Ua loaʻa i ka papaʻaina Farani ka mea kaulana i ka nui o ko mākou'āina. I kēia manawa, hiki ke kūʻaiʻia nā pirozhenki me nā meaʻeleʻeleʻole ma nā mea hoʻolaha i nā mea i hoʻolakoʻia, akā, e hanaʻia hoʻi i ka home. No nā mea huna a pau o kaʻohi meaʻai a me nā mea maikaʻi loa, e kamaʻilio hou.
Pākīkī kaomi - meaʻai
Mea Kai:
No nā māmalaone:
- palaoa almond - 140 g;
- Pākū paʻi - 160 g;
- koko kahe 30 g;
- nui mau hulu manu - 2 pcs.;
- kahe nui - 50 g.
No ka vanilla cream:
- beka - 55 g;
- laulā vanilla;
- ka pura paʻapaʻa - 340 g;
- ka waiu - 15 ml;
- ka huki niu.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i nā kālokaona, ponoʻoe e kānana pono i nā mea maloʻo maʻamau no lākou,ʻo ia hoʻi, ka'alamona almond, koko a me ka palolo.ʻO kēia maʻalahi maʻalahi wale nō ka mea e kōkua ai iā mākou e hoʻonele i nā meaʻaʻala nuiʻole i makemakeʻia, akā e hoʻomāmā ai i ka meaʻala.
Hiki i nā'ōmaʻaʻuluʻulu a hiki i nā puʻu haʻahaʻa, e pāʻana i ke kō, a hoʻomau i ka pa a hiki i ka paʻaʻana o nā piko. Me ka spatula silicone, e kau mālie i nā pāpona me nā mea maloʻo. ʻO ka huiʻana no nā mākōpō o ka pololei pololei e hoʻopūpī mālie i ka ala i waihoʻia ma hope o ka hoʻohanaʻana ma luna o kaʻilikai e ka scapula.
E hoʻopiha i kaʻeke hoʻolaha me ka pāʻina a kau i nā'āpana macaroon ma luna o ka moena pīkeke. E mālama pono, e pākuʻi i ka pā e kū'ē i ka papa o ka papa iʻelua mau manawa e hoʻopau ai i nā nalu ea. E kāpīpī i nā kuki me ka niu niu a waiho i ka lewa no ka hapalua hora - e hoʻopaʻa ponoʻia ka papa o nā macarooni me kahi kiʻiʻoniʻoni.
ʻAʻole e hoʻonuiʻia ka baking macaroona ma kahi o 15 mau minuke ma 160 ° C, e hoʻopili i ka peʻa o ka cookie iʻole e paʻa.
I kēia manawa, ke lawe nei mākou i ka meaʻai no ka hoʻopuniʻana i nā kālai pōhaku, i loko o ko mākouʻano - i kaʻailaʻaila . E luhi i ka paʻakai, e hoʻokomo i ka vanilla a me ke kō, e hapalua i ka manawa. I ka hopena, e hoʻohui i ka spoonful o ka waiū, e hoʻonā i ka cream a hoʻomoʻi me ka hoʻolaha niu.
Hoʻomoʻa mākou i ka hapalua o ka ate i kahi papa o kaʻaila a hoʻouhi me ka hapalua. I kēia manawa, hiki ke mālamaʻia nā mīkole i kahi mahana wela a hiki i nā lāʻelua, akāʻo ka hopena,ʻoi aku ka wikiwiki.
Pistachio macaroons - meaʻai
Mea Kai:
No nā māmalaone:
- ʻo nā hua'ōmaʻa - 90 g;
- ka paʻi paʻi - 145 g;
- kuke - 70 g;
- ka palaoa mai pistachios - 115 g;
- ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo.
No ka'ōmole:
- nā hua liʻiliʻi - 200 g;
- momona - 150 g;
- ke kāleka keʻokeʻo - 200 g.
Hoʻomākaukau
E like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia,ʻo ka mea mua e hana ai,ʻo ke kānanaʻana i nā hua me ke kō. Kūleʻaʻokoʻa ka'ōpū manu, e hoʻonui i ke kō iā lākou a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka loaʻaʻana o nā wahi paʻa. I kēia wā, hiki ke hoʻonuiʻia i kahi paʻakai o ka waipaʻa, akāʻaʻole pono kēia. Hoʻopili mākou i nā pāala me nā mea maloʻo a hoʻomalu mālie i ka palaʻa maʻemaʻe no 30 maukona.
E hoʻopiha i ka hapalua o kaʻeke momona a kau i nā macaroona ma luna o ka moemoeka. Hāʻawi mākou i nā mīkoone no ka hapalua hora, a laila e hoʻomoʻa i 160 ° C no 15 mau minuke.
ʻO ka meaʻai no nā'ōiwi o kēia hihia e hana kahi chocolate konche. No ka hanaʻana i kahi chocolate konche, mākou i'ōwili i nā huapalapala hou me kaʻaila a lawe mai i ka paila i kahiʻeha. E hoʻopili i ka waiū ma o ka sieve, a hoʻolapalapa hou. Me ka waiū wela, e nininiʻia i loko o ka makaleka keʻokeʻo a me ka hui, e kali ana no ka manawa e hoʻoheheʻeʻia ai ka chocolate.
Hele mākou i ka hōʻiliʻili o nā moa. Ke hoʻomahaʻia ka papa pistachio, e hoʻohana ana i kahiʻeke pīpī me kahi pōʻai puni, e kanu mākou i kahi'elina rīpī me ke kāleka keʻokeʻo ma luna o ka mau pōkole, a laila e uhi iā ia me ka hapalua o nā pōiki a me kā mākou mau mākone e like me keʻano papa.