ʻOiwi - Pōmaikaʻi a me Harm

Ua liloʻo Soy i mea maʻalahi o nā huahana i hala. Hoʻopiliʻia ia i nā meaʻai a me ka palaoa, ka waiū, nā nūnū, ka lihi, a pēlā aku. ʻO nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka soy ua lōʻihi ke kūkākūkāʻia e nā meaʻai a me nā kauka, aʻaʻole hiki i kēia mau kumu ke komo i ka manaʻo kuʻuna.

Pehea e maikaʻi ai ka lilo?

ʻO ka mea waiwai nui loa o ka soy, ua manaʻoʻia he hiki ke hoʻonui i ka nele o ka pilina me ka meaʻai meaʻai. ʻO ka pilikino Soy he mea haʻahaʻa wale nō ia i ka mea lawaiʻa ma keʻano o ka waiwai kūpono , akā, ua likeʻole ia ma kahiʻoi aku o nā amino acids.

Ma waho aʻe o ke kumukūʻai waiwai nui, pēlā nō hoʻi nāʻano lāʻau lapaʻau. ʻO ka isoflavonoids, nā mea'eneka phytic a me nā genestein i loko o ia mea e ho'ēmi i ka hopena o nā maʻi o ka lolo, pēlā i nā maʻi o ka hormone - ka maʻiʻeleʻele o nā ovaries, nā kōpū a me nā mammary.

Hoʻopaopopo nā kauka i loko o nā meaʻai meaʻai no ka maʻi diabetic, ka maʻi o ka maʻi āpau, ka ate, nā moʻokalaleʻa a me nā maʻi pīpī. ʻO ka hikiʻana i nā mea mema no ka hoʻoikaikaʻana i ka momona a me ka lohi o kaʻelemakule, he mea nui kēia hua no ka maʻi o Parkinson, atherosclerosis, glaucoma, keʻelemakule.

Ma muli o ka kiʻekiʻe o ka lecithin a me choline, he mana nui ka hana a soya i nā pūnana pūnana a me nā kinikini. No ka hopena o ka hoʻohanaʻana i nā hua puana i loko o nā kānaka, hoʻomanaʻo, hoʻomanaʻo, manaʻo, a me nā mea'ē aʻe.

Me ka nui o nā mea waiwai, nā kumu kīnā hoʻi i ka hoʻohana. Loaʻa kēia mau makahiki i nā'ōpio. Ua hōʻoia nā kānakaʻepekema i ka nui o ka isoflavonoids e alakaʻi i ka hoʻokaeʻana i ka moe kino o nā kaikamāhine a me ka hoʻouluʻana i ka nui o nā keikikāne. Eia kekahi,ʻo ka hoʻohanaʻana o ka pēpi e hana i ke koena o ka zinc i loko o ke kino, aʻo ia ka hopena i ka uluʻana o ke keiki. ʻO ia ke kumu o ka manaʻo nui o nā kauka o nā'āina he nui e hāʻawi aku i nā keiki no nā kumu kumu lāʻau.

He meaʻino paha ke olakino?

ʻO ka mea nui loa o ka soy,ʻo ia ka mea kūponoʻole o kona kumu. I kēia lā, nui nāʻano likeʻole o nā soybe i hikiʻole keʻikeʻia mai kahi hua kūlohelohe me kaʻole o nā ho'āʻo lehua. ʻO ka hopena o ke kino o kahi hua i hoʻopiliʻia i ka mea i hoʻololiʻia i kēia manawa,ʻaʻole i aʻo nuiʻia, akā ua holo ikaika ka poʻeʻepekema i kēia pae.

E like me nāʻano pīni nui, hiki i ka soy ke hoʻonuiʻia ka hoʻomehana honua a me ke ahi. Eia kekahi, he huahana nui loa ka huapalapala, no laila ma nā hōʻailona mua o ka hopena o ka maʻi, pono e hoʻokaʻawaleʻia i kaʻai.

Noi no ka poho kaumaha

He mea nui ka calorie -ʻo 400 kcal ka 100 g, kahi e hoʻonāukiuki ai i nā hua puaʻa no ka poʻe momona. Eia naʻe,ʻo kekahi mau meaʻai hoʻonaʻauao kūpono e hāʻawi ai no ka hoʻohanaʻana i ka soya ma mua o kaʻiʻo. ʻaʻohe momona. ʻO ka poʻe e makemake ana e hoʻohana i nā meaʻai, ponoʻoe e mālama pono i kaʻai o kēlā me kēia lā.

Me ka pī kaʻai ma kahi o ka meaʻai i hoʻokahi manawa i ka lā e hiki ai iāʻoe ke inu i 200 g o ka waiu soy a iʻole eʻai i 100 grams o ka tofu, nā nati pīpī a me ka pulu. E hoʻopihaʻia ke koena o ka meaʻai i nā hua kanu - nā huaʻai, nā huaʻai a me nā hua.

Mālama ka meaʻai hoʻokahi i ka loli i ka kaumaha, akā,ʻo kēiaʻano hana maʻalahi wale nō ia no ka poʻe olakino me ka mana maikaʻi. Hoʻomaopopoʻia kēia'āpana hoʻokahi no 3-5 mau lā, kahi e hiki ai iāʻoe keʻai wale i ka soy - 500 g hua i hoʻopihaʻia i kēlā lā i kēia lā. Hoʻopaʻa hou i kēiaʻai he 2-2.5 kilokalo, akā, hikiʻole i ka hoʻohanaʻana i kaʻai hoʻokahi-ʻoi aku ma mua o hoʻokahi manawa i kēlā me kēia mahina.

He mea nui i ka hoʻomākaukau ponoʻana i mea eʻai ai. I ke ahiahi, e hoʻopihaʻia nā pī maloʻo i ka wai anuanu, ai ke kakahiaka - e kuke a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. ʻO ka paʻakai,ʻalaʻoluʻolu me nā meaʻala a me ka manawa me ka paʻi a iʻole ka pata,ʻaʻole hiki keʻai i ka soya me kaʻai.