ʻO ka waina Blackberry -ʻo ka mea maʻalahi loa no ka hanaʻana i mea inu waiʻona

I ka hanaʻana i nā mea inu lama e hoʻohana i nāʻanoʻano hua likeʻole. No ka laʻana, hiki iāʻoe ke hana i kahi waina'elepona e loaʻa kahiʻano tart. ʻO ka meaʻai no kāna kukeʻana he mea maʻalahi loa ia, aʻo ka hopena eʻoluʻolu i ka meaʻike maʻalea.

Pehea e hoʻohui ai i ka waina mai nā lāʻauʻeleʻele?

No ka laweʻana i ka waina mai nā lāʻauʻeleʻele i ka home, ponoʻoe e noʻonoʻo i kekahi mauʻenehana a hahai i kekahi mau'ōlelo. Eia nā mea penei:

  1. Ke kohoʻana i nā hua waina, he mea kūpono ke hāʻawi i ka makemake i nā mea i ulu ma kahi o ka pō, kahi e kōkua ai e hoʻonui i ka ho'āʻo o ka inu.
  2. Pono e hoʻomākaukau i nāʻanoʻeleʻele i mua o ka manawa, no kēia kumu, ua laweʻia nā huaʻaia a pau.
  3. ʻAʻole pono e holoiʻia nā kōmole no ka mālamaʻana i ka hua bacteria ma ia mau mea.
  4. Ināʻoe e hōʻiliʻili i nā huawaina i ka waina'elepona, hiki i kēia ke kōkua i kahi papa hana maikaʻi.
  5. No ka hoʻomākaukauʻana i ka waina i loko o ke meleʻana, he kōpaʻaʻoe, hiki nōʻoe ke hoʻonui i ka meli.
  6. Pono e hoʻoikaika ka waina ma ka hoʻokomoʻana ma ka'ā'ī o ka pahu i ka hili a me ka mīkina lima, i mea e pāpale ai i ka manamana lima. Ke hāʻule, hiki i ka hopena o ka hoʻopunipuniʻana, akā, e hōʻikeʻia kona hopena piha e keʻano o ka lepo ma lalo o ka pahu a me ka'ōmole o ka inu.

Ka waina mai ka pūnaeki kari

ʻO ka wainaʻeleʻele i hoʻomākaukauʻia ma ka home he hale paʻahao kahi. Hiki ke hōʻiliʻiliʻia i kekahi nui, no ka mea, ma luna o nā makahiki, e hoʻonui waleʻia kāna meaʻai. Eia hou, mālama ka waihona o ka wai i ka manawa lōʻihi i ka naloʻana o ka astringence a me ka loaʻaʻana o nā mea maikaʻi loa.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E hana i ka syrup ma ka hoʻopauʻana i ka hapalua o ke kō i loko o ka wai a hoʻolapalapa ia, e leʻaleʻa.
  2. Hoʻopiʻo Berries i ka syrup a hoʻokuʻuʻia no hoʻokahi hebedoma i kekahi wahi mahana, e ulu ana i kekahi manawa.
  3. E hoʻolei i ka wai i loko o ka pahu, e hoʻopūpī i ka wai mai ka pulp a hoʻokomo i ka 0.5 kilo ka za. E hoʻouka i ka sila hydraulic.
  4. Ma hope o 4 mau lā, e hoʻohui i ke koena o ke kō.
  5. E kali a hiki i ka pauʻana o ka wai kīʻaha a ninini i ka waina blackberry i hanaʻia i loko o nā pahu.

ʻO ka waina hōʻailona mai ka blackBerry - he meaʻai maʻalahi

ʻO nā wāhine wahine i makemakeʻole e hoʻolāʻihi i ka manawa i ka hoʻomākaukauʻana i ka inu e hiki ai ke hoʻohāinu i ka waina mai nā lāʻauʻeleʻele i ka home, aʻo ka papahele he mea maʻalahi loa ia. Hoʻomaopopoʻia kēia ma o ka hoʻohanaʻana i ka vodka a iʻole ka waiʻona, me ka ikaika o 40 degrees,ʻo ia hoʻi ka mea e māmā ai ka hanaʻana.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. No ka hoʻokaʻawaleʻana i nā hua a hoʻomohu iā lākou, e hoʻolālā i nā lā 3 i ka wela.
  2. Mai ka pāpili kaomi i ka wai ma loko o ka waicloth. E nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻohui i ke kō.
  3. Hoʻopiliʻia ka pahu me kahi hōʻailona hydraulic a hiki i ka pauʻana o ka hoʻopunipuni.
  4. Hoʻohui i ka vodka ae koi i hoʻokahi pule. Alaila ninini i ka wai inu maluna o na pahu.

ʻO ka waina mai nā pōkōpika me ka waiʻole

ʻO ka hapa nui o ka meaʻai no ka waina,ʻo ia ka hoʻohuiʻana o ka wai i ka mea inu. Akā, aia nāʻano e hana ai i ka waina i kūkuluʻia mai nā meaʻeleʻele ma muli o ka wai i loaʻa mai i kēia mau hua. E hoʻopiliʻia kona waiwai i nā mea momona maikaʻi, kahi i loaʻa nāʻike paleʻoi.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E hoʻomaʻamaʻa i nā mahana i nā lā 3.
  2. Mai ka pulp, hoʻopili i ka wai.
  3. E hoʻopiha i nā hua me ka hapalua o ke kō a hoʻokomo i kahi hōʻailona hydraulic, e haʻalele i hoʻokahi pule.
  4. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa i koe a kali i ka hoʻopauʻana o ka fermentation.

ʻO ka waina mai nā pōkōpi me nā hua waina

ʻO ka noi nui ma waena o nā hale wahine e hoʻohana ana i ka papa o ka wainaʻeleʻele ma ka home, e like me ka hoʻohuiʻana o nā hua waina. ʻO ka pōmaikaʻi o kēiaʻano,ʻo ia kēia mea e hoʻopau i ka hoʻopunipuniʻana a he pani kūlohelohe ia no ka mea hū ka waina . He mea kūpono e noʻonoʻo ai eʻoi aku ka maʻalahi o ia inu me ka mea i hoʻomākaukauʻia ma keʻano maʻamau.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. No ka hōʻano a hoʻolālāʻana i nā hua, e ninini i 400 g ka waina a me ka mau hua waina i loko o ia mau mea, e nininiʻia i loko o ka wai, e uhi i kaʻele a waiho a hiki i kaʻikeʻana o nā hōʻailona. Pono pono e hoʻohui i ka puʻu 2 manawa i ka lā.
  2. E kinaki i ka wai mai ka pulp, e hui pū me 300 g ka wai, e kau i ka hōʻailona hydraulic ma ka pahu a waiho i ia no hoʻokahi pule.
  3. E hoʻopau i ka wai, e'ānai i ke koena o ke kō i loko a ninini hou i loko o ka'ōmole. Haʻalele a hiki i ka pauʻana o ka hoʻopunipuni.

ʻO ka waina mai nāʻulaʻula ulaʻula a me nā lāʻauʻeleʻele

Aia nāʻanoʻokoʻa e hiki ai iāʻoe ke hoʻohui i ka waina mai nāʻeleʻele i ka home. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka inu me nāʻanoʻanoʻanoʻano huaʻole, e like me ka mea nui i hoʻohui maikaʻiʻia ka'eneraʻulaʻula, a laila e hāʻawi ai i kahi meaʻono iki a lawe mai i kahi memo o ka piquancy.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. No ka hoʻokaʻawaleʻana i nā hua, hoʻomākaukau i ka'ōmole.
  2. E pīpī i nā pāpuni'ē aʻe: nā pahikilekile, ka paʻakai, nā red currants, a me ke kō. ʻO ke kaniʻana o Berries. E hana hou i nā papa a hiki i ka pihaʻana o ka'ōmole.
  3. E kau i ka mīkina lima ma ka'ā'ī o ka pahu a waiho i nā mea i hoʻokumuʻia ma mua o kona hāʻuleʻana.
  4. Ma hope o ka hoʻopauʻana i ke kaʻina hana fermentation, e hoʻopiha i ka mea inu ma o ka gau a ninini ma luna o nā pahu.

ʻO ka waina maʻemaʻe mai nā lāʻau'iliaki me ka meli

ʻO ka waina mai ka blackberry me ka hoʻohuiʻana o ka meli ka mea kaulana. Hiki i kēia mea ke hāʻawi i ka wai i kahi meaʻono momona a hoʻonui i kona mau waiwai pono. ʻO keʻano o kēiaʻano hana kukeʻana,ʻo ka waina ua hoʻokomoʻia no ka manawa lōʻihi, akāʻo kēia ka mea e hoʻonui ai i kona mauʻanoʻono.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻokomo i nā paila me ka ninini i loko o lākou i ka wai (6 mau lita), e hoʻouna i kahi lau mahana no nā lā 4.
  2. E kinaki i ka wai mai ka pulp.
  3. Hoʻopili houʻia ka pāpaʻa i koe a ninini i 4 lita wai, eʻokiʻia no nā hola 6, a laila e hou i ka wai ma loko o ka gau.
  4. Hoʻohuiʻia nā wai a pau i loko o hoʻokahi pahu, e hāʻawi i ka wai a me ka meli.
  5. No ka loaʻaʻana o ka waina mai ka lāʻauʻeleʻele, manaʻo ka papa e ponoʻoe e koi i nā mahinaʻeono, a laila e holoi a ninini ma luna o nā pahu.