No ka mea e makemake ana e hoʻolimalima i ka manawa kūpono no ke kukeʻana a me ka loaʻaʻana o ka leʻaleʻa maikaʻi loa mai ka hopena. I kēia lā, e aʻo anaʻoe i nā mea huna a pau o ka kukeʻana i ka meaʻono, maikaʻi, a me ka nani e hiki mai ana i kēlā me kēia manawa ma ka hoʻomaha a me ka hoʻomaha hale.
ʻO ka meaʻai no ka jelina i ka peleʻala
Mea Kai:
- oni - 4 mau pcs.;
- gelatin - 20 g;
- ke kō - 5 tsp;
- wai 100 ml.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomakaʻana, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā hua ala, e hoʻomaloʻo iā lākou aʻokiʻoki iā lākou. A laila lawe maikaʻi i ka pulp a hoʻololi i loko o ke kīʻaha. Ma hope o kēlā, holoi hou a hoʻomaʻemaʻeʻia ka peel. Ma hope aʻe, mai ka'ōpala, e wehe i ka pōhaku a hemo i ka pele, a hoʻopī i ka wai.
E wehe i kahiʻeke o gelatin a hoʻopiha i ka wai anuanu i loko o kahi pahu keleawe. Pono kākou e hoʻonāukiuki loa i mea e pale ai i ke kūkuluʻana i nā lumps. Kū mākou ma kahi o 10 mau minuke ma mua o ka leleʻana. A laila e hoʻohui i ke kō i ke pālaha a hoʻomehana i ka mea i loko o ka waiʻauʻau.
Ma hope o kaʻokiʻia o nā meaʻai, e lawe i nā kīʻaha mai ke ahi ae hoʻomāhuahua i ka waiʻalani . Eia hou, ua hui a huikau mākou. Hoʻonoho mākou i ka hapalua o nā huaʻokoʻa i loko o nā kīʻaha a hoʻopiha i nā mea me ka pa'ū. A laila hoʻouna mākou i ka meaʻono e hiki mai ana e hoʻokuʻu i ka pahu hau no ka hola 6. Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻokiʻokiʻia ana ka'eliʻeliʻi paʻi wale i nā paʻi no ka plausium piha.
I mea eʻoluʻolu ai i kou poʻe aloha me nā leʻaleʻa maikaʻi i kēlā me kēia manawa, makemake ka poʻe heluhelu e makemake e aʻo i ka hanaʻana i ka'eliʻela mai nā ala alaʻole me ka mōhaiʻole i ka manawa a me ka ikaika. ʻO ka mea'ē aʻe ma ka lainaʻo kahi meaʻono'ē aʻe no ke jelina mai ka waiʻalani.
Milk orange jelly
Mea Kai:
- oni - 4 mau pcs.;
- waiu - 1 l;
- kuke - 400 g;
- vanilla sugar - 20 g;
- gelatin - 40 g;
- wai - 700 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, e hoʻopiha i nā mea o loko o ka pūʻali me ka gelatin i loko o nā pālahalaha, e hoʻohana i ka wai wela, e hoʻolālā ae waiho i ka'ōhū. A laila ua hoʻomaʻemaʻe wau i koʻu mauʻalani, a maloʻo a'ōleʻa aku iʻelua mau hua ulu me ka liʻiliʻi liʻiliʻi. Ma hope o kēlā,
A laila, lawe mai iā lākou i kahi palaha a kuke no kekahi mau minuke'ē aʻe. Ma hope o kēlā, kānana a hoʻomaʻamaʻa. Hoʻopuka hou i ke kō a me ka gelatin, hou i ke ahi. Ma hope o kaʻaila, e hoʻohui i ka waiʻalani a me ka huhū, e hoʻokuʻu i ka pā mai ka pāpale. A laila, e hoʻopili i ka waiū me nāʻanoʻelua o ke kō, e hoʻonāukiuki, e lawe mai i kahiʻeha. I ka hopena, hāʻawi pinepine mākou i nā blanks i loko o ka poli. Hāʻawi mākou i kēlā me kēia pāʻali e hopu i loko o ka fīkoi ma mua o ka hoʻoukaʻana i kahi mea hou. Haʻalele i ka jelly ma hope o nā hola 5-6.