ʻAi iʻa - nā'ōlelo mua no nā meaʻono a me ka naʻau

ʻO ka pepeiao o ka iʻaʻulaʻula heʻano likeʻole ia o ka'ōpiopio iʻa , i alohaʻia e nā mea he nui, a he nui nāʻanoʻono a me ka maikaʻi, he meaʻala maikaʻi loa. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea wela no kaʻaina mua,ʻaʻoleʻoe e hoʻopiha wale i ka pōloli a hoʻopiha i ke kino me nā mea pono, akā e loaʻa i ka hauʻoli nui mai kaʻai.

Pehea e paila ai i pepeiao mai kahi iʻa ula?

ʻO ka pepeiao iʻa iʻa,ʻo ka hopena o ia mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, ua mākaukau me ka wikiwiki, akā, pono ia e mālama i nā rula i kaupalenaʻia no ka loaʻaʻana o ka hopena i makemakeʻia.

1. Ke hoʻohanaʻia nā poʻo no ka hoʻomohanaʻana i ka wela, ua hoʻokomoʻia i loko o ka paila mua a kāpenaʻia no ka 20-30 mau minuke, a laila, inā makemakeʻia, e hoʻopiliʻia ka hulu a hoʻohanaʻia no ka manawa e hiki mai ana.
2. Hoʻopiliʻia nā kī iʻa no ka manawaʻaʻole iʻoi aku i ka 10 mau minuke a waiho i loko o kahi pahu ma ka hopena o ka kukeʻana.
3. Laweʻia ke poʻo mai nā maka a me nā maka ma mua o ka hoʻohanaʻana.
4. ʻO ka hōʻiliʻiliʻana i nā mea kanu a me nā mea kanu i hoʻomaloʻoʻia, e hoʻonui loa i kaʻai a hāʻawi i ka freshness a me ka piquancy.

Mai ka'ōmole - ka meaʻai

ʻO ke kahakaha o ka lacquer a me ka mālamaʻana e hoʻopukaʻia ka pepeiao mai ka'ōpū o ka iʻa. ʻO kēia'āpana o ka iʻa iʻa he mea kūʻai nui ia, ma ka hoʻohālikelikeʻana i nā pūkō a me nā kāʻei, akā naʻe,ʻoi aku ka kiʻekiʻe o nā meaʻai ma mua o ka hopena no ka nui o ka momona o nā momona a me nā amino wai, a heʻoihana hou a hoʻomehana.

Mea Kai:

• ka'ōpū o ka iʻa - 500 g;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• ʻO ka hua Bulgarian - 50-100 g;
• wai - 3 l;
• laurel - 2 mau apana;
• nā'ōpū - 1 pua;
• dill - 1 paipu;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka pālaʻi Peeled, kāloti a me nāʻokiʻoki i loko o nā pūpū a hoʻokomo i loko o ka wai kai.
2. Iʻelima mau minuke ma hope, hoʻomākaukau i ka'ōpū o ka waimoni, nā kupika o ka hua Bulgarian, nā meaʻala, nā kau a me ka paʻakai.
3. E pale i nā mea o loko o ka pā i ka pahu no 10 minuke'ē aʻe, e hoʻolei i ka pahu, e hoʻopau i ke ahi.
4. Ma hope o 10 mau minuke, ua hoʻokumuʻia ka pepeiao mai ka iʻaʻulaʻula a ua makaukau no ka laweʻana.

ʻO ke kumu o ka iʻa hihiu -ʻo ka meaʻai

ʻO kekahi kumu kūʻai maikaʻi a me nā meaʻai o ka iʻa, he pepeiao ia mai ke poo o ka iʻa māmā. Ma ke kawaha, hoʻokomo pinepineʻia ka huelo a me ka palaoa, a ma ka hope hope o ka kukeʻana, ua hoʻokōʻia ka pāʻina e kahi'āpana iʻa, inā makemakeʻia. ʻO ka meaʻai nui o ka meaʻai e loaʻa i ke kumu: ka huluwi, ka pā'ū a me ka parsnip, hiki ke hoʻouluʻia me nā kāloka.

Mea Kai:

• he salmon pua me kahi poʻo - 500 g;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• laurel - 2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻokuʻuʻia ke poʻo i nāʻona, a me ka hiʻu a me nā iʻa i hoʻonohoʻia i loko o kahi'ōmole.
2. E ninini i nā mea me ka wai a me ka kuke no 20 mau minuke.
3. E kuʻi i kaʻaila, e kau i loko o ka'ōlaʻi,'okena, kāloti a me nāʻaila, i ka manawa eʻono ai a kukeʻia a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
4. E kau i ka'āpana boneless o ka iʻa i kāhuaʻia, aiʻole nā'āpana'āpana, e hiki ai i ka paila no 5 mau minuke.
5. Ke hoʻouluʻia ka pepeiao mai ke poʻo, ua hoʻolimalimaʻia ka iʻaʻula me greens.

Hāmele Salmon - meaʻai

Hāponaʻo Salmon, i hoʻomākaukauʻia e like me ka mea i lalo iho, he pono no ke waihoʻanaʻaʻole wale no kaʻaina awakea i nā lā pule, akā, i ka pāʻina pāʻina hoʻi e kūpono loa. No ka hoʻolālāʻana, hāʻawiʻia nā'ōkuhi a iʻole nā'āpana o ka iʻa salmon, e waihoʻia ana i ka puʻu i ka hopena o ka kuke a lawelawe pūʻia me ka'ōpala a me nā hua.

Mea Kai:

• ʻO Salmon a me nā'ūpili (500);
• ua'ōlohelohe nā'ōpiopio - 400 g;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti - 1'āpana;
• nā leka - 1'āpana;
• ka palaoa kanuia - 200 g;
• ʻohi iʻa - 3 l;
• laurel - 2 mau apana;
• Gps national team - 1 punch;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Holo ka iʻa mai nā poʻo, nā wili a me nā huelo, kānana.
2. E hoʻihoʻi i ka waihona wai i ka pan, e hoʻokomo i nā kīlaʻau, kāloti, leki, e kuke no 10 mau minuke.
3. E kau i nā'āpana o ka lama, ke kuʻuna, nā mea hoʻolālā, ka paʻakai, ka palaoa, ke kuke no 5 mau minuke, e hoʻonui i ka ipu me nā mea kanu, e hoʻokaʻawale mai ka papa.
4. Ma hope o 10 mau minuke, e mākaukau ka pepeiao mai ka iʻa iʻa ula.

Hoʻopiʻia ka piʻo Panina me ka'ōmole

ʻO ka pepeiao o ke kui,ʻo ka mea papa āu e aʻo ai ma hope aku, he meaʻoluʻolu a palupalu i kaʻono. ʻO ka hopena i makemakeʻia a me ka pane leʻaleʻa e pili ana i ka pāmole cream, a me kahi piquancy kūikawā i loaʻa i ka hoʻohuiʻana i ke aʻa horseradish. Ināʻoluʻoluʻole kaʻono o ka mea hope loa iāʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu iā ia mai ka papa mele a pani paha me kaʻili honua.

Mea Kai:

• kālepa kālepa - 500 g;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• horseradish - 50 g;
• ka 'aila - 200 ml;
• wai - 1 l;
• kaʻailaʻaila a me ka wai lemon - 1 tbsp. koko;
• dill - 1 paipu;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i kaʻaila ka paila i nā pahu kota a me nāʻaila.
2. Ma hope o 5 mau minuke, e kau i loko o ka'enaʻu i kāhiʻia i kahi hamo o ka hamo, kaʻuala, a hoʻokipa i kahi'āpana.
3. E nininiʻia i loko o ka'ōmole a kālua i nā mea a pau a hiki i ka momona o nā mea kanu.
4. E kau i ke kau a me nā mea hoʻonani, hoʻomehana no 5 mau minuke, eʻoki i nā lau a hoʻoneʻe i ka moku mai ka pā.

ʻO ke poʻo mai ke poʻo o ka momona

ʻO kahi pepeiao nani o ka iʻa iʻa,ʻo ka mea kanu e hōʻikeʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia mai nā poʻo o ka iʻa momona. No kaʻaiʻana, ua hoʻokiʻiʻia ka'ōpala me ka raiki, a inā e makemakeʻia, hiki ke paniʻia me kekahi meaʻai'ē aʻe aiʻole kekahi hapa o kaʻuala a me nā huaʻai'ē aʻe paha. Ma hope o 45 mau minuke ma kāu papaʻaina e piha i ka wela no 5-6 mau kānaka.

Mea Kai:

• ke poo o ka chum - 3-4 pcs.
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• laurel - 2 mau apana;
• rice - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā poʻo i hoʻomākaukauʻia me ka wai, e hoʻopili i kaʻilima a'ōpala no 20 mau minuke.
2. E kuʻi i ka hulu, e kanu i ka mea kanu, kāloti, rice, seasonings, ke kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai nā meaʻai a pau.
3. Ma mua o ka lawelaweʻana i ka pepeiao mai ke kino mai i mea kanu me nā mea kanu.

Pāpala iʻa me ka iʻa

ʻO keʻano o ka meaʻai no ka lawaiʻa iʻa eʻae aiʻoe e mālama i ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa wela me ka hoʻohuiʻana o ka palaoa. Ma kēia hana, he meaʻai ka meaʻai, meaʻai a waiwai. Ma mua o ka hoʻokomoʻiaʻana i ka pan i nininiʻia me ka wai e hoʻolapalapa ai no ka minute, e hoʻopakele ai ia i kaʻawaʻawa kūponoʻole a ho'āʻo i ka meaʻono.

Mea Kai:

• salmon - 500 g;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• millet - 60 g;
• laurel - 2 mau apana;
• wai - 2 l;
• Pāhi a me ke Pāʻakai - 1 pūpū;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia ka iʻa me ka wai, i kōpīʻia no 7-10 mau minuke, a ma hope iho ua hoʻopiliʻia ka broth, a hoʻopili nā iʻa i nā iwi.
2. E kau i kaʻaila i hoʻolapalapaʻia i loko o ka huapalapalaʻula, ka millet, ka mea hoʻonani, ke kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai a hoʻonui i ka iʻa.
3. Ma mua o ka hānaiʻana i ka pepeiao mai ka iʻaʻula me ka millet i hanaʻia me nā kī.

ʻO ka hua mua o nā kōmaʻa māmā

ʻO ka wikiwiki a mākaukau i kahi pepeiao mai ke kōmaʻomaʻa malolo. ʻAʻole makemake kēia iʻa i ka hoʻomākaukau muaʻana ma mua o ka kukeʻana a me ka hanaʻana ma hope o ia mea, e mālama ai i ka manawa no nā wāhine. He kūpono kūpono kēia meaʻai inā pono ia e hoʻolako i kaʻohana me kahiʻaina awakea aʻoluʻolu i ka manawa pōkole.

Mea Kai:

• kahe salmon - 1 hiki;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• ka laiki, ka jelo - 2 tbsp. koko;
• laurel - 2 mau apana;
• wai - 2 l;
• greens - 1 punch;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai hoʻonā, e hoʻokomo i nā'ōpenaʻuala, nā kāloti kāpili, nā'atika, nā'ōpīpī, no ka'ōpala mai ka meaʻai a me ka'ōpala i nā mea a maʻemaʻe.
2. E hoʻokaʻina i nā kīʻaha, e hoʻonui i ka iʻa, mahana no 3 mau minuke.
3. I ka hānaiʻana i ka pepeiao mai ka iʻaʻulaʻula, ua kāwiliʻia me nā kī.

Ke poʻo o ka iʻa lawaiʻa ma ka hui nui

ʻO ka'ōpala mai ka wai iʻa ma ka multivark he waiwai nui a heʻono. Eia hou,ʻo kēiaʻano hana e hoʻomohana ai i ka wela e kōkua i ka loaʻaʻana o ka'ōmole mālamalama loa a e mālama i ka manawa kūpono, e hōʻole i ke kūʻana me kaʻenehana i hoʻopauʻia. No ka helu o nā huahana, loaʻa i nā lawelawe 4.

Mea Kai:

• ka iʻa ula - 500 g;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• laiki - 1 tbsp. koko;
• laurel - 2 mau apana;
• wai - 2.5 liters;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I ka lehulehu e waiho ana i nā iʻa, hoʻopiliʻia nā huaʻai, nā hua a me nā kau.
2. E hoʻopihapihi i nā mea a pau i ka wai a hoʻololi i keʻano "Kahu" no ka hola.