Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kahi hoʻonāuki maʻalahi aʻaʻole hiki ke hoʻomaopopoʻia no ka hanaʻana i'ōwili me nā hua ulu mai kahi hale kūʻai meaʻai . Māloli ka paʻakikī i nā meaʻono, nā meaʻala a maikaʻi loa e pili ana i ka inu lama i kēlā me kēia lā.
E kāleka me nā hua puana mai ka puff lewena paila
Mea Kai:
- puff yeast dough - 600 g;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 1 mea;
- poppy - 1 mea;
- wai i hoʻohuiʻia - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻiaʻo Poppy a kauʻia i loko o ka loko. A laila e hoʻopihaʻia i ka wai i hoʻoheheʻeʻia, e kau i ke ahi a lawe i kahi maʻi. E 'ai no 5 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu i nā ipu mai ka pāʻani, e uhi i ke poʻo me ka poʻi a hoʻopaʻa i 13 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻolei i loko o kahi kānana a haʻalele i ka wai. A laila kau hou i loko o ke pola, moe pū me ka sugar a me ka hui. I kēia manawa, huli mākou i kekahi manawa ma kahi mea mīhiniʻai a hoʻomaka i ka hanaʻana i kahi'ōwili. No ka hanaʻana i kēia, hana muaʻia ka maila ma mua a'ōwiliʻia i loko o kahi'ōwili lahilahi. I loko o kahi kēpauʻokoʻa, e hoʻolapalapa i ka wai hou, e hoʻomoʻi i kekahi mau spoonfuls o ke kō me ka kali a hiki i ka wā e pau loa ai. Me kahi syrup sua maikaʻi, ka momona i ka palaoa a me ka palahalaha i kahi pīpīʻeleʻele ma luna o ka papa me kahi puʻupuʻu dense. A laila hoʻohuli i ka palaoa i kahi'ōwili pepa aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻokumuʻia ka umu a wela i ka mahana o 210 degrees. Kāpīʻia ka pīpī i ka wai a kauʻia ma luna o kā mākou mau hua. Hoʻopī mākou i ka'ōpū me kahi māka a kāwili i kēlā me kēia pepa. Hoʻokuʻu mākou i ka pan i ka umu a hoʻomoʻa i nā'ōwili me nā hua puaʻa mai ka pākū mākaukau i 30 mau minuke ma mua o ke kapaʻana.
E kāleka me nā hua puaʻa mai ka pākani puff
Mea Kai:
- waiu - 100 ml;
- ka purokū pāpaʻa, liʻiliʻi - 1 teaspoon;
- pulu butter, kawa - 60 g;
- kuke - 100 g;
- mak-150 g;
- ʻo ka bezdozhzhevoe paʻakikī - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻopau muaʻia ka pākī puaʻa, a i kēia manawa e hana mākou i ka mea e lawe ai i ka'ōwili. I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi e ninini i ka waiū a hoʻolei i kahi'āpana pata . Hoʻomoʻa mākou i nā kīʻaha ma kahi ahi liʻiliʻi, e hoʻopiha i ke kōpaʻa a e hoʻomoʻa i kahi mea wela. Hoʻopili pōhaku i loko o ka mea holoi, hoʻolei i ka waiū wela a huʻi maoli. ʻO Tomati ma ka pāpale no 10 mau minuke a hiki i kaʻaʻahu. ʻO ka palaoaʻo priporoshivayem, kāwili i ka palapalapala,'ōwili i waho, e hāʻawi i ka hoʻopihapiha a hoʻopaʻa i kahi'ōwili pepa. Hoʻouhi mākou i ka pāhao tunu me ka'ilika, e uhi iā ia me ka waiūpaʻa pata a kau i kā mākou pepa. Hoʻouna mākou i ka umu no 23 mau minuke. Hoʻomahaʻia ka'ōwili pepa aʻokiʻokiʻia i mau'āpana.