ʻO ka'ōpona'ōpona ka mea maikaʻi loa i ka wela wela,ʻo ia keʻanoʻeha, hoʻomaha a me ka mālamalama. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpū aporoʻaʻole mea maʻalahi.
ʻO ka'ōpona'ōpiʻona: ka nani
No laila, hoʻomanaʻo mākou i ke kukeʻana i ka apple compote (aiʻole mākou e aʻo i keʻano o ka kukeʻana).
Hana (no ka 1 lita o ka wai):
- ʻO ka laulā maʻamau
- 100 maumu o ka sugar granulated.
Hoʻomākaukau:
Eia nō naʻe, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka'ōpona a pau loa me ke kōʻole, no laila,ʻoi aku ka maikaʻi. Ināʻoe e lawe i nā'ōlaʻa hou, a laila e hoʻonuiʻia ka compote. Hoʻomaʻaʻia i ka mauʻulu hou mai nāʻanoʻano a me nā momona, eʻokiʻia i loko o nā paʻi. Hoʻomoʻa mākou i nā lobules i loko o ka'ōpaniʻehu a hoʻopiha i ka wai anuanu.
Hoʻokomo mākou i ka pan me waho o ka poʻi ma ke ahi a lawe mai i kahi maʻi. Ehia mau minuke e hōʻiliʻili i nā potela? I ka manawa ma hope o ke kōpuni kūpilikiʻi, e hoʻopau i ke kaheʻana o ke ahi a hoʻokuʻi i ka pan me kahi poʻi. ʻOiai ka hoʻomahaʻana o ka compote, ua paʻa. I kēia manawa he mea maikaʻi e lawe i nā'ōpona a'ōpala, e kāohi i ka compote (i kēia manawa hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka hulu a me ka meli) a me ka hau. Ināʻaʻoleʻoe eʻeli i nā'ālika aʻo ka'ōpala, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi kui e hoʻopiha ai iā lākou. No ka hanaʻana i kēia, kuʻiʻia nā mīkeke i loko o ka colander a'ōwili i ka maloo, i hui pūʻia me ka hinamona a me ke kō.
Hoʻopiha pū me nā lālā
Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka compote mai nā huapona a me nā'ōlaʻa.
Hana (no ka 1 lita o ka wai):
- 300 g mau'ōleʻa
- 200 g puna
- 100-150 g o ke kō (hikiʻole keʻole ma waho).
Hoʻomākaukau:
E kuhi i ka sakai a me ka'opalapala i ka'ōpala i loko o ka wai. E lawe mai i kahiʻeha a hoʻonui i nā lālā (me nā hueloʻole). Lawe hou mākou i kahi maʻi, hoʻopau i ke ahi a uhiʻia me kahi poʻi.
Kū i ka pears
ʻO ka pūpū a me ka pears he meaʻono loa.
Mea Kai:
- No ka 1 lita o ka wai, e lawe i 2 mau'ōla a me 2 mau pears.
- ʻOi - eʻono.
Hoʻomākaukau:
Wehe i nā'ōla a me nā pears mai ka puʻuwai aʻokiʻoki i mau'āpana. E kau i nā'āpana i loko o ka wai o ka wai a lawe i kahi'ōpū kūpono. E hoʻopau i ka hāʻawiʻana i ke ahi a uhi iā ia me kahi poʻi - e hoʻomauʻia a hiki i ka manawa e hoʻonolu ai.
Kūpona me nā hua waina
Hiki iāʻoe ke kuke i kahiʻono a me nā huawaina maikaʻi -ʻo ka hui like kēiaʻano likeʻole.
E pono kāua:
- 4 pan i pan
- 3 lita o ka wai
- 5 mauʻanuʻu
- 300-500 huawaina hua waina me ka'ōpala (ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nāʻano papa pālahalaha me nā hua liʻiliʻi)
- Hiki iāʻoe ke hoʻonui i 8 punetēpuni o ke kō.
Hoʻomākaukau:
Lawe mākou i ka wai i kahiʻeha a hoʻopau i ke kō i loko. Hoʻomoʻa mākou i loko o nā ipuʻohi (no ka huaʻole) a me nā hua waina. Lawe houʻia ka compote i kahiʻeha kūpono. Wehe i ka pan mai ke ahi ae uhi iā ia me kahi poʻi. E leʻaleʻa a paʻa, a laila hiki iāʻoe ke hoʻomaʻalili.
ʻO Compote no ka hoʻoilo
He maikaʻi ke hoʻomākaukauʻana i ka'ōpū o nā'ōleʻa no ka hoʻoilo. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau a me nā compotes o nā'ōlaʻa me kekahi hua'ē aʻe,ʻo ia hoʻi, ke kāwiliʻia e like me keʻano.
No ka 1 lita o ka wai, 4-5 mauʻaila, a hiki i 200 grams o ke kō. E holoiʻia nā Apples (inā hoʻokomoʻia nā kōpū, a laila nā hua'ē aʻe). Hoʻokiʻiʻia nā Apples (pears a quinces) i loko o nā'āpana nui, e wehe i nā'āpana. Lawe mākou i ka pōhaku mai ka plum a me nā'āpana. Pono maikaʻi ka paila no ka mālama ponoʻana. E ninini i ka wai pono o ka wai a lawe i kahi maʻi. Inā mākou e kuke me ke kō, a laila, hoʻopau mākou i ke kō i loko o ka wai kohua. Hoʻomoʻa mākou i nā'ālika'ohia (a me nā hua'ē aʻe) i hoʻomākaukauʻia. E lawe mai i kahi'ōpū, e hoʻolapalapa no 2 mau minuke,ʻaʻole. Lawe mākou i ka hua me ka walaʻau a hahao i loko o nā ipu holoi. Lawe hou i ka compote i kahiʻeha a ninini i loko o nā kini i luna. Ke'ōwili nei mākou i nā kī e paʻa me nā mea'iliʻu a kauʻia i lalo ma luna o ka pākeke kahiko. Hoʻopili mākou iā ia a kali i hoʻokahi lā. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke waiho i nā pū me ka compote ma loko o ka hale waihona.