Kaomi o ka naluʻeleʻele - nā mea maikaʻi loa no ka hanaʻana i ka waiʻona i hanaʻia e ka home

ʻO ka nani o kaʻono a me ka meaʻala o nā hua e hoʻoikaika i nā aloha o nāʻuhane home eʻoliʻoli i nā makana o keʻano, e hoʻohana ana iā lākou e hoʻonani i ka hana hale. ʻO kekahi o ia mau mea he pahu i hanaʻia i ka'okoʻoʻeleʻele, i hikiʻole iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka mākaukau.

Pehea e hana ai i kahiʻeleʻele o ka currantʻeleʻele?

Me ka hoʻomākaukau ponoʻana, e hiki ke hoʻokūkū i nā meaʻona kūleʻele me ka inuʻana i nā noiʻoi loa o nā mea kūʻai maʻalahi. No ka hopena maikaʻi o ka hihia, ma waho o ka hoʻokōʻana i nā manaʻo no ka mea hoʻomākaukau, pono e mālamaʻia kekahi mau mea.

1. Eʻoluʻolu ke kiko o ka'eneleʻeleʻele me nāʻano maikaʻi loa, inā no ka hoʻomākaukauʻana e hoʻohana i ka meaʻona waiʻona maikaʻi aʻo nā huaʻaila a me nā meaʻono i kohoʻia, a, e pili ana i ka mea hoʻonai, hiki ke lilo i mea hou, i ka maloʻo, lepo i loko o keʻano jam.
2. Ma ka mālamaʻana, pono e paʻa pono ka pahu me ka mea hana a hiki i ka wā e hoʻomau ka waiʻawaʻawa i loko aʻaʻole e mae.
3. E hoʻokahe i ka wai inu ma kahi moa maʻemaʻe me nā meaʻala, a me ka kānana i ka hope hope ma mua o ka hoʻohanaʻana ma o ka lole kuhi i hoʻokomoʻia i loko o ka lua i ka wai inu.

Kaomi o ka piʻoʻeleʻele ma vodka - meaʻai

ʻO ka manawa pinepine, ua hoʻomākaukauʻia kahi mea kanu i ka hale i ka vodka, he mea kūpono, pono kūpono no kahi pākaua a me ka maikaʻi kūpono e lilo i kumu maikaʻi loa no kēiaʻawaʻawa hale. Hiki ke hoʻokaʻawale loaʻia ka suga mai ka meaʻai, hoʻemi a hoʻonui paha i kona nui i meaʻai, a pēlā nō hoʻi e hoʻemi i ka ikaika e hoʻokahe ai i ka wai i ka makemake me ka wai paʻi.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• kahe nui - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. Ua holoiʻia nāʻeleʻeleʻeleʻele, ua hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia, ua pāwiliʻia me ka wai a ua nininiʻia ka vodka.
2. E kāpili i ka pahu, e lūlū a ala ka mea kani ke kani a waiho i kahi pōʻeleʻele a me kahi anuanu noʻelua pule.
3. Hoʻopiliʻia ka'ōmoleʻeleʻele o kaʻonaʻeleʻele ma vodka, kāpiliʻia, kaʻaila.

Kaomi o kaʻawaʻeleʻele i ka waiʻona - he meaʻai

ʻO ka meaʻai no ka heleʻana o ka wai inu kaomi i ka hoʻohanaʻana i kahi waiʻona waiʻona i hoʻoikaikaʻia i ka ikaika o 45 mauʻona o ka waiʻona. I mea e hāʻawi ai nā hua i ko lākou meaʻala a me kaʻono i ka mea hiki loa, eʻae waleʻia lākou i loko o ka sugakeke paʻakīpī, a ma hope iho ua wāwahiʻia me ka mea holoi aiʻole e kāwiliʻia me kahiʻoihana.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele - 800 g;
• ua pau ka waiʻona - 1 l;
• wai 400 ml;
• ʻo ka nui o ka sugar - 400 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka wai a me ke kō, e hāʻawi i ka syrup e hoʻolapalapa, e hoʻolapalapa i loko o ia mea e hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua, e kāpala.
2. E hoʻonui i ka papa hana hauʻoli, e hoʻohuiʻia i ka waiʻona wai ikaika i makemakeʻia.
3. E hoʻopaʻa pono i ka pahu me kahi poʻi a kahi i kahi pouli no nā lā he 14-20.
4. Ma ka hoʻomākaukauʻana, ua'eneʻeneʻiʻia ke kiko o ka waiʻona i ka waiʻona, hoʻohuiʻia, kaʻaila.

Kaomi o ka'eneneʻeleʻele ma luna o ka moonshine

ʻO ka ikaika nui o ka currantʻeleʻele, i hoʻomākaukauʻia e like me ka mea i lalo, he mahalo nuiʻia e ka poʻe'ōpio. Hoʻomakaukauʻia ka inu me ka hoʻokomoʻole o ke kō a me ka wai a he kūlana kiʻekiʻe loa kona, e loaʻa ana i kahi meaʻai'ē aʻe a me ka meaʻono. He mea nui ka hoʻohanaʻana i kahi home hoʻomaʻemaʻe maikaʻi.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele - 6 mau aniani;
• moonshine - 1 liter;

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia i nā hua waina i loko o ke kō o ka moonshine, i uhiʻia me ka uhi a waihoʻia i kahi mahana, i hoʻomahaʻia mai ka mālamalama no nā hebedoma 2.
2. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, ua hoʻopauʻia kahi tincture ma kahi blackberry i hanaʻia mai ka blackcurrant, kāpiliʻia, ka bottled.

ʻO ke kī ma nā lau o ka'ūmūʻeleʻele

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ke kī o kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻaʻole wale ma nā hua waina, akā, me ka hoʻohui pūʻana i nā lau o ka lau nahele, ka mea e hāʻawi i ka wai i kahi meaʻala maikaʻi a me ka meaʻala. I kēia hihia, heʻano hoʻohālikelike o ka inu me nā lau līlū, nā huaʻi a me nā mea'alamū, kahi hiki ke paniʻia e nā hapa hou o nā lau inā makemakeʻia.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele - 300 g;
• vodka - 1 l;
• ka lau lau - 50 g;
• nā lālā o nā hua a me nā cherries - 30 grams pākahi;
• ʻo ka sugar granulated - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻanuʻu me ke kō kalo, e hoʻopili i nā lau, no nā vodka a pau, e uhi paʻa me ke poʻi a waiho no 1.5 mau mahina ma kahi mahana, pouli.
2. Ma ka mākaukauʻana o ka mīnū o nā lau lau lau, e hoʻopauʻia nā huakō a me nā cherries ma o ka lole'ehūhū, kahi maloʻo a me ka bottled.

Kaomi o ka pēpena manuaʻeleʻele

Hoʻomākaukauʻia ma ka home i kahi piʻoʻeleʻele mai ka jam. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mau mea: nā hua i kālaiʻia me ke kō, eʻohi mai ana i ka hua hou aʻaʻole i hōʻinoʻia i nā pahu o ka makahiki i hala. ʻO ka hopena, loaʻaʻoe i ka inu, hiki ke hoʻololiʻia ka ikaika a me ka meaʻono ma ka diluteʻana me ka wai kōpakai a iʻole kaʻaila.

Mea Kai:

• kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele - 500 g;
• vodka - 0,5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻiaʻo Jam i loko o kahi pahu me ka vodka, ua uhiʻia me ka uhi a me ka waihoʻana i loko o kahi pouli a me kahi mahana no hoʻokahi malama, e haʻalulu pinepine ana. I loko o ka hebedoma hope loa, ua hoʻomahaʻia nā mea o ka pahu.
2. E like me ka hoʻomākaukauʻana o ka tincture mai ka momi o kaʻeleʻeleʻeleʻele me ka lepo, i hoʻopiliʻia i nā manawa he nui ma waena o 3-4 mau laulā o ka gau, ke kopeʻia, ka bottled.

Ke kinikoki o ka'anuhiʻeleʻele a me ke kuihi

ʻO ka nui o nā manaʻo maikaʻi ma hope o ka ho'āʻoʻiaʻana, hāʻawiʻia i kahi'āpana o currants a me nā kuileki i hoʻomākaukauʻia e like me ka meaʻai. Kākauʻana i kahi wai inu i loko oʻekolu pahu pālahalaha, i hoʻopihaʻia i nā hua i loko o kahi kūpono maʻamau. ʻO ka ho'āʻoʻana o ka waiʻona e paulele loa ia i ka helu o kēlā mau mea a me nā mea'ē aʻe.

Mea Kai:

• ka puluʻeleʻele - 1/3 kēni;
• ka gooseberries - 2/3 pahu;
• vodka - 0,5-1 l;
• ka nui i kohoʻia - 300 g.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka pahu e nininiʻia nā hua o gooseberries a me nā kaomi i hui pūʻia me ka sugar.
2. E pīpī i nā mea o loko o ka pahu i ka piha piha, kahi kokoke, lulu, e waiho i 1.5 mau mahina no ka hoʻonuiʻiaʻana.
3. E hoʻokaho i ka mea i loaʻa i ka waiʻona, eʻomi i nā hua i loko o ka gau, e hoʻopili i ka polina a me ka bottled.

ʻO ka'ōmole tincture o ka currantʻeleʻele

Ua hanaʻia ka meaʻono o kaʻakiʻeleʻele mai ka syrup syrup a me ka wai o nā hua me ka hoʻokomoʻana i ka vodka a i hoʻoholoʻia i ka ikaika o ka waiʻona. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻopiha i ka mea inu i nā meaʻala liʻiliʻi, e hoʻokomo i kahi lāʻau cinnamona, kahi vanilla pod a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe e like me kāu leʻaleʻa i ka manawa mua.

Mea Kai:

• ka puluʻeleʻele - 1/3 kēni;
• wai - 800 ml;
• vodka - 800 ml;
• ʻo ka sugar granulated - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka wai a me ke kō, eʻoki i ka sukaliki maʻemaʻe, a laila e hoʻokomo hou i ka wai'ūmona i loko o ia mea a hoʻonui hou.
2. E pīpī i ka vodka i loko o kahi kumu paʻakai maikaʻi, hoʻokuʻu, kau ma kahi pāpale ma kahi ahi wela a hoʻomehana, e hoʻonāukiuki, akāʻaʻole e hoʻolapalapa.
3. Hoʻomoʻaʻia ka wai i hanaʻia e hoʻalili, e hoʻokomo i loko o nā hue.

ʻO kahi kīʻaha ma ka'ūmūʻeleʻele a me ka meli

ʻO ka pāʻani no kēia me kahi o ka'eneloʻeleʻele e hāʻawi iāʻoe i ka manawa eʻono ai i kaʻono o ka inu, akā ma kēiaʻano me ke komoʻole o ke kō. Ma keʻano he meaʻalani, hoʻohanaʻia ka meli,ʻo ia wale nō ka wai aiʻole hoʻoheheʻeʻia i loko o ka waiʻauʻau i ka kikokikona i makemakeʻia. ʻO ka nui o ka wai i hoʻohuiʻia i ka hope hope e hiki ke hoʻololiʻia ma muli o ka ikaika hope loa o ka tincture.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele - 800 g;
• ka wai - 500-700 ml;
• moonshine a vodka - 1 l;
• mea'alamona - pinch;
• ka meli - 1 leka.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā mea currants me ka mea holoi a'ō'ō paha i loko o kahi sieve, i hui pūʻia me ka meli a me ka vodka, me ka huaʻona.
2. E waiho i kahi pahu pani paʻa no 14 mau lā ma kahi pouli.
3. Hoʻomoeʻia ka pihi pāʻani, i hoʻokaheʻia i ka ikaika i makemakeʻia me ka wai.

Kaomi o ka fua ma ke koko

ʻO ka piʻi, i hoʻomākaukauʻia mai nā huaʻala ma luna o ka momona, he mea maikaʻi loa ia no kaʻaiʻana. I kēiaʻano, he mea nui ka hoʻohanaʻana i nā huaʻala hou, ka mea e hāʻawi ai i ka wai i kahi meaʻala maikaʻi loa a me kaʻoluʻolu maikaʻiʻole me ka nuiʻole o ka wai, kahi e hoʻonui ai i ka hua. Inā makemakeʻia, hiki i ka paʻi ke hoʻonani i kaʻaiʻana, me ka hoʻonaniʻana i ka meli a i ka sugar.

Mea Kai:

• keiko - 1 l;
• ʻO ka'ōpūʻeleʻeleʻeleʻele - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia a holoiʻia nā hua maloʻo o nā currants me ka cognac a waihoʻia no hoʻokahi malama ma kahi hōʻailona me ka hiliʻia, a waihoʻia ma kahi wahi mahana.
2. E hoʻomākaukau i ka pihi o nā hua mūmū , kahi i hoʻopiliʻia ma kahi o ka loleʻeleʻele, hoʻopiʻiʻia, holoiʻia a mālamaʻia no kahi hebedoma ma kahi lauwili.