'Ohiʻi me nā huaʻona - he meaʻono a maikaʻi, a, he mea pono, he mea pono, a he mea maʻalahi hoʻi ke kuke. Hiki iāʻoe ke hoʻohui kokoke i nā huaʻona a pau āu e kū nei. E noʻonoʻo meʻoe i ka meaʻai no ka hoʻomoʻaʻana i ka'ōhuaʻai me ka zucchini.
ʻO ka'ōpūʻai me ka zucchini a me kaʻiʻo
Mea Kai:
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- ʻohi - 3 pcs.;
- zucchini - 6 mau apana;
- potatoes - 6 pcs.;
- ke kui - 500 g;
- ʻAno puaʻa - 800 g;
- kekala - 2 cloves;
- Basil - eʻono;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻiʻo o kuʻu puaʻa, holoi i ke kāwele aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Ke ninini mākou i kaʻaila i loko o ka ipu hohonu hohonu a kau i ke ahi. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo a hoʻoma'ū a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahiʻehu. 'Aʻemaʻe nāʻai aʻai. Eʻokiʻoki i ka'etena i loko o nā'āpana liʻiliʻi a waiho i kekahi pan a me ka waiūpaʻa, a laila hoʻololi i ke kai a hiki i kaʻiʻo. ʻO ka pīpī a me ka zucchini iʻehaʻia me nā kopa a me nā pīniʻokiʻoki liʻiliʻi e kāwili i kaʻaila e koe, e kau i luna o kaʻaila. Hoʻokipaʻia nā'āpīpiʻi a kauʻia ke zucchini. E hoʻouka i ka nakinakiʻana ma o ke kāla uila. ʻO ka palaoa, ka pepa a'ānai i ka basil palapalū. Hoʻokomo mākou i ke kālaipa ma kahi ahi kūpono a ninini i nā huaʻai a hiki i ka waena me ka wai. ʻO ka'ōpīʻai lauʻai me ka zucchini a me nā'ōlaʻau no kahi o 20 mau minuke, e pani ana i ka pan me kahi poʻi. Ma hope o kēlā, hoʻolaha mākou i ke kapuahi i nā papa, a ninini i ka hua mai ka hua mai a lawelawe i ka papa.
ʻO ka'ōhiʻai me ka zucchini a me ka moa
Mea Kai:
- aniana - 1 pc.;
- ka waihona moa - 2 mau'āpana;
- zucchini - 2 pcs.;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- wai paʻakai - 1 mea;
- ka paʻakai, nā meaʻala, nā meaʻala - eʻono ai;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpena'ā'ī, kahi maloʻo me kahi kāwele aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Solim, e pāpala i kaʻiʻo eʻono a ho'āla me nā meaʻala a me nā meaʻala. A i loko o ka ipu hao, ninini mākou i kaʻailaʻaila a waiho i nā'āpana moa. A laila hoʻohui i ka wai, e pani i ka poʻi a hoʻomoʻa i kahi ahi liʻiliʻi, kokoke i ka mākaukau o ka meaʻai.
ʻO kēia manawa, holoi mākou i kaʻaila, koʻu mau'āpana. Hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Zucchini mai ka pele, e hoʻohemo i nāʻanoʻano a uhaʻi i nā pahu. Hoʻomaka aʻokiʻoki i loko o nā paʻi. E hoʻololi i nā meaʻai a pau i ka moa a hoʻokuʻu i kahi mau minuke he 15 mau minuke a hiki i ka palupalu o nā mea kanu. A laila, kā mākou i ka mīpī paʻakai paʻakai me ka moa eʻono, e hoʻokuʻu a kau ma luna o nā papa.
ʻO ka mīkini huaʻai mai ka zucchini a me ka eggplant
Mea Kai:
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 1 piece;
- ono - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- eggplant - 2 mau'āpana;
- ke kāpili keʻokeʻo - 300 g;
- kāloti - 1'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka lālā baʻa, ka peʻaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i kahi paila hohonu a iʻole ka ipu lepo, a ninini i kaʻaila i loko a kau i ka kāpē, i kāwiliʻia me ka mauʻu maloʻo. Hoʻomaopopo kokeʻiaʻo ia, a ma laila e hele ai ka wai a ninini i kahi wai. E uhiʻia me kahi poʻi a waiho i ke kuʻiʻana i kahi ahi maʻamau. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila,ʻokiʻia i loko o nā apo'āpana a hoʻounaʻia i ka kāpena. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka zucchini a me ka eggplant no ka'ōhū huaʻai: e hoʻokuʻu iā lākou mai ka pehu aʻohi i ka mauʻu.
Hiki i nā'ōpū o ke kāpena keʻono i kahi'ōhū huaʻai me nā halo no nā meaʻono a maʻalahi.