumaha kaumaha a hoʻonee i ka hale no 12 mau lā ma kaʻaoʻao. A laila lawe i kahi pīpī mai ka mīmū, hoʻomaloʻo, e holoi me ka'ūmaʻa maloʻo a me kaʻailaʻaila. Me kahi pahi, hana mākou i nā kapuaʻi liʻiliʻi ma luna o kaʻiʻo a hoʻokomo i nā pulupulu o ke kāleka i'ōwiliʻia i loko o nā papa i loko. Ma hope o ka hora, e waiho ana mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka lima holoi, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e nakinaki i nā wēlau a e hoʻomoʻa i ka ipu i loko o ka umu i hoʻomehanaʻia a hiki i ka maʻi. A laila ua hoʻohaʻahaʻaʻia ka mahana i 120 mau lā a uaʻike mākou he 70 mau minuke.
Hana mākou i kēiaʻano meli, paʻiʻia e nā paʻi, wela aiʻole ma kahi'āʻuku maʻamau.
Eʻai i ka lima ma ka multivark
Mea Kai:
- puaa - 980 g;
- ʻohi - 205 g;
- paʻakai ka paʻakai a me nā meaʻala - 1 pinch;
- lemon - 115 g;
- ʻO ka maloʻo ua maloʻo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā'ōpili a hoʻokipaʻia me nā'āmene liʻiliʻi. Hoʻokiʻaʻia ka puaʻa, holoiʻia aʻokiʻoki i'āpana. Kāleʻa, pepa eʻono a kāpīpī me ka meaʻala. E hōʻawi i kaʻaila i kaʻiʻo, e hui maikaʻi me kou mau lima a hoʻopili i ka wai mai kahi lemon. E waiho i nā mea a pau no 30 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu pono i nā mea i loko o kahiʻeke no ka kukeʻana. E paʻa i nā wēlau, e hoʻonui i nā puka i loko o kaʻeke a hoʻouna i kaʻiʻo i ka'āpana. E hoʻopili i ka "Baking" a mark i 50 mau minuke.
Eʻai i nā mea kanu i loko o ka lima
Mea Kai:
- Bulgarian pepper - 55 g;
- poteto - 175 g;
- kāloti - 45 g;
- onioni - 45 g;
- kekala - 10 g;
- nā meaʻala;
- puaa - 550 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i ka meaʻai i ka umu o ka umu, hanaʻia ka puaʻa aʻokiʻia i loko o nā cubes pūpū me kahi pahi. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka polima a me ke kīleʻa, melenko shred, a me nā kāloka, nā'atila a me nā pepa e hoʻomaʻemaʻeʻia a me ka'opala i ka mauʻu. E hoʻonui i nā huaʻai i kaʻiʻo, ka wā me nā meaʻala eʻono ai a hui pū me ka pono. Hoʻokomo mākou i nā mea a pau i loko o kahi pale lima no ka kukeʻana a hoʻokuʻu i ka umu wela no 35 mau minuke. Ho'āhola mākou i ka pākaukau ma kahi pāpale nani a lawelawe i ka papa.