No ke aha e mālamaʻole ai iāʻoe iho a me kaʻohana me nā meaʻalaʻala, nā meaʻala, no ke kī, i kēlā manawa kēia manawa. ʻO ka poʻe i hahai i ka meaʻai, makemake lākou i nā manawa maikaʻi a me nā pono. ʻO ka koho maikaʻi loa - nā pōpō homemade, e like me keʻano, nā'ōpuʻu me ke kō. ʻO nā bona kekahiʻano o nā hua, i ka pinepine me nā meaʻai. ʻO keʻanoʻoi loa o ka hoʻopihaʻana i ke kōpaʻa, aia mau i laila ma ka pāʻani. ʻO nāʻano momona maikaʻi loa ke hanaʻia mai ka mīpī pīpī,ʻo kēia meaʻai e pono ke hoʻomaka.
Butter Buns
Mea Kai:
- lev - 25 g;
- ke kō - 0,5 kekani + 1 ke aniani;
- mea kanu - 1 sachet (koho);
- palaoa palaoa / / 0 - kg;
- paʻakai - 1 pinch;
- ʻo ka waiū a pau - 1 aniani;
- ka moa egg - 2 pcs. + 1 wahi;
- He 120 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia ka palaoa i nā manawa. Pono mua e waiho i ka puna: ka waiū e mahana i ka mahana o ke kino a iʻole heʻuʻuku iki aʻe, e ninini i ka lewē. E hoʻomoʻo i 2 punetēpuni o ka palaoa a me ke kō, e hoʻonali a kali a hiki i ka uhiʻana o ka pāpale pume i ka wai. ʻO ka lua o ka hopena,ʻo ia nō ka'ānaiʻana i ka moa. I loko o ka pola nui, paʻi i nā hua me ka paʻakai. I ka wā e pōʻeleʻele ai lākou, e hoʻonui iho i ka hapalua o ke kīʻaha o ke kōpaʻa a me ka waiū. Ma hope o ka hoʻohui likeʻana o ka hui, e hoʻokomo i ka ipu a me ka palaoa i kāwiliʻia. Hiki ke hoʻopili pololeiʻia ka lepo i loko o ke pola, i ka wā e pīpī ai i ka paila. E piʻi pololei ka paila i hanaʻia - piʻi i luna, piʻi ka nui o 2-3 mau manawa, no laila e kakali. ʻO ke kolu o ka manawaʻo ia ka hanaʻana o nā buns. Ināʻoe e hoʻohui i ka kinamona, hoʻohuiʻia me ke kō. Kūpulu ka'āpala, eʻokiʻia i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia nāʻeke i loko o ka pōpō. E ho'īpī i ke kō nui nui,ʻo ka hoʻopihaʻia he mea nui. E kolikoli i ka'ōwili a laila hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka hiʻona. Hiki iāʻoe keʻoki i ka'ōwili i ka waena a wehe i nā papa e like me nā pepa o kahi puke. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka'ōwili ma ka hapalua, kau i kahi pālua bakena a pālahalaha iki - e loaʻa iāʻoe kekahiʻano o nā "rosettes". Hiki iāʻoe ke'ōwili koke mai nāʻaoʻaoʻelua, aʻokiʻoki i nā'āpana me kahi kapuaʻi o 3cm - ma laila nā pepeiao. Ma keʻano maʻamau, e hoʻokomo i ka noʻonoʻo a me ka hana wiwoʻole. ʻO nā pālahalaha e hoholaʻia ma luna o kahi pepa bakena, ka momona me ka hua manu i'ōleʻaʻia a haʻalele. Pono e hana i ka pīpī ma mua o ka heleʻana i ka umu. Hoʻomoʻa kokeʻia nā hua lese me ke kō, kokoke i ka hapalua hola ma kaʻawelike, akā inā heʻuʻuku nā'āpana, hiki iā lākou ke hele ma mua - he hapaha o ka hola. Nui nā meaʻono me ka kinamona a me ka wai i ka waiū a iʻole ka kope. Eia nō naʻe, i ka lohi maʻamau, i nā pūpū momona a me nā meaʻona'ē aʻe e like me ke kīkope a iʻole ka maʻi, pono lākou.
Piʻi hou me nā hua kanu pālolo a me ka paʻakai - meaʻai
Hiki iāʻoe ke kuke i ka palapalapa no nā buns a ma keʻano alaʻole, ināʻaʻole he wā e kali ai. E kiʻi i nāʻanoʻono a me nā meaʻono a me ke kō,ʻaʻole iʻokoʻa loa ka meaʻai.
Mea Kai:
- Milk - 0.5 liters + 1.5 kapu;
- i ka palaoa i / me keʻano keʻokeʻo - 5-6 mau aniani;
- "ʻaila" hinu - 150-170 g;
- nui - 4 mau kiko. + 1 wahi;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 2 mau kapu;
- poppy - 1 aniani;
- lev - 30 g;
- vanillin - 2 sachets;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
E lulu i ka hū, e hoʻopiha i ka waiū wela (0.5 liters). ʻO nā hua liʻiliʻi e hoʻomaʻamaʻa i kahi o 40 mauʻoka.