ʻO ka palaoa

ʻO ka palaoa ka meaʻoluʻolu a me ka momona, me kaʻole e paʻakikī ke noʻonoʻo i kekahi meaʻai. ʻO ka nani o ka palaoa, he nui nāʻano o iaʻano, a hiki i nā mea a pau ke koho i kekahi mea i ko lākou leʻaleʻa. ʻO ka meaʻono a me kaʻoluʻolu loa kaʻai mai ka palaoa palaoa, he maʻalahi hiki ke hoʻomākaukau.

ʻO ka palaoa i ka umu

No laila, inā makemakeʻoe eʻoki i ka palaoa ma ka hale, e haʻiʻia iāʻoe pehea.

Mea Kai:

• palaoa palaoa - 1 mea;
• palaoa palaoa - 1 mea;
• nui - 1 wahi;
• kefir - 1 mea;
• ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
• kaʻaila aila - ¼ o ka haneli;
• paʻakai - ½ tsp;
• ke kō - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

E lūlū ka palaoa a me ka palaoa palaoa, a laila e hoʻokuʻu, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka palolo. E hui pū me ka waiūpaʻa, ka hua manu a me ka yogoma, a laila ninini i ka wai i loko o ka palaoa a me ka hui. Ponoʻoe i kahiʻeleʻele lahilahi, kahi e pili i ka spoon, aʻaʻole e hoʻokuʻulua.

E hoʻopiha i kaʻailaʻaila me kaʻaila, e hoʻouna i ka paila ma laila a hoʻomohu i ka umu, a wela i 180 degrees. E kālua i ka palaoa no 25-30 mau minuke. I ka mākaukauʻana, eʻoluʻolu ka palaoa,ʻokiʻoki i loko o nā paʻi a hauʻoli.

ʻO ka palaoa ma ka lehulehu

Inā loaʻa iāʻoe he multivarker, a laila, e puʻunaue mākou i kahi ala pehea e kuke ai i ka palaoa kulina ma loko. I loko o kēia meaʻai, nā meaʻai no kahi multivarka liʻiliʻi o 2.5 liters.

Mea Kai:

• ka palaoa palaoa - 150 g;
• palaoa palaoa - 200 g;
• waiu - 100 ml;
• wai 100 ml;
• lelo maloʻo - 1 teaspoon;
• ke kō - ½ tsp;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

No ka hoʻomakaʻana, e hoʻohui i ka waiū wela a me ka wai, e hoʻonui i ka hulu, ka mea hū a me ka 2 tbsp. punetūpō o ka palaoa wali. E hoʻouna i kēia mau mea a pau i ka wela no 15 mau minuke, a hiki i ka uhiʻiaʻana o ka pāpaleʻeleʻele ma luna.

Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e hoʻopili i nāʻanoʻelua o ka palaoa i'ōlaiʻia, ka paʻakai, ka pata i ka paila a hui i ka palaoa. A laila, kau i ka papa, a kāpīpīʻia me ka palaoa, a huiʻia a hāʻule i hope. Ke hoʻomaloʻoʻia ka pailala a waiho iki i ke kīpī, e hoʻokomo i loko o ke kīʻaha kuʻi, e uhi i ke kāwele a hoʻokomo i loko o ka'āpana.

E hoʻokuʻu i ke ala "hoʻomaha" i ka 10 mau minuke, e hoʻohuli a waiho i ka palapalapala e ala aʻe. A laila e hoʻomanaʻo i ka paila palaoa i kahi liʻiliʻi, e momona i ka pā o kaʻaila multivark, e kau i ka palaoa i loko o laila a hoʻololi i ka "Heat" no 5 mau minuke. Hele aku a waiho i kahi 30-40 mau minuke e hele ai. Ke kūpono ka paila, ka momona me kaʻaila, kāpīpīʻia i ka palaoa palaoa a hoʻololi i keʻano "Baking" no 50 mau minuke.