Hoʻopili nuiʻia nā soups me nā māmā i kēlā me kēiaʻohana. ʻO ka mea nui loa,ʻo ka loaʻaʻana o nā pūmoku maloʻo maloʻo, hou aiʻole nā hau anu ma kāu mea kūʻai. I kēia lā, e noʻonoʻo mākou me ka hoʻomākaukauʻana i ka mīpū me ka waiū ma nāʻano he nui a e hoʻomāhuahua i kāu menu i kēlā me kēia lā.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hulu mai o ka hinu
Mea Kai:
- Hoʻoulu houʻia - 310 g;
- wai - 2 l;
- poteto - 650 g;
- ono - 55 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E holoi, holoi, aʻokiʻoki i nā'āpana nui, e hoʻokaʻawale i nā pāpale mai nā wāwae. Uaʻokiʻoki mākou i ka'ailala me nāʻili a nininiʻia i ka wai no kekahi manawa. I ka'ōpala o ka paila e ninini ana mākou i ka wai inu, e hoʻolapalapa a hoʻolei i nā hauhi. E kālua iā lākou no ka 30 mau minuke, e ninini ana eʻono, a laila e hoʻohaʻahaʻa iho i kaʻaila. Hoʻopiʻia nāʻewa, kāpiliʻia, browned ma kaʻailaʻaila a hahao i loko o ka hulu. Hāʻahi mākou i ke kīʻaha me nā meaʻala, lawe mai i ka mākaukau, a laila e uhi iā ia me kahi poʻi a hoʻopaʻa i ka hola. Ma hope o kēlā, ke ninini nei mākou i ka moa mushroom mai ka waipū ma nā papa, hoʻopihaʻia me kaʻonaʻawaʻawa a kau i ka papa!
Pākī
Mea Kai:
- hou oleagin - 105 g;
- kaulana ke kumulāʻau - 145 g;
- kāloti - 55 g;
- onioni - 45 g;
- kekala - 5 g;
- ka waiū notteurized - 110 ml;
- kaʻailaʻaila;
- ka coriander - ma ka makemake;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana e kuke kuke, hanaʻia kaʻaila hou, holoiʻia a kanuʻia i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻopiha iā lākou me ka liʻiliʻi o ka wai wai a me ka mahu no ka 20 mau minuke.
Kāpalaʻia nā kāloti, nā'elika a me ke kāleka, a kālua mākou i nā meaʻai a hele i nā minuke he 10 mau minuke i kaʻailaʻaila wela. Hoʻomaʻemaʻeʻia ke aʻa kaulana aʻokiʻia i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻouna aku a'ānena i ka meaʻala, hoʻokuʻu a hoʻolapalapa no ka hapalua hola ma kahi ahi liʻiliʻi, eʻaila ai. A laila, e pīpī i nā mea o loko o ka pī me ka mea holoi a'āleʻaleʻa, e nininiʻia i loko o ka waiū a me ka paila i hanaʻia no 5 mau minuke. Hoʻopihaʻia ka'ōpala mushroom i ka'ōpala ma luna o nā papa hohonu a hoʻonaniʻia me nā greens.
ʻO ka mīni o ka hinu i loko o ka lehulehu
Mea Kai:
- kāloti - 65 g;
- Hoʻoulu houʻia - 310 g;
- kekala - 5 g;
- poteto - 230 g;
- nā meaʻala;
- onioni - 90 g;
- wai;
- ka'alaʻau, lālā lau laurel.
Hoʻomākaukau
Hikiʻia nā'ōpū i kahi i holoiʻia a kanuʻia i nā'āpana nui. Ma hope o kēlā, e hoʻouna i kaʻaila i loko o ke bola o ka multivark. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti aʻokiʻokiʻia i kahi kaʻi nui, aʻokiʻokiʻia kaʻoki i loko o nā mimiki lahilahi, aʻokiʻokiʻia kaʻuala me ka mauʻu. A laila e hoʻopau i nā huaʻona a pau i nā haloha, e hoʻopiha i ka wai i hoʻohuiʻia i ka mark, podsalivaya eʻono ai. Ke hoʻolei nei mākou i kahi lālā laurel, i kekahi mau pua nani o kahi meaʻai a me kahi'āpala o ke kāleka. E hoʻopau i ka mea me ke poʻi, e koho i ka "Līkiʻi" a kauʻia no 40 mau minuke. Ma hope o ka puʻu, e mākaukau ana ka meaʻala a keʻono! Hoʻopiha mākou i loko o nā papa, e hoʻolei i ka pahu'ōpū a hoʻokomo i kaʻaila kawa.
Ka waihoʻana o ka mīpala mai kaʻaila maloʻo
Mea Kai:
- i maloo i ka hinu - 45 g;
- poteto - 125 g;
- ono - 55 g;
- beka - 25 g;
- ka nui o ke kāloka - 55 g;
- nā meaʻala a me ka lau laurel - eʻono;
- ke kīkākā pāʻani, ka kirikino maikaʻi no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia nā hauhi a hoʻomaʻemaʻeʻia no 3 mau hola. Ma hope o ka hoʻouluʻana o ka wai, a hoʻokuʻuʻia ka waipū i ka paila me ka wai aʻaila no kahi o 30 mau minuke. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, paʻiʻia me ka mauʻu, a ua hanaʻia nāʻaila aʻokiʻia i loko o nā pahu. Kaomi a me ka'alaʻula me kaʻaila ma luna o kaʻaila i hoʻoheʻeʻia, i ka hue gula. Ke hoʻomoʻaʻia nā hamo, hoʻokuʻu mākou iā lākou me ke kui, a hoʻolei i nā'ōlala i hoʻomākaukauʻia i loko o ka paila. Ma hope o ka halaʻana o 10 mau minuke e hoʻomaʻemaʻe pono i ka'ōpala huapalapala, ka baila, ka wā me nā meaʻala, e kau i ka lau laurel me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻopauʻia. Hoʻopiha mākou i ka'ōhinu mushroom ma nā papa, e hoʻonui i kahi'alapī momona momona a kāpīʻia me ka pāʻala.