Nā mea kanu i ka Korean - nā meaʻai nui, ka mea e hoʻopiʻi aku i nā mea aloha o nā kīʻaha paʻakai. Hiki ke hoʻohanaʻia i nā'ōmole a maloʻo, no laila e hiki ke hoʻomākaukauʻia me ka wiwoʻole i ka hoʻoilo. Ke hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono, hui pūʻia ka eggplant me ka pepa, kāloti a me nāʻaila.
Pehea e kuke ai i ke aubergine i ka Korean?
Aubergines i ke Kenekania - he maʻalahi ka meaʻai a he mea kūpono no ke kukeʻana i ka home. Loaʻa nā huahana i nā mea maʻamau, hiki ke kūʻaiʻia ma kekahi supermarket. Akā ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kahi pālahalaha,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho i nā'ōlelo i hōʻikeʻia ma lalo nei.
- ʻAʻole iʻawaʻawa i kaʻulaʻula,ʻokiʻoki lākou, ka paʻakai, waiho no 15 mau minuke. Eʻoki a kuke e like me ka mea i kohoʻia.
- ʻO nā mea maʻamau i hoʻohanaʻia i nā meaʻala no nā salama Korea e wela i ka pepa, coriander, kāleka, soy sauce a me ka vīnega.
- ʻO ka helu o nā meaʻala i kēlā me kēia meaʻai he mea hōʻike. He maikaʻi ke ho'āʻo i ke kīʻaha i ka manawa eʻoki ai, a laila hoʻololi i nā mea i mea eʻono ai.
ʻO nāʻanoʻano Korean style
Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā eggplants māmā, ke kanuʻia i ka Korean i ka wā e makemake aiʻoe i kahi meaʻoi aʻoi. Mākolepo, e like me nā kīlapaʻuala, e lele koke ka papa i ka wikiwiki. ʻO ka'ōleʻele o kēia hana e holo a maikaʻi me kaʻole kahi kīʻahaʻaoʻao, me ka berena hou.
Mea Kai:
- eggplant - 7 pcs.;
- ka meaʻono a me kaʻono - 2 pcs.
- mea kanu no nā salamala Kalina - ½ tsp;
- winika 6% - 100 ml;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻo Sinenkie no nā minuke 5 aʻokiʻoki i nā'āpana.
- ʻO nāʻanoʻelua o ka pepa kāpala i ka mauʻu, e hoʻonui i ka eggplant, e hoʻomoe i ka hoʻouluʻana, i ka vīneka, i ka paʻakai, e hui me ka hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
- I ka manawa e hoʻonaniʻia ai nā hua manu'ōpiopio i ka Korean, e mākaukau lākou.
ʻO ka hua kanu ulu i keʻano Korean
Hiki ke kuke i ka salala mai nā babeka maloʻo ma Korean i ka makahiki holoʻokoʻa. Ināʻaʻohe pepa hou, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka maloo. ʻO kaʻailaʻaila ka mea e hana ai, kahi kokoke. Akā inā loaʻa, e like me kaʻene sesame, e hoʻohana. E loaʻa ka pāʻani i nā mea hou maikaʻi.
Mea Kai:
- aubergine, maloʻo - 50 g;
- kaʻi, Bulgarian pepper - 1 pc.
- aila - 50 ml;
- meaʻai soya, balsamic winika - 2 tbsp. koko;
- coriander, coriander - eʻono;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- kāloka ma Korean - 100 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻiʻiaʻo Sinenky i ka wai.
- ʻAiʻia nā'aleʻa me nā hamolemo, ka meaʻalaʻono - nāʻala, ke kālaki maikaʻi.
- E puhi i ka ālapala'alapala, e paʻi 1 minute.
- Hoʻopiliʻia ka'ōpū, e hui pū me nā'āpana a me nā pepa i loko o ka pā.
- Nā minuke 2 minuke, ka wā me ka vīneka, soy sauce.
- E hoʻokuʻi i ka kāloti a me ka hui.
- Hoʻomākaukauʻia nā'ōlaʻi me nā kāleti i Korean.
ʻO ia mai ka eggplant i ka Korean
Hiki ke hoʻohanaʻia ka mea kanu o ka hua manu mai ka eggplant ma ka Korean i loko o ka lā a me nā menus festive. Hiki ke kukui, kaʻala, ke piquant a me ka momona. Paʻi likeʻia nā aubergine me ka pepa hou a me ke kāleka. E hoʻokomo i ke kīʻaha i mea e hoʻonaniʻia kēlā me kēia mīkini i ka lole.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- ka pepaʻono a me ke chili - 1 pc.;
- Kālaka - 8 mau kinakino;
- aila - 50 ml;
- paprika;
- ka winika.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā'ōpoki i loko o nā cubes a paʻiʻia.
- Ua kuʻi ka lau i nā hua Bulgarian a me wela.
- I loko o ka pahu e waiho ana i nā papa o ka polū, ke kāleka a me ka meaʻono a me ka wela.
- E kāpīpī i ka vīnega, e kāpīpiʻi me paprika a hoʻomau hou i nā papa.
- Hoʻopiliʻia ka pahu me kahi poʻi a hoʻomaʻemaʻeʻia i ke anu.
- I kahi lā, e mākaukau kahi kīkeke o ka eggplant ma Korean.
Paʻiʻia aubergines ma ka Korean
ʻO nā hua ulu i keʻano Korea i ka meaʻono a me kaʻoluʻolu o nā mea aloha i ka'āina oriental e hilinaʻi loa. ʻO kahi koʻikoʻi -ʻaʻohe pono e'eliʻaliʻia nā'ālea, hiki iā ia ke hoʻopau i kaʻai o ka pā. Ponoʻo Luchok e kali no kahi minute. E lilo ia i mea haʻahaʻa. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka meaʻai i keʻano wela a me ke anu.
Mea Kai:
- eggplant - 3 mau'āpana;
- pepaʻulaʻula,'ōmaʻomaʻo, melemele - hapalua;
- kekala - 2 cloves;
- aʻa pakiaka - 20 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila.
No ka maʻalahi:
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- wai - 1/3 kapu;
- winika 9% - 2 tbsp. koko;
- ke koko sugar - 50 g;
- ka maloʻo - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
- 'Opala kaʻaila a me nāʻaila.
- Hoʻopiliʻia ka pakiaka a me ke kālepa i Peeled.
- Hoʻohuiʻokoʻa i nā meaʻai no ka'ōmole.
- Hoʻopiliʻia nā eggplants.
- E hoʻopau i ke kāleka kaumaha, kaʻulu a me ka pepa.
- E kau i ka'aʻona, ma hope oʻelua mau minuke, e ninini i loko o ka mila.
- E hoʻomākaukau i hoʻokahi minute, e hoʻohuli, e hohola i nā eggplants ma ka Korean i loko o kahi kīʻaha a lawelawe.
Nā mea kanu me ka meaʻai i ka Korean
ʻO nā puaʻa me ka moa i ka Korean - heʻokoʻa kūʻokoʻa, he waiwai nui loa, a hiki ke hoʻohanaʻia me ka pānaʻiʻoleʻia. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonui i kaʻai o ka meaʻai ma ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala. A inā he mea hou ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi'ōpona a iʻole ka waina vine ma luna ona, aiʻole he sesame.
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- aila olila - 6 tbsp. koko;
- ka umauma moa me ka iliʻole - 200 g;
- ka paʻakai, kaʻili honua.
Hoʻomākaukau
- E kālua i ka moa i loko o nāʻula, a me nā hua kanu egg cuts 10 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i ka mea 'ai a me ka paʻi, i ka pepa, eʻoki i ka eggplant me ka moa i ka Korean a lawelawe.
Kadicha - aubergines ma Korean
ʻO Kadicha kahi meaʻoiaʻiʻo o ka mea Korea. Hoʻomoʻiʻiaʻo Sinenkie me nā huaʻokoʻa - nā'ōmato, nā bell a me nā pepa chili. ʻO kēia he mea wela a me kahi meaʻai. I kekahi mau koho kuke, hoʻomoʻiʻia ka coriander'ōmaʻomaʻo i nā huaʻona. Hāʻawi kēia i ka pele i kahi hōʻailona hou.
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato, keʻalani, ka pepa Bulgarian - 1 pc.;
- Basil - 1 paipu;
- Kālaka - 4 mau pale;
- meaʻai soy - 50 ml;
- huia.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻiʻia nā'āpana i loko o nā'āpana, iʻeliʻia a kāwiliʻia.
- E waiho no ka 20 mau minuke, e holoi a pīpī.
- E puhi i nā aniani, e hoʻokomo i ke kōmato, ka pepa a me ka meaʻono a me ka puaʻa no 2-3 mau minuke.
- E hohola i nā eggplants, hoʻoulu a paʻi no kahi 15 mau minuke.
- E hoʻoulu i ke kālani, nā meaʻala, me ka meaʻai.
- Hoʻoulu i nā aubergines i ka Korean me ka soy sauce a hoʻopau i ka ipu.
Hoʻopiliʻia ka eggplant ma Korean
Nā mea kanu me ka paʻi ma ka Korean - he kūpono maikaʻi loa i nā mea e hoʻonaniʻia. Akā inā makemakeʻoe eʻoi aku kaʻoi o ke pā a me nā kiʻi māmā o ka meaʻono, hiki iāʻoe ke waiho i kahi teaspoon o ka meli i loko o ka milo. Hiki ke hoʻololiʻia ka paʻakikī o ka mea i hoʻomākaukauʻia ma kona manaʻo pono'ī, e hoʻonui ana i ka nui o ke kele a me ka pepa.
Mea Kai:
- eggplant - 1 kg;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- kahe iʻa - 1 tbsp. koko;
- sesame hinu - 1 tbsp. koko;
- ʻehā'omaʻomaʻo - 4 mau kiki;
- ke kō, sesame - 1 tbsp. koko;
- Pākī keʻokeʻo.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpena, iʻokiʻia me ka wī.
- Hoʻokomo iā lākou i kahi mokuahi, eʻaila a kuʻalulu a haʻalulu i nā'āpana.
- E hoʻouka i kaʻailaʻeleʻele, ke kāleka, i ke koena o nā meaʻai a me ka hui.
Pā i ka Korean me ka eggplant
ʻO nā mea kanu i ka Korean,ʻo ka meaʻono loa i hōʻikeʻia ma lalo nei,ʻaʻole hiki ke hoʻohālike wale i ka'ōpū. He koho maikaʻi loa kēia no ke kau wela, ke makemakeʻoleʻoe e kū i kahi manawa lōʻihi ma kahi pālahalaha. ʻO ka mea kuke i lawaʻia no nā'āpana pihaʻelua.
Mea Kai:
- eggplant - 1 piece;
- keka - 1 clove;
- nā mea pāhi wela, nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻa, aniani - 1 st. koko;
- ke kō, ke kānana soy, kahi malo maloʻo maloʻo maloʻo - ½ teaspoon;
- ka waina - 1 tbsp. koko;
- wai anuanu - 1 aniani;
- nā mea kanu sesame - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻia kaʻaila i nā'āpana'āpana.
- I ka manaʻoi, uaʻokiʻia nā umu umauma mīkini no 5 mau minuke, iʻokiʻia i cubes 1-1.5 cm ka lahilahi.
- Hoʻohui i nā meaʻai a pau, e nininiʻia i loko o ke kai anuanu a me ka hui.
- Wehe i ka moa i ke anu no ka hapalua hora a lawelawe.
Aubergines i ka Korean no ka hoʻoilo
Ua hoʻomākaukau kokeʻia aʻoluʻoluʻo Delicious aubergines i Korean no ka hoʻoilo. Me ka hoʻomākaukauʻana o kēlā mau blanks e paio aku nō ia i kekahi mea i hoʻomaʻamaʻa muaʻoleʻia. ʻO kahi mea nui e hāpaiʻia e noʻonoʻoʻia maʻaneʻi, pono e mālamaʻia nā blanks i ke anuanu. A ma ka hoʻoilo, e hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i ka salakeke paʻi.
Mea Kai:
- eggplant - 7 pcs.;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- pīlaʻula chili;
- ka wai - 500 ml;
- Pea Peʻa Maka - 6 pcs.;
- nā'ōpuni cloves - 4 mau pcs.;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokaho i nā huapeli, eʻokiʻoki i loko o ka wai i ka wai e hoʻolapalapa, e kuke no 10 mau minuke a pīpī.
- Mai ka wai, ka paʻakai a me nā meaʻala, ua kukeʻia ka marinade.
- Hoʻokumuʻia nā kāloti me nā kakaka, kālua i ke ālani, nā mea wela a me nā greens.
- Hoʻopili i nā meaʻai a pau, e nininiʻia i loko o ka wai hoʻokūkū, e kū i hoʻokahi hebedoma ma ka lumi wela, a laila waihoʻia nā eggplants i Korean i nā ipu, i 10 mau minuke, i'ōwiliʻia.