Uaʻikeʻiaʻo ka kūʻaiʻana o nā pūlaʻi keʻokeʻoʻaʻole he pāʻani maikaʻi, akā, ua'āpono ia. Hiki keʻoluʻolu i kahi kīʻaha ma keʻano o nā haʻalā keʻokeʻo maikaʻi. I kēia lā, e haʻiʻia iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi iki mai kēia mau hapi haohao, aʻo ia hoʻi ka hōʻailona kaiaulu i kāu mau punahele punahele.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ōniu keʻo me nā hauhi
He nui nā meaʻai'alaʻula maikaʻi no nā meaʻai mai nā meaʻai a me nāʻaoʻaoʻaoʻao. ʻO kekahiʻano o kēia kīʻaha āpau e makemake mākou e māhele i ka papahele ma lalo.
Mea Kai:
- ʻohe maloʻo - 30 g;
- wai wela - 1 mea;
- Pāhili - 1'āpana;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- koume - 1/2 tsp;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka'upalu - 1/4 o ke kenekulia;
- i ka palaoa parmesan - 1/3 o kahi haneli;
- aila olila - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻopiha i nā hauhi maloʻo me kahi aniani o ka wai wela a waiho no 20 mau minuke. Hoʻopili mākou a mālama i ka wai mai lalo iho o nā pūʻakai. E kaomi i ka waipū i loko o ka pīkī me ka'ōpala i nā hauhi'āhiʻoki me nā'ālika, keleka, koume, ka paʻakai a me ka pepa. Ma hope o 2 mau minuke e hoʻokomo i ka paila i ka huiʻana o kaʻaila a me ka wai i haʻaleleʻia ma hope o ka hamoʻana i nā haha. ʻO Sdabrivaem i ka wā e hiki mai ana i ka mea iʻakiʻia i Parmesan a kuke, e hoʻonāukiuki, ma kahi wela wela, 2-4 mau minuke, a hikiʻole i ka'ōmole o nā hauhi maʻemaʻe keʻokeʻo.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kaʻaila mai nā hahaʻi keʻokeʻo maloʻo
E 'ai i kahi kāpena maikaʻi a' aʻole hiki ke loaʻa i kaʻaila maikaʻi i ia mea? ʻO ke koho kūpono he kānana keʻokeʻo keʻokeʻo me ka hoʻohuiʻana i ka palaoa gorgonzola. E hoʻokuʻuʻia ka'ōmole o ka puaʻa i kaʻono o ka momona me kahi ostrich ela, kahi e hoʻonāʻia ai i ka waina a me ka'ōhū mushroom.
Mea Kai:
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- 'ōmele'ōpiopio keʻokeʻo - 1 mea;
- aniana - 1 pc.;
- thyme - 1 lālā;
- ʻo ka wainaʻeleʻele maloʻo - 1/4;
- Gungonzola kahi - 100 g;
- mayonnaise - hapa kenetene;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻopihaʻia nā'ōpū i ka wai wela a waiho no ka 20-25 mau minuke, a ma hope iho uaʻokiʻokiʻia a paʻi pū me nā pā palota ma ke kauoha o 5 mau minuke. E hoʻoulu i kou thyme, i ka waina keʻokeʻo, i ka paʻakai, i ka pepa i ka'ōmole paʻi a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai.
I kēia manawa, ua hoʻokomoʻia ka sīni, ka mayonnaise a me ka mūkeke i loko o ka mea holoi a paʻi a hiki i keʻano. E hoʻololi i ka puʻina i loaʻa i kahi pā a me ka hui. Kū mākou a hiki i ka hoʻopauʻana o ka mihī a hemo i ke ahi.
Ka lole mai nā hapi keʻokeʻo
E pāʻani ka'ōmaʻomaʻi maʻamau maʻamau me nāʻala hou me ka hoʻohuiʻana i nā'ōhū keʻokeʻoʻala. He mea pono kēia meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā mea'alia Italian kahiko, e like me ka pasta, ka pizza a me ka lasagna, a me ka hoʻopiha i nā kīʻaha o nā kīhāpai Lūkī: ka kāpena kāpīpī, nā kīʻaha o kaʻohi a me ka uala a me nā meaʻoki.
Mea Kai:
- kahulu keʻokeʻo - 150 g;
- aila olila;
- aniana - 1 pc.;
- Waiwai Bay - 1 pc;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 800 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ke kō - 1/2 tsp;
- Kekuhi - 150 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻokiʻia nā'ōhū'āpala me kaʻokiʻoki loa. I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila. ʻOni ka'ōmole a kalo i loko o kaʻailaʻaila a hiki i ka hoʻomaopopoʻana, me ka hoʻopiliʻana i kahi lālā bay. Ke hoʻomaopopoʻia kaʻilima, e hahao i nā hala i laila a hoʻomau i ka kuke no kekahi mau minuke'ē aʻe. E hoʻopiha i nāʻewaʻeleʻele a me nā hamo me nā tōmato me ka milo. ʻO ka hopena me ka paʻakai, ka pepa a me ke kō. Hoʻopihaʻia ka nui o ka māla mai nā'ōmato ma kahi wela wela, me ka hoʻohui pinepine i ka mila.
Hoʻokipaʻia nā kuʻikahi i nā papa a wikiwiki koke i loko o kahi pā. E paʻi i nā'ōhiʻo i loko o kahi mīkini ulu a hoʻokuʻuʻia mai ke ahi. I kēia manawa, hiki ke mālamaʻia ka mila i ka pāʻani i ka manawa hoʻokahi, aiʻole hiki ke hoʻonuiʻia i ka parmesan a me ka basil hou.