I kēia lā, aia nāʻanoʻokoʻa'ē aʻe no kaʻai me nā hoʻomaopopo maʻalahi e hiki ai i nā kānaka a pau ke hana ma kā lākou kīhiniʻaʻole wale i kaʻono, akā,ʻo nā kīʻaha maikaʻi. He ākea ka papahana, ma waena o nā papa mua a me kaʻelua, a ma waena o nā meaʻai a me nā pōhā.
ʻO ka meaʻai no kaʻai - kahe o ka moa a me ka zucchini
He ipu maikaʻi loa kēia no kaʻai, a he kaulana hoʻi i nā keiki.
Mea Kai:
- ka moa moa - 300 g;
- ka zucchini nui - 1 pc.;
- nui - 1 wahi;
- ka maloʻo - 0.5 tbsp. koko;
- beka - 25 g;
- paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka palaoa ma ka papa, a hoʻohuiʻia me kaʻiʻo mīmoa, ka hua manu a me ka maloo. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, e hoʻokuʻu a kau i ka pāpili ma luna o nāʻehu. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahiʻaila liʻiliʻi. E puhi i ka hau i ka mokuahi no ka hapalua hora. Hiki iāʻoe ke lawelawe ma ka nininiʻana i ka paʻakai ma luna.
ʻO ka meaʻono me kaʻai - Panacota
ʻO ka paʻakikī i ka meaʻai kūpono e paʻakikī loa i ka hāʻawiʻana i kaʻono, akā aia nāʻaiʻai .
Mea Kai:
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- ka waiū 0.5% - 100 ml;
- kahi liʻiliʻi momona - 400 g;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- huaʻai a hua paha - 100 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻopihaʻia ka gelatin i loko o ke aniani o ka wai wela, aʻokiʻoki i nā hua i mau'āpana. Ke wīwī ke gelatin, e hoʻomoʻi i ka waiū a kau i ke ahi liʻiliʻi, e lawe i kahi maʻi. Hiki i ka meli, ka nihi a me ka waiū. Heʻoi aku ka maikaʻi e'ōni i nā mea a pau i loko o ka mea holoi. E hoʻokomo i ka hua a hoʻohui i nā hua me nā pale. E kau i ka pō i loko o ka friji.
ʻAla me kaʻai no ka make kaumaha - lub-kebab
Hāʻalo kēia pāʻani no kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea, a hiki ke hoʻohanaʻia i kaʻahaʻaina. Ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao, hiki iāʻoe ke koho i nā huaʻai i'ūpalaʻia i ka umu a iʻokiʻia i ke kī.
Mea Kai:
- kahe - 400 g;
- ono - 0,5 mau apana;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
Pono eʻokiʻia ka'ōpala, hiki ke hanaʻia me ka pahi a iʻole e hoʻohana i ka mīkiniʻai. E hoʻomoʻa i ia i ke koʻona paʻi, ka paʻakai a me ka pepa, a laila, e hui pū me nā mea a pau. Hoʻopukaʻia kahi meaʻai i nā manawa he nui e paʻi i ka papaʻaina, no ka mea ua ea ka ea. Me nā lima lima, e hana i nā cutlets'āpana a kanu iā lākou ma nā skewers. E puhi i ke keba i loko o ka umu, e kau nei i nā hōʻailona ma kahi pepa bakena e uhiʻia me kaʻeke. E hoʻopiʻi i 200 mau lihi no ka hapalua hora.