Makemakeʻoe e kuke no kaʻaina awakea i kahi moa me kahi'alapī nani a me kaʻalaʻala nui? Hāʻawi mākou iāʻoe i kahi hana moa i ka meli-soy sauce. E hoʻohanohano ia i ka papaʻaina aʻoluʻolu i nā malihini.
ʻOhi i loko o ka meli-soy i loko o ka umu
Mea Kai:
- ka moa paʻi - 1 pc.;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala .
No marinade:
- soy sauce - 6 tbsp. koko;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka wai meli - 2 tbsp. koko;
- ke kīpili'āpana'āina;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- ka pihi - pin.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa mākou i ka moa, holoiʻia, e hoʻoulu me ke kāweleʻia a kāwiliʻia me nā meaʻala. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ke kaununu wai: hoʻomaʻemaʻe mākou i ke kāleka,ʻokiʻoki i kahi liʻiliʻi a hoʻohuiʻia me ka meli. E hoʻomoʻa i ka waiū maʻemaʻe, e nininiʻia i loko o ka soy sauce, e kiola i ka curry, a me ka pilina. Hoʻopili mākou i kēia mea hui me kā mākou moa a waiho i kahi hola no ke kuʻu. Hoʻopihaʻia keʻano me kaʻailaʻaila, hoʻopuehu mākou i ka manu a make i loko o ka umu wela no 40 mau minuke, e hānai pinepine i ka wai me ka wai i hoʻohālikeʻia. Ma hope o ka manawa, e holoi pono i ka moa, e kāwili i nā mea kanu a lawelawe i ka papaʻaina.
ʻOhi i loko o ka meli-soy sauce i loko o kahi hui
Mea Kai:
- ka'ōpū moa - 600 g;
- me ka'ōmaʻomaʻo maʻamau - 6 tbsp. koko;
- ka wai meli - 2 tbsp. koko;
- kahi hou - 0,5 tsp.
- Kālaka - 4 mau pale;
- Basil - 0,25 tsp.
- nā meaʻala;
- kaʻailaʻaila;
- ka pihi - pin.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpū'ōpena,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. I loko o ke pola, hoʻomohu i ka meaʻalani me ka meli wai, e hoʻolei i ka'āhiʻi, ke ālaka'akoʻa, basil, curry a me nā meaʻala eʻono ai. A laila hoʻohui i nā mea a pau a ninini i ka moa me ka milo hoʻomākaukau. Haʻaleʻa mākou i kaʻiʻo e waiho ana i ka waiʻo waiwai no hoʻokahi hola, a laila mākou e kau aku i loko o ke pola o ka lehulehu. E hoʻopili i ka poʻi o ka mea hana, koho i ka papa "Bake" a mark i kahi no ka hola 1.
ʻO ka mākini i loko o ka meli meli-soy i loko o ka pā
Mea Kai:
- nā pahu kuʻi a me nā'ēheu moa - 700 g;
- wai waipaʻa - 20 ml;
- meaʻai soy - 50 ml;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ke holoiʻia nā wings a me nā holoi, holoi i kahi maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. A laila kau mākou i kaʻiʻo ma kahi pākī e hoʻonāʻia me kaʻaila a me ka'ōniu no kahi o 10 mau minuke i ka mahana wela. Ma hope o ia mea, e hoʻonui i ka meli, e hui maikaʻi a paʻi hou i 5 mau minuke, e ulu pinepine. I ka hopena, ke ninini aku nei mākou i ka paila i kahi meaʻalani kululu, hoʻohui a nāwaliwali no nā minuke.