ʻOi me ka kāpena mai ka palaoa kalo

Piʻi me ka kāpena -ʻo kēia ka mea kūʻokoʻa, ka mea, e like me kā lākou e'ōlelo nei,ʻaʻole loa e hōʻehaʻia aʻaʻole e hele i waho o keʻano. Hiki keʻokiʻia i kaʻena a me ka pupuhi puff , me ka hoʻolakoʻana i nāʻano likeʻole i ka hoʻopihaʻana a me ka loaʻaʻana o ka pono hou.

ʻO ka poʻe pīpī kāpena kaulana loa,ʻaʻole lākou e hāʻawi i kahi'āpanaʻala o nā pōpō hale hou. E kālua kākou i ke paʻi me ka kāpena mai ka mea i hoʻomaʻemaʻeʻia i kēia lā.

ʻO kahi meaʻai no kahi pai me ke kāpena a me ka paukena mai ka palaoa

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

• waiū - 1 lele;
• ka leka kolo - 25-30 g;
• nui - 2 mau'āpana;
• margarine creamy - 125 g;
• ke kō - 80 g;
• paʻakai - 1/4 tsp.
• ʻO ka palaoa palaoa - e pili ana i 250 g;

No ka hoʻopihaʻana:

• ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 500 g;
• paukena - 200 g;
• apple - 1 wahi;
• ono - 150 g;
• ka'ōmato hapa - 20 g;
• ka ÿaila ÿaila - 50 g;
• kahe nui - 15-20 g;
• Waiwai Bay - 1 piece;
• pepaʻeleʻele kahi lepo hou - eʻono;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

E hoʻomākaukau mua i ka palaoa. I loko o kahi pahu liʻiliʻi, eʻume i hoʻokahi hua me ka paʻakai a me ka paʻakai, e hoʻonui i kahi vanilla. E hōʻalo i ka waiū i kahi mahana hoʻonani, eʻoki i ka lewē i loko o ia mea, e ninini i loko o ka nui o ka nui i huiʻia, e hui maikaʻi me ka hoʻonui pinepine i ka palaoaʻaila, kāwili i ka palaoa. I ka hopena o ka pahu, e ninini i loko o ka margarine hoʻoheheʻeʻia, e kau i ka nui ma luna me ka palaoa. Lawe mākou i ka palaoa, e hoʻomau pinepine ana a nininiʻana i ka palaoa, i kahi māmā a me ka weheʻana mai nā lima a mai ka papa.

E kau i nā kīʻaha me ka palapalapa i loko o ka umu no ka mea e pāpālua paha. E piʻi pālua i ka palaoa.

I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i kahi kāpīpī piha. No kēia mea, kāpīpī kāpili, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu cubes, kaʻaila a me ka'ōmaʻa. Hiki i loko o ka pāpaʻa me kaʻaila mua loa, ma hope o kaʻelima mīlima kāpili a me ka uila ma lalo o ke poʻi no nā minuke heʻumikumamālima. A laila hoʻopuka mākou i ka'ōkoa, ka'ōʻauʻaʻi, ka mīmato, ka paʻakai, ke kō, ka laurel me ka pepaʻeleʻele i ka kāpena. ʻO nā mea a pau i huʻiʻia a me ka'ōhū no nā minuke heʻumi.

Hoʻomaʻaʻia ka paila palaoa iʻelua mau'āpana, me ka waiho iki no ka hoʻonaniʻana. Ma luna o ka pepa bakena a mea hoʻomoʻa paha i kāwiliʻia me ka margarine a me ka waiūpaʻa, hoʻopuka mākou i ka hapa mua o ka palaoa, e hoʻopiha i ke kāpīpī, uhi me kaʻaoʻaoʻelua a hoʻopaʻa i ka pōʻai ma kaʻaoʻao. Mai ka palaoa i haʻaleleʻia no ka hoʻolimaʻana, hana mākou i kahi puaʻa momona,ʻokiʻoki i nā lau a iʻole kekahi mea'ē aʻe a hoʻolāʻau i ka pā. I kēia manawa, pono e hoʻokaʻawaleʻia kā mākou kāpili me ka kāpena me ka kāpīpī mai ka palaoa hū i loko o kanakolu mau minuke.

Aʻo mākou, i kēia manawa, e uhaʻi i ka hua, e hoʻokaʻawale mākou i ka'ōmole mai ka pilina. ʻAʻole mākou e pono i ke kōleo, akā i ka'ōmole e hoʻonui mākou i kahi teaspoon o ka wai anuanu, kahi vanilla liʻiliʻi a me ka hui. A laila mākou e hoʻokuʻu ai i ke kui mai luna mai me ka huakai'opena a me ka puleʻana i ka umu no hoʻokahi kanahā mau minuke i kahi mahana he 190 degrees. E hōʻoluʻolu kākou i kahi noho mahana, e lawelawe i ka papaʻaina aʻoluʻolu i ka meaʻono a me ka ho'āʻoʻana i nā pōpō hale hou.

Hoʻomaʻaʻia ka paʻi me ka sauerkraut a me ka pīpī i kāpīʻia me ka mea hānai pīpī

Mea Kai:

• ka palaoa hūpō, flaky - 900 g;
• i ka sauerkraut - 600 g;
• ka puʻu pipi - 300 g;
• kao - 300 g;
• kaʻaila aila - 75 g;
• kahe nui - eʻono;
• Waiwai Bay - 1 piece;
• pea o ka pepaʻala - 2 pcs.; .
• 'oheno hua - 10 g;
• beka - 15-20 g;
• ka pepa, ka paʻakai - ka meaʻono.

Hoʻomākaukau

ʻO ka peeled a me nā'aleʻa (i ka hapalua o ka maʻamau) ka'ōmole i kaʻailaʻaila no nā minuke elima, e holoi pono i ka sauerkraut, ka lālā bay, ka meaʻono, ke kohu eʻono a me ka lepo.

I ka lua o ka pī, e hoʻopau i ka hapalua o nā'āpana o nā'emeka no ka minuke heʻelima minuke, a laila e hoʻokomo i ka'ōpū i ka lepo me ka mea holoi aiʻole ka mea mīhiniʻai, e'ōlaʻi no nā minuke heʻelima e hoʻoulu mau ana, e hoʻonui i ka paʻakai, ka pepa a me ka wai pīpī eʻono ai.

Hoʻopiliʻia nā mea i loko o nā pāpāluaʻelua a ua hoʻomahaʻia keʻano iki. Hoʻopihaʻia ka hoʻopiha.

I kēia manawa, ua māheleʻia ka paila palaoa iʻelua mau'āpana, pono kekahi ʻoi aʻe ma mua o kaʻelua ma kahi o kahi hapakolu. E hoʻopili i ka hapa nui o ka ho'āʻo, e hoʻokomo i loko o ka ipu kuke, e hoʻomaha i ke kikowaena, e hoʻokahe pololei i ke kikowaena, a hoʻololi i nāʻaoʻao o ka paila a hiki iʻekolu keneta ka uhi i ke kāpena mai luna. E'ōwiliʻia aʻokiʻoki i ka hapalua o ka palaoa i loko o nā pālahalaha, kahi e kau ai i ke kui i keʻano o ka mea e kau ai, a ma lalo o nāʻaoʻaoʻaoʻao kaʻaoʻao. E waiho i kanakolu mau kanahā mau minuke, ka momona me ka'ōmole a me ka baʻa i ka umu ma kahi mahana 220 degrees 20-30 mau minuke.

Hoʻokuʻu mākou i ka mea hauʻoli,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana a hauʻoli i ka mea nani.