Hanaʻia nā pāʻina hana i hanaʻia e ka home. Aʻo ka uku maikaʻi loa no nā hana e mahaloʻia mai nāʻohana. Ma lalo nei e haʻi aku iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahiʻaila maikaʻi . E noʻonoʻo, he mea paʻakikī. Akā,ʻaʻole loa. ʻOiʻia ka maʻalahi,ʻo keʻano no kaʻoihana meaʻai. E ho'āʻoʻoe - e like me kēia mau hopena hiki iāʻoe ke wikiwiki a māmā i ka hanaʻana i kahi hana hoʻokipa maoli.
ʻO ka palaoaʻalaʻala
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ke kō - 1 kapu;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- hua waina - 70 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- koko kalo - 3 tbsp. koko;
- palaoa - 3 mau kapu;
- soda, i hoʻokaheʻia i ka vīnega - 1 teaspoon.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kawa - 600 g;
- kolo kaomi (maloʻo) - 1 teaspoon;
- ke kō - 1 kapu;
- ka wai kohua e 35 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā hua me ke kō, ka pīpī, i kaʻaila kawa, ka palaoa, ka waiu, ka koko, a me ka hui maikaʻi. ʻO ka palapalapalaʻoi aʻe ka lahilahi o ka pancakes . A laila hoʻohui i nā huawaina me ka hui. Ka pepa no kaʻailaʻaila me kaʻaila (ʻaʻole hiki iāʻoe ke lubricate wale keʻano silicone). I ka mahana o 180 degrees, e kuke ana no 40 mau minuke. E hoʻomaʻamaʻa e hoʻalili i ka paʻi a laila a laila e māheleʻia i 3-4 mau paʻi - peheaʻoe e makemake ai.
Hoʻomākaukau mākou i ka meaʻala: e hoʻopiha i ka paʻakai i loko o ka kirimalie. Hoʻomaʻaʻia ka papa i loko o ka waiʻaila, i nininiʻia i loko o kaʻaila'alapī a me kaʻaila. Lubricate i nā pōpō me kaʻaila. ʻO ka topena o ka pōpō "kaʻaila kirimalu" i kākoʻoʻia me kahi koko koko.
Ka palaoa no ka pōpō "Truffle Smetannik"
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ke kō - 1 kapu;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- hua'alama momona - 1 kapu;
- soda - ½ tsp;
- palaoa - 1 aniani;
- koko - 50 g.
No ka hōʻole:
- ka kole ikaika - 200 ml.
No ka'ōmole:
- beka - 200 g;
- waiū paʻa - 100 g;
- koko - 50 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kīʻaha, e hoʻolei i nā hua, e hoʻokuʻu i ka pa a me ka hui maikaʻi, hiki iāʻoe ke spoon, a hiki iāʻoe ke paʻi iki i kahi hui. Ma ke kaumaha i loaʻa mākou e hāʻawi mākou i kaʻaila kawa. Hoʻopauʻia ka lepo me ka vīnega, e hoʻopili i ke koena o nā meaʻai. A laila, ninini mākou i loko o ka palaoa a me ka koko a hope loa, e hui pū me ka puna iʻa.
ʻO keʻano, kahi e hoʻohana ai mākou no ka hanaʻana i kaʻaila kirīpi'ōwili, ua hoʻouluʻia - hiki iāʻoe ke lawe i kaʻaila a me ka mea kanu. ʻO mākou i ka mea nui i hoʻokumuʻia ka kiʻi momona, mahalo i ka mea eʻole ai ka paila. Ma hope iho, ninini i ka palapalapala a me ka kuke no kahi o 35 minutes. E kiʻekiʻe 180 ke ana o ka mahana. A laila hoʻoleiʻia kaʻaila kawa mai ka umu mai, hoʻoliʻiʻia aʻokiʻoki i ka'āpana no ka 2 a 3. Ke waiho nei mākou iā lākou ma nā meaʻokoʻa a hana mua mākou i ka kofe, a laila mākou eʻona me kaʻaila, kahi e kāwiliʻia ai ka waiū o ka waiū, koko a me ka pata. A ma hope iho o kēia mea noʻonoʻo pono mākou e kāwili i kekahi i kekahi a hoʻomaka mākou e hana i kaʻaina.
Kuki
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- nā hua - 1 wahi;
- ke kō - 1 kapu;
- palaoa - 1 ½ cup;
- koko - 100 g;
- kirīmiʻona - 1 aniani;
- soda, i paʻi i ka vīnega - ½ tsp.
No ka'ōmole:
- kirīmiʻona - 1 aniani;
- ke kō - 1 kapu;
- beka 82.5% kaona momona - 50 g;
- ke kahe.
No ka huluhulu:
- koko - 5 g;
- ke kō - 15 g;
- kaʻaila kirīmi - 20 g;
- beka 82.5% ka momona - 20 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka hua a me ka sugar, kahi kīʻuʻuku, kau mākou i kaʻaila kawa, koko, palaoa, a me ka soda. E hoʻopili i nā meaʻai a pau a laila e ninini i ka paila i loko o kahi pahu pahu, kahi i hoʻopili muaʻia me ka palaoa a me ka palaoa. Kāhi mākou no 35 mau minuke i ke ana wela. A ma hope o ka hoʻoluʻoluʻana, māhele mākou i 3 mau'āpana, a paʻiʻia kēlā me kēia mea me ka'ōmole. No kaʻaila, hoʻohuiʻia kaʻaila kawa a me ka paʻakai, hoʻomoʻa aku i ka meaʻai eʻono a mahana, hoʻonanea, kokoke i kahi maʻi. A laila hoʻolei
Hiki iāʻoe ke hoʻohui pū i ka pōpō, e hana i ka palaoa e like me kekahi o nā mākaukau i luna a me ka hoʻopiliʻana i ka'ōmole cream me ka waiʻona maikaʻi a me ka waiū. No ka hanaʻana, hoʻohuiʻia ka 1 me ka waiū waipaila i kāpiliʻia me 250 g o kaʻaila kawa a me 15 g gelatin i hoʻomoʻaʻia. Ma hope o ka holoiʻana i nā pōpō me kaʻaila, pono e mālamaʻia ka pōpō "Truffle Smetannik" i loko o ka fīkoi 2-3 mau lā ma mua o ka lawelaweʻana.
Aʻo ka luna o ka pōpōna ma kahi o ka'ōlaʻi ke hiki ke nininiʻia me ka wailati i hoʻoheheʻeʻia.