ʻO Lagman he kīʻaha nuiʻo'Atelika'Akia,ʻo ia hoʻi heʻelua mau hapa: nā wahi o nā meaʻai a me nā huaʻai, a me nā noodles,ʻo ia ka mea nui loa o ka lagman:ʻeleʻele,ʻeleʻele,ʻeleʻele keʻokeʻo me kahi aho hoʻokahi, a i mea e aʻo ai i keʻano o ka kukeʻana, Pono pono e hoʻolāʻihi i ka manawa. Hiki iāʻoe ke kūʻai aku i nā noodles lagman ma nā hale kūʻai kūikawā o nā mea'Ālani, a hiki iāʻoe ke pani i ka hua manu a iʻole i kohoʻia e home.
E aʻo mākou pehea e hoʻomākaukau ai i kahi lagman i kahi hua'ōlelo nui, akā ināʻaʻoleʻoe he kōkua ke kuke kuke, laila hiki ke hana maʻalahi i nā papa hana a pau ma ka ipu.
ʻO Lagman - nā meaʻai i ka nui
ʻO Lagman he pāʻani kupanaha loa, no ka mea e hilinaʻi ana i ka nui o kaʻala i loko o kahi pālahalaha, hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka puʻu a me ka noodle me ka meaʻai meaʻai. E hoʻopili pololeiʻia ka papahele i lalo i ka papa inoaʻoiai he papa mua.
Mea Kai:
- hipa - 300 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- 'alaʻula - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ono - 1 pc.;
- kekala - 2 cloves;
- huihuia - 1 paipu;
- ka'ōmato tomua - 1 ½ tbsp. koko;
- noodles - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa, ka zira - ma ke kui.
Hoʻomākaukau
Noʻu ke Keiki, eʻokiʻoki i nā pahu i 3-4 knm, a hoʻomoʻa i loko o ka ipu multivarka ma ka "Hot" a "Baking" no 30 mau minuke, me kahi meaʻaila iki.
ʻOiai mākou eʻoki ana i ka meaʻai,ʻaʻole mākou e hoʻonele i ka manawa me ka lapuwale a hele mākou i kaʻokiʻana i nā mea kanu: eʻokiʻoki mākou i kēlā me kēia meaʻai me nā'āpana liʻiliʻi, a laila e hoʻonui i ke keiki hipa, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka lagman mua me nā meaʻala i paʻiʻia me ke kāleka, a nininiʻia me ka wai, a inā he - pākuʻi. E hoʻololi i keʻano "Hoʻopau" a hele e hana i kā lākou hana no 1.5-2 mau hola.
I ka manawa o kahi kui o ka papahana he lagman, aia ia ma ke ala, e hoʻolapalapa i ka spaghetti aiʻole nā noodles a lawelawe pūʻia i loko o ka hohonu hohonu me ka hoʻonaiʻana i ka meaʻai a me ka pīpīʻana me ka'ōpala cilantro.
ʻO ka mea lapa pua ma ka'āpana
Ua maopopo i ka wā e hoʻomaka aiʻoe e hoʻomākaukau i ka'āina hikina o nā'āina Mosula, hiki iāʻoe ke hoʻopoina e pili ana i ka puaʻa, akā no ke aha eʻole e hoʻololi i ka ipu ma ka paniʻana i ke keiki hipa me ka moa a me ka pipi?
Mea Kai:
- pipi - 300 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kāpena (ka liʻiliʻi) - ¼ roll;
- ono - 1 pc.;
- Pākīpika Bulgarian - 1'āpana;
- eggplant - 1 piece;
- ka pāʻani a me ka pahu - ½ peni;
- kākāka - 3 mau pale;
- noodles - 200 g;
- ʻo ka paʻakai, he hui o nā pepa - he kui.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi a me ka pāʻina i kahi hua'ōlelo nui ma ka "Baking" me kahi teaspoon o kaʻaila. ʻOiai mākou eʻai i ka meaʻai, e hoʻomaka mākou i ka huaʻai: aʻohiʻia i ka'āpana o nā'āpana, kāwiliʻia ke kāpena e like me nā mea maʻamau, a me ka pepa a me ka eggplant iʻokiʻokiʻia i loko o nā pūnū e like me ka nui o kaʻiʻo. Hoʻopiliʻia ka'ōpala i ka'āpala, me ka'ōpū'ōnihi, a laila ka waihoʻana i nā meaʻai i ka meaʻai, e hoʻopiha i 4 mau kīʻaha wai, piha i ka huiʻana o ka pepa, ke kāleka a me ka paʻakai a hoʻomau i ka "Fry" no kekahi mau 10-15 minuke'ē aʻe, a hiki i ka wā e kahe ai ka wai a hoʻolei aku i nāʻahu. e poina e hoʻololi i keʻano i ka "Malu".
I ka hopena o ka kukeʻai, e moe i ka pāʻala liʻiliʻi a waihoʻia ka lago no 10 mau minuke. Mahalo i kēlāʻano ho'āla maikaʻi loa,ʻo ka hoʻomākaukauʻana i ka lagman ma ka multivarkʻaʻole e lawe i nā manawa he 40 mau minuke, ma kahi o nā 2-2.5 mau manawa maʻamau, aʻo ka hoʻokaʻawale i ka manawaʻaʻole ia e hoʻopau i ka ho'āʻo o ka pā.
ʻO Lagman me ka moa i ka multivark
Pehea e kuke ai i kahi lagman kahiko i loko o kahi multivarker, keʻike nei mākou, akā,ʻo ka pono i ke ola, ua like nō hoʻi kona maikaʻi like me ka'ōlelo Europa. E ho'āʻo - e makemakeʻoe.
Mea Kai:
- ka uhupa moa - 400 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- zucchini - 1 wahi;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- he mea hui 'ia o ka pepa, paʻakai - he kui;
- wai'ōmato - 1 l;
- noodles - 200 g;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
Keʻano likeʻole ka papa hana i nā mea'ē aʻe: e waiho i nā'ūhā moa (iʻokiʻia, me kaʻole o kaʻili a me nā iwi) i loko o ke kīʻaha o ka multivarquet a pā'ū e like me 15 mau minuke i kaʻailaʻaila. I kēia manawa,ʻokiʻoki i nā liʻiliʻi (1.5-2 cm) o nā huaʻona a pau a hoʻouna aku i ka moa, ka'ōlaʻi no 10 mau minuke, ka wā me nā meaʻala a me ke kāleka a hoʻonā i ka lola o ka wai'ailamū i hui pūʻia me kahi aniani. Hoʻokomo mākou i "Quenching" a kali i 1.5 mau hola. Hoʻomākaukauʻia ke kīʻaha pūnaewele me nā mea i hoʻopiliʻia me nāʻano noodle. Aloha maikaʻi!