No laila, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka meaʻai kūpono noʻoe iho a me kouʻohana, ponoʻoe eʻike i ka mea no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā meaʻai. I kaʻaiʻana i kēlā me kēia lā, he mea pono ia e lilo i meaʻai a he meaʻai maikaʻi.
ʻO Delicious Food Food no ka pohō kaumaha
Casserole me ka puaʻalaʻala a me ka ham
Mea Kai:
- kapeluʻala - 500 g;
- waiū - hapalua kīʻaha;
- ka pipi - 1/2 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ham - 250 g;
- kaʻaila kirikino - polstakana;
- ka paʻakai, ka palaoa.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka paila i ka wai, kahi e pono aiʻoe e hoʻoulu i ka waiū a me ka paʻakai. Ma hope o kaʻokiʻokiʻana a waiho i loko o ka pāʻea, i hana muaʻia. ʻO luna me ka ham, kāpiliʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, e paʻi i nā hua me kaʻaila kirīmi a hoʻomohu i ka paʻakai. ʻO ka hopena o ka'ūpuni, hāʻawi i ka kāpena a me ka ham E hoʻokomo i loko o ka umu (180 degrees) a me kaʻai a'āla. ʻO nā kīʻaha māmā o ka'ōpaila maikaʻi he mea kūpono no ka pohō kaumaha.
Loaʻa nā meaʻai maʻalahi no ka pohō kaumaha, i loko o hoʻokahi aʻoi aʻe paha nā huahana.
ʻAiʻia i ka wai
Mea Kai:
- puaa - 800 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia ka puaʻa me kaʻaʻahu e hoʻomaloʻo ai, a me ka paʻakai ma nāʻaoʻao a pau me ka paʻakai a me ka pepa. I loko o ka pā, ponoʻoe e ninini i ka wai i ke kiʻekiʻe o 0.5 knm. I ka manawa e hoʻomaka ai e hoʻolapalapa i ka wai, e hoʻemiʻia ke ahi, e kau i kaʻiʻo i loko o ka pākī a pani i ka poʻi. Ma hope o 40 mau minuke, pono e hoʻohuliʻia kaʻiʻo e kekahiʻaoʻao a kukeʻia no 20 minuke. Inā hōʻaloʻia ka wai a pau i ka wa eʻai ai, a laila e hoʻohui i kekahi wai e hoʻolapalapa.
Nā hoʻolaha hoʻolaha i ka pohō kaumaha
ʻAlaʻai
Mea Kai:
- eggplant - 500 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 4 mau'āpana;
- poteto - 1 piece;
- ono - 2 mau'āpana;
- kala - 3 mau niho;
- 'Okogano,ʻaila, paʻakai, pepa.
Hoʻomākaukau
Pono eʻokiʻia nā ulu o kaʻaila, aʻokiʻokiʻia i loko o nā kopa a me ka paʻakai. Me kahi'ōmato e ponoʻoe e wehe i kaʻili, no kēia mea, e hoʻopalapala i ka waiʻaila. Kāʻanoʻia nā'ōpoki i loko o nā pahu, a me kaʻaila - kekahi mau apo. Pono e hoʻokuʻuʻia ka ulu o kaʻohu i ka wai, a pono e hoʻouluʻia. I loko o ka pā palai, paʻi kaʻaila a me nā eggplants a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. A laila pono e hoʻomoʻi i nā'ōpona a maikaʻi a me ka'ōhū no 15 mau minuke. Hoʻokaʻawale, ponoʻoe e hoʻomalao i kaʻaila a hiki i ka hapalua. I ka hopena, e hoʻohui i nā mea kanu a pau, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka pepa a me ka pilina. ʻO ka hopena o ka stew e kauʻia ma luna o kahi pālua bakena a hoʻomoʻaʻia no 40 mau minuke i loko o ka umu i hoʻonāʻia i 190 degrees.