ʻO Cilantro kahi kanu ulu lāʻau o kaʻohana hoʻopalaha. ʻO kēiaʻano lāʻauʻala-'alapona kahi i kaulana nuiʻia e like me ka hoʻouluʻana,ʻoiai ma ka hale hikina. I ke kukeʻana, hoʻohanaʻia ka mea kanu,ʻo ia hoʻi he cilantro, a me nāʻanoʻano (coriander). Hoʻonuiʻia ka'ōmole cilantro i nā salama, nā kānana a me nā kīʻaha meaʻai, aʻo nāʻanoʻano he mea kūpono maikaʻi no ka meaʻai, iʻa, pihi, marinade, a me ka berena.
Nā mea maikaʻi o cilantro
Uaʻikeʻiaʻo Kinza i nā kānaka ma mua o 5000 mau makahiki. I ka hoʻomakaʻana, ua hoʻohanaʻia no nā lāʻau lapaʻau, a no ka hoʻomakaʻana o ka hoʻohanaʻana i ka hōʻailona ma hope aku. ʻO Cilantro he mau huaʻaola P, B1, B2, beta-carotene, kaʻaila, he nui o ka huaʻaha C. He mauʻaila o ka mea kanu i nā lau o ka mea kanu, nā kumu o nā mea (e like me ka magnesium, ka hao, ka manganese), ka pectin, ke tannins. ʻO nā kumu waiwai kūpono hoʻi o ka cilantro no kona mau amino acids:ʻo ka stearic, linoleic, ascorbic, oleic, palmitic, isooleic, myristic.
ʻO Kinza nā antioxidant, anti-inflammatory, antifungal a me nā antimicrobial, nā meaʻoluʻolu, nā'āpana kino-kino. Hoʻolālā i ka hana o ka'ōpūʻokoʻa a me nā kohu endocrine. Eia hou, ua kapaʻia ka coriander heʻano aphrodisiac ākea a hoʻohanaʻia i mea hoʻohui.
Nā waiwai lapaʻau o cilantro
I loko o nā lāʻau lapaʻau, hoʻohana nuiʻia ka coriander no ka mālamaʻana i nā maʻi:
- Hiki i ka Cilantro ke pono no ka'ōnaehana hoʻopunipuni: hoʻonanea i ka hana o ka'ōpū, kōkua i ke kaumaha o kaʻeha me nā kāpena, kāohi i ka pahū a me ka maʻi hilahilaʻole.
- Hoʻoulu i ka hōʻokiʻiaʻana o nā toxins , nā pākeke a me nā pākeke. ʻO keʻano, ua hōʻoiaʻia nā pono o ka coriander i ke kaua kū'ē i salmonellosis, no kaʻike o ka lāʻau'alepelo - dodecene.
- Loaʻa nāʻano olakino a me nā mea disinfectant. Hoʻolālā i ka hana o nā puʻupaʻa.
- Hoʻopilikia nui i ka'ōnaehana cardiovascular: hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā kīʻaha koko, kaʻoi aku o ka hāʻawiʻana i kaʻiʻo o ka'ōpū me ka oxygen, hoʻonāuki i ka holo koko.
- Hiki i nā'ōpū o cilantro ke kūpilikiʻi i nā maʻi hōʻeha, nā hopohopo wiwoʻole, ke kaumaha.
- Ma muli o kona mau'āpana anti-inflammatory hiki ke hoʻohanaʻia no ka maʻi wela a me nā maʻi inflammatory o ka papa hana hauhā kiʻekiʻe.
- ʻO ka hoʻohanaʻana i ka cilantro i ka meaʻai e kōkua ia i ka paʻiʻana i nā maʻi o ka maʻi: psoriasis , dermatitis, nā hamo.
- ʻO nā puʻuwai mai nā lau o cilantro e māmā i ka erysipelas, dermatitis a me nā maʻi'ē aʻe. ʻO kēlā mau pēpē e kōkua iā ia e hoʻoneʻe i ka mumū, e pale i ka huhū,'āʻana a me nāʻike'ē aʻe.
- ʻO ka wai o cilantro ke hoʻoikaika i ke kāpili, hoʻopau i ko lākou koko, ho'ōla i ka stomatitis.
- ʻO ka holoiʻana me ka cilantro ka maikaʻi e pili ana i kaʻili, e hoʻomāhuahua ai i kaʻili.
Nā kuhiakau i ka hoʻohanaʻana i cilantro
Ma nāʻano kūpono maikaʻi loa o ka coriander, aia he mau hōʻai'ē. ʻAʻole hoʻolahaʻia nā papahana e pili ana i ka coriander no nā wāhine hāpai a me ka manawa hānai, ka poʻe i loʻohia i ka'ōpū a me ka hahau, e loaʻa ana i ka thrombophlebitis. Me ka cholecystitis,ʻaʻole i hoʻohālikelikeʻia ka coriander, akā, pono e hoʻohanaʻia ka mālama. Akā, i ka neleʻana o nā hōʻai'ē kū'ē i ka hoʻohanaʻana i ka coriander i loko o ka meaʻai,ʻaʻole pono e hōʻinoʻia, akā ma kahi o ka pōmaikaʻi i manaʻoʻia e hiki ai ke hōʻeha i ke kino. ʻO ka maʻamau, hiki i kahi lā keʻai i kahi 35 grams o greens a iʻole i 4 grams o nāʻanoʻano. Hiki ke hoʻonui i ka moe, ka hanana holoʻokoʻa, nā maʻi hōʻeha.