ʻO Bulgur kahi i hoʻopiliʻia i ka palaoa. ʻO ka hua o ka palaoa,ʻo ka huapalapala o nā huapalapala,ʻo ka palaoa "dairy". Hoʻopili kekahi poʻe i ka bulgur me ka huapalapa a me ka palaoa i'ōpalaʻia, akā,ʻo nāʻanoʻelua o nāʻano palaoa i hala i ka huapalaoa o ka huapalaoa -ʻo ka poʻe i hele i ka palaoa, a no ka pipi he pono no ka waiū. ʻO kēia hoʻololi a hoʻoholo i nā kumu waiwai o bulgur.
ʻO ka papa hana o ka pipi
I mea e maopopo ai i ka pono o kā mākou pōmaikaʻi, pono mākou e'ōlelo e pili ana i ka hana o bulgur.
ʻO ka mea mua loa,ʻo ka huapalapala wahie kona i nā hua hua a pau o ka hui B, koe wale no ka "holoholona" B12. Eia kekahi, i ka bulgur he nui nā carotenoids, vitamin PP,ʻE a K. E pili ana i nā kumu hana, aia kahi haʻaheo no:
- calcium;
- pāpaʻa;
- phosphorus;
- hao;
- ka magnesium;
- sodium;
- kāhea;
- zinc;
- 'Alanium;
- manganese.
ʻAʻole hiki ke hōʻoluʻolu i ka calorieʻo Balgur i nā pāʻani "pōloli" - mai 340 a 360 kcal ka pale maloʻo he 100 g.ʻOiaʻiʻo, e like me ka mea'eneʻalima - 50-60 g no 100 g o ke kaumaha. ʻO ia, hiki i kekahi ke hoʻoholo i ka hopenaʻo ka bulgur he huaʻopa loa. Akāʻaʻole kēia e hoʻonele iā ia mai ka ponoʻole!
ʻO kēiaʻano'āpana palaoa he mea kōkua ia e hoʻoikaika i nā paia o nā kīʻaha koko, e hoʻonui i ka palekana a hemo i nā cholesterol kūkala. Ma muli o ka huapalapala ka huahana nui o ka polysaccharides,ʻo ka croup ke hoʻohaʻahaʻa i ke kōpaʻa i loko o ke koko, no laila, no ka manawa lōʻihi e hoʻomāʻona ai i ka pōloli.
Hoʻopiliʻia, hoʻolaha ka Bulgur i ka lipid metabolism, hoʻonui ia a hoʻoulu i ka excretion kaha o ka'ōpū. ʻO kēia ke kumu o ka waihona fiber kiʻekiʻe - 15 g no 100 g hua.
Ma waho aʻe o kēia mau mea a pau,ʻo kēiaʻano huapalaoa maikaʻi ka hopena maikaʻi o ka hana o ka pūʻali o ka pūpū - hoʻonāukiho a hoʻopuka i ka hopena o kahi antidepressant malu. ʻO kēia mau mea a pau ma ka lilo o ka meaʻai nui ka meaʻai (ma, ma ke ala, a hoʻonui i nā mea he nui ma luna o bulgur), ka mea e hoʻonuanu i ka paila i ka wā e luʻi aiʻoe i ka'ōpala i kaʻaila.
ʻO Bulgur a me ke kaumaha
ʻOiaʻiʻo, e like me kekahi "hua'ōlelo" kūpona, pono ka bulgur no ka hoʻohanaʻana i ka poho kaumaha. ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole kēia i pili i nāʻano me nā meaʻai momona-lolu (e hoʻopoina i kā mākou palaoa he carbohydrate nui).
Eia nō naʻe, hiki i ka bulgur ke lilo i mea kūpono maikaʻi i kekahiʻai palekana. Ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao, aiʻole kekahi mahele o ka papa nui, kaʻaina kakahiaka a iʻole ka meaʻono -ʻo bulgur ka ala.
ʻO Bulgur he nūnū liʻiliʻi haʻahaʻa -ʻo 48 wale nō,ʻoiaiʻo ka maicaroni mai ka kiʻekiʻe kiʻekiʻe 85, a mai ka palaoa ākea - 50.ʻO ia, ma nā hihia, heʻoi aku ka meaʻai kēia croup, ke hoʻohālikelikeʻia me ka pasta "maikaʻi" .
He meaʻoluʻolu ia i kēiaʻano o ka huapalaoa i ka wā e lilo ana ke kaumaha a me ke aloha i kaʻoiaʻiʻo e hiki ke hana i nā kīʻaha he nui mai ia mea.
ʻO Bulgur, ma keʻano laulā, hoʻohanaʻia ma kaʻaoʻao hema a me ka hikina - mai Girka, Armenia a Kina. Inā'ōlelo mākou ma keʻano maʻalahi, pono ka bulgur i nā pāʻakai, kahi mākou e hoʻohana ai i ka raiki. Hāʻawi lākou iā ia i loko o ka dolma, kālua i ka pilaf, nā mea kanu, hoʻomoʻa i ka soup, a pēlā aku. ʻO ka mea maʻamau, uaʻeliʻia i kaʻaila, e like me ka laiki no risotto.
ʻO Bulgur no ka nani
Uaʻike mākou a pau e pili ana i ke kino o ke kino a me ke kino o ka kofe. Hiki pū nō, loaʻa iāʻoe kahi pale mai ka bulgur. Eia kekahi, ma ka huiʻana i ka huelo me kekahi hinu nui, hiki iāʻoe ke hoʻolilo iāʻoe iho i kahi masiki anti-cellulite pono ma lalo o ka wai.
Hanaʻoe iāʻoe iho i kahi huna mai ka wrinkles a puni kou'ā'ī. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohuiʻia ka meli, 1 huamoa a me ka bulgur baila i ka likeʻana. Hoʻokomoʻia ka huiʻana i ka maka no 15 mau minuke, a laila holoi me kahi wai mahana a hoʻomaʻemaʻe i kaʻili me kaʻailaʻala. No laila, ponoʻoe e hoʻolimalima i 12 mau hana i kēlā lā i kēia lā, ma hope o ka uaʻana, i ka wā e wehe ponoʻia ai nā pores o kaʻili.