ʻO Cod Brady me nā meaʻai

He huahana maikaʻi a hoʻopōʻai ka Cod e pili pono ana i ke ola kanaka. ʻO ka huaʻa B12 i loko o ia mea he mana nui ia i ke kaheʻana o ka toto, aʻo ka huaʻai B6 ke hoʻoikaika nei i ka pūpū. E noʻonoʻo meʻoe i keʻano o ka kukeʻana i ke kāla me nā huaʻai. Aʻo nā mea e hoʻolimalimaʻia ai no kēia pāʻina kahi maikaʻi loa me ka zucchini a me ka mea kanuʻuala .

Nā meaʻai me nā meaʻai

Mea Kai:

• cod fillet - 500 g;
• ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 200 g;
• kāloti - 1'āpana;
• Pāʻakai aʻa - 1'āpana;
• paʻakai - eʻono;
• ka palaoa - 2 tbsp. koko;
• pua momona - 2 tbsp. koko;
• ka wai - 3 tbsp. koko;
• puʻupuʻu - 1'āpana;
• ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
• ke koko keʻokeʻo - 250 ml;
• celery - 0,5 pcs.

Hoʻomākaukau

E noʻonoʻo pehea pehea e hemo ai ke cod me nā huaʻai. Lawe mākou i nā iʻa, mākou eʻokiʻoki i nā kīpoki aʻokiʻoki i kēlā'āpana i kēlā'āpana liʻiliʻi, aiʻole mākou e kālua i ka cod me nā paka. A laila, hoʻomākaukau mākou i nā lauʻona: holoi mākou iā lākou, kāpala i ka mauʻu a hoʻokomo iā lākou i loko o ka'ōpū me ka momona momona wela.

E ninini iho i kahi wai a me ka'ūpuni no kahi o 5 mau minuke. Hāʻawi kākou i ka iʻa, kahi ma luna o nā huaʻai, ka paʻakai me ka paʻakai, kaʻaila keʻokeʻo , ka pepa a me ka kuke, hoʻonāukiuki i kekahi manawa no 25 mau minuke i kahi wela wela a paʻa ke poʻi. Ma mua o ka lawelaweʻana, kau ke cod i ke kīʻaha, ninini i ka marinade a lawelawe pū me nā hua'ōpala i loko o kahiʻano wela.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kālua iʻa me nā huaʻai

Mea Kai:

• zucchini - 200 g;
• kahupu - 200 g;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• kāloti - 1'āpana;
• cod - 500 g;
• ka palaoa - 50 g;
• aila olila - 40 ml;
• lime - 1 wahi;
• meaʻala - eʻono.

Hoʻomākaukau

ʻO ka mua, hoʻomākaukau mākou i nā meaʻai a pau. No ka hanaʻana i kēia, ka'ōpala a me nā kāloti, ua holoiʻia ka paʻi Bulgarian maikaʻi a hoʻoponoponoʻia mai nāʻanoʻano a me nā pūpū. Eʻokiʻoki i nā mea kanu i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokaʻawaleʻia. Lūʻia ka holoi, holoiʻia ke tolo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻoponopono mākou i ka iʻa,ʻokiʻoki i nā paepae a iʻole nā ​​kākā i kāʻiliʻia, paʻakai ka paʻakai a me ka'ōwiliʻana i ka palaoa palaoa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā mea kanu maloʻo maloʻo i kāu leʻaleʻa.

A ma hope, puhi mākou i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai, hoʻoma'ū i ka iʻa mai nāʻaoʻaoʻelua i kahi'ōpūʻulaʻula. I kahi'ē aʻe, e hoʻokuʻu i nā huaʻai māmā, paʻakai i ka paʻakai. E hoʻololi i ka iʻa i nā mea kanu, e ninini i kahi wai a me ke kuhū no 5 mau minuke a hiki i ka mākaukau loa. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa i loko o nā papa a lawelawe i kahi'āpana lime no kēlā me kēia lawelaweʻana. ʻO keʻano ia, ua mākaukau kahiʻahaʻaina nani o cod me nā huaʻai!