I ka wā e hiki ai i nā papa mua mua loa o nā kīhāpai Lūkini, e noʻonoʻo koke mai i ka rassolnik momona i loko o ka hui o nā pipi hou. Inā makemakeʻoe e loaʻa kahiʻohe maʻamau pono loa, e ho'āʻo e kuke i ka pulakino ma ka lehulehu, ma hope o nā kuhikuhi mai kēia koina.
ʻO Rassolnik me kaʻiʻo
ʻO ka moʻolelo o kēia papa mua iʻoi aʻe ma mua o elima haneli mau makahiki! ʻAʻoleʻo koʻu ola a pau i puhiʻia ma keʻano o kaʻiʻo. E like me kā mākou iʻike ai i kēia manawa, ua hoʻohanaʻia ka rassolnik i nā pāpale aliʻi. Me ka hoʻonuiʻia o ka loaʻa o ka pipi i kēia manawa, hiki i nā mea a pau ke hāʻawi i kēia pālahalaha, aʻo kaʻaeʻana o ia kūpono, ua like ia me ka hanaʻino.
Mea Kai:
- wai - 2,4 l;
- pipi ma ka iwi - 560 g;
- he puʻupuʻu o ka palaoa bale;
- poteto - 730 g;
- kāloti - 115 g;
- kukama'āpana - 290 g;
- onioni - 95 g;
- ke kūmole o ka mea kanu - 2 pcs.
- he kīʻaha o nā'ō'ōnihi;
- ka'ōmato hapa - 25 g;
- laurel leaves - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i ka pilahi me kaʻiʻo a me ka palaoa bale, holoi i ka mea hope loa a hoʻopili i ka waihonaʻula.
- E ninini i kaʻiʻo ma ka iwi, ka peʻa elele a me ka laurele me ka wai. ʻO ka paʻakai a me ka'ōpala ma ka "Baking", e lawe mau i ka leo mai ka honua.
- Hoʻopiliʻia kaʻiʻo a me ka hoʻihoʻiʻia i ke pola.
- E hoʻopakele i nā mea kanuʻiliahi a hoʻokuʻuʻia hoʻi i loko o kahi kōmaʻa. A laila e hoʻouna i kaʻohiʻohi me ka paila kīmomi.
- ʻO Rassolnik i loko o ke kīlapaʻulaʻula ma keʻano "Hoʻomoʻa" i mua o ka hōʻailona.
ʻO Pickle me ka puaʻa
He mea paʻakikī kēia koho e kāhea i nā kuʻuna, akā, mahaloʻia a aloha nuiʻia e nā poʻe o nā kānana momona a momona. I mea no ka puaʻa e hāʻawi i ka leʻaleʻa nui,ʻoi aku ka maikaʻi o ka kohoʻana i nā'āpana i ka iwi, me kahi'āpana puaʻaleʻa a me kaʻiʻo mālū.
Mea Kai:
- puaa ma ka iwi - 1.4 kg;
- wai - 2.8 l;
- ka palaoa paina - 35 g;
- beka - 10 g;
- ono - 115 g;
- kāloti - 90 g;
- kūkō kūkō - 70 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka kumu o ka rassolnik ma ka multivarquet ka huaʻaila, i kāhuaʻia i ka wai maʻemaʻe ma ka "Bake".
- Hoʻounaʻia nā'āpana puaʻa, croup, a ninini i ka wai.
- Hoʻokumuʻiaʻo Rassolnik i ka pāʻani'āpana me kahi pāpale poʻokanaka ma ka "hoʻoulu" noʻelua hola. I ka hopena o ka mīpala e hoʻopau i ka'ōkō.
ʻO Rassolnik me ka pipi
ʻOiai ua makemake nuiʻia nā mea Lūkini ma mua o ko lākou'āina hānau, ua hoʻomaka ka poʻe'aihana o ka honua holoʻokoʻa e hoʻololi i ka meaʻai i ko lākou leʻaleʻa. Mai makaʻuʻoe i nā meaʻokoʻa likeʻole e like me keʻano o ka lau nahele a me nā lau chili, rassolnik i ka multivark,ʻo ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, mahalo nuiʻia me kona hou.
Mea Kai:
- pipi - 630 g;
- onioni - 95 g;
- keka - 2 niho;
- Nā lāʻau Provencal - 1 teaspoon;
- he pinki o nā hiʻi chilli;
- wai - 1,3 l;
- ka palaoa - 65 g;
- Pāʻakai aʻa - 1'āpana;
- ke kūmole o ka mea kanu - 2 pcs.
- ʻo nā'ōmomi nui iʻa - 1 pc.;
- kukama'āpana - 95 g.
Hoʻomākaukau
- Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i ka mea ma ka "Baking", e hoʻokuʻu i kaʻailaʻuʻuku liʻiliʻi i loko o ke pola a hoʻohana e hoʻohana i nā mea kanu a me nā meaʻai.
- E hoʻopiha i ka pola me ka wai a kāpīpī i ke kumupomo, me nā mea kanu a me ka pepa. E hoʻomau i ka kukeʻana i ka pilakeke ma ka'āpana kala e hoʻohana ana i ka koho "Soup".
ʻO Rassolnik me nāʻeke pume
Me nā malihini,ʻo kā mākou poʻe aloha i kēia pā mua e like me keʻano'ē aʻe. No ka hoʻokōʻana i nā meaʻoluʻolu i hoʻonāukiʻia i ka hulu,ʻaʻole iʻokiʻia kona kumu ma kaʻiʻo mau, akā, i ka huʻi o ka puaʻa a me nā'ūpaka pua.
Mea Kai:
- wai 840 ml;
- ono - 115 g;
- kāloti - 230 g;
- nā pūʻali pahu'epena - 195 g;
- kukama kūmole (+ brine) - 115 g;
- ka pipi - 45 g;
- hawaiian celery - 65 g;
- poteto - 370 g;
- rice - 75 g.
Hoʻomākaukau
- Ma mua o ka hoʻoponopono ponoʻana i ka rassolnik, hoʻopala i nā'āpana puaʻa, e kahe i ka momona momona. E hoʻohana iā ia e hele i loko o nā meaʻai meaʻai.
- E hoʻouna i kahi'āpala i nā iwiʻaoʻao, e ninini i ka laiki a waiho i kaʻuala.
- E hoʻopihapiha i ka wai a pau, e hoʻololi i ka "Varka" a hoʻomākaukau i ka rassolnik me ka laiki i ka multivark e pili ana i hoʻokahi a me ka hapa hola.
ʻO Rassolnik me kaʻiʻoʻole
No nā pā o ka meaʻai meaʻai , heʻano'ē kekahi o ka rassolnik i loko o ka multivariate, me ka weheʻole i nā meaʻai. Hiki ke hōʻoia kēia mea e hōʻoia ai i nā meaʻai meaʻai iʻikeʻole i nā mea hana holoholona i loko o ke meleʻana i ka mea like a me ka momona,ʻo ka mea nui ke koho i nā mea kūpono a me nā kūpono.
Mea Kai:
- ka palaoa - 65 g;
- kukumba kukumba - 95 g;
- ono - 80 g;
- ka lau laurel;
- pea pepa - 3 pcs.
- poteto - 320 g;
- marinade mai olive - 45 ml.
Hoʻomākaukau
- Kūleʻa ka Spasserovarov ma ke pola o ka mea hana, e hoʻonui i nā grits a me nāʻano kōpī. E luʻi iʻelua lita wai, marinade.
- E kiola i ke koena o nā mea hana a hoʻomākaukau i ka momona me ka meaʻaiʻole ma ka multivark ma keʻano "Miko" i mua o ka hōʻailona.
ʻO Rassolnik me nā hauhi
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka rassolnik i loko o kahi multivarquet, e hoʻololi iā ia i loko o kahi pāʻakai kūpono i kahi kahi i ka papahana meaʻai? I kēia mau mea, e pōmaikaʻiʻoe i ka hoʻonaniʻana i nā hamo o ka nahele. Ināʻoluʻoluʻoe i ke kāpili i kāu pono'ī i ka manawa, e hoʻohana me ka wiwoʻole, ināʻaʻole hiki ke kūʻaiʻia ka pūpū o nā haloʻo maʻemaʻe ma ka supermarket.
Mea Kai:
- poteto - 490 g;
- kukama i kālaiʻia - 180 g;
- ono - 170 g;
- ka'ōmato hapa - 10 g;
- Nā hauhi keʻokeʻo iʻeliʻia - 45 g;
- laurel - 3 lau.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i ka paila o kaʻaila a me nā kukama māmā ma ka "Zharke" a hiki i ka hapalua o kaʻaila. E waiho i kahi kinai o ka hapa o ka mīmati a hoʻokaho i loko o kahi lawai wai a me ka'ineʻena.
- E hoʻokuʻu i nā hamo a hui pū me nā wai i koe i loko o ke pola. Laweʻia iʻelua lita wai a hoʻolei i ka laurele.
- E waiho i ka hassolnik e kuke i ka 'koho "no 40 mau minuke.
ʻO Rassolnik me nā puʻu moa
I ka hoʻomākaukauʻana i ka rassolnik o ka home, mai makaʻuʻoe e hoʻohana i nā kāwaha aiʻole e pani hou iā lākou me kaʻiʻo bee. ʻO keʻano o kēia neʻeʻana e kōkua nui i kaʻai a ma ka manawa hoʻokahiʻaʻole ia e pā i kāna meaʻai. ʻO kahiʻokoʻa i nā moa moa paha he puaʻa a he puʻu pipi paha.
Mea Kai:
- naau - 640 g;
- poteto - 320 g;
- kukama i kālaiʻia - 180 g;
- kāloti - 85 g;
- keiki - 40 g;
- nui o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
- E paʻi i ka pahu me nā kāloka, kohoʻana i kekahiʻano kūpono.
- E kau i ka laiki i hoʻomapalaʻia, e kau i kaʻolo, a me nā'ōpoki koʻa.
- E luʻi i loko oʻelua lita o ka wai ae hoʻomau i ka hoʻolapalapa i nā mea ma luna o ka "Quenching" a hiki i ka hōʻailona.
ʻO Rassolnik me nā pī
Hiki i nā beans ke hakakā i ka mea pilikino o kaʻiʻo. No laila, inā hoʻoholoʻoe e kuke i ka meaʻai a me ka meaʻaiʻole, akā, he mea pono nō hoʻi, e hāʻawi i ka makemake iā lākou e pani ai no nā meaʻai e hōʻikeʻia ana e ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe o nā'ōʻalea.
Mea Kai:
- ka pīpīʻona - 290 g;
- nā mea kanu kalo - 320 g;
- ka mea 'ai - 2.2 liters;
- poteto - 320 g;
- kūkono kūʻono - 190 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO Rassolnik me nā pīni a me nā kukama kūkō,ʻo ka mea hoʻomākaukau i hōʻikeʻia ma lalo, he mea maʻalahi ka maʻalahi.
- Ma hope o kaʻokiʻana i nā mea, kau i loko o ke pola o ka mea hana, e hoʻololi i ka "Soup" a ma hope o hoʻokahi a me ka hapa hora e hoʻomaka i ka ho'āʻoʻana.