A maʻemaʻe

ʻO ka puree pure mai kahi mea e pili ana i nā meaʻono, maikaʻi a maikaʻi. Hiki ke hoʻohanaʻia iā ia ma keʻano he papahana nui, a ma keʻano heʻaoʻaoʻaoʻao no ka meaʻai a me ka iʻa. ʻO ia ke kumuhana no nā meaʻokiʻoki meaʻai, aʻo ka mea kiʻekiʻe o ka pilina e pono ai ka mea e pono ai ka meaʻai.

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pea puree,ʻaʻole ia he mea nui loa eʻike ai i ka meaʻai, akā naʻe naʻe, he mau maʻalahi ma kahiʻanoʻano maʻalahi. A i kēia lā e hana kākou iā lākou.

Pehea e hoʻomaʻemaʻe pono ai i ke kuke?

ʻO ka mua, no ka puree momona a maikaʻi, he mea nui e koho i kaʻano maikaʻi o ka pī. He maikaʻi ke hoʻohanaʻana i kaʻala melemele, aʻokiʻia i lalo.

ʻO ka lua a me ka mana koʻikoʻi i ka manawa e hoʻomoʻa ai i ka pea - pono e hoʻonā, a, maikaʻi, i ka pō a pau. A i ke kakahiaka,ʻo ka wai i piha ai ia, eʻeli me ka kukeʻana i ka mea hou, e nininiʻia ma nā manamana limaʻelua ma luna o kaʻaila. Lawe mākou i ka peʻa i kahi ohe, hoʻokuke, inā pono, ka moho hana a hoʻolei i ke ahi i ka liʻiliʻi. Paʻaʻia nā peʻa e pili ana i hoʻokahi hola. Mea nui! Ua hala muaʻo Solim i ka hopena, ināʻaʻole lōʻihi ka manawa e hoʻolapalapa ai i ka peas. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka waiū, ka waiū a iʻole kaʻono eʻono ai.

Pehea e make pea puree?

Hiki iāʻoe ke'ūpī i ka peas i ka moku puree, akā ināʻaʻole iʻikeʻia nā kūpono pololei, e lihi koke ana ia, ma mua o ka hikiʻana i keʻano i makemakeʻia. Ma hope o ka nānāʻiaʻana o ka pā, hoʻonāukiuki pinepine a nininiʻana, inā pono, ka wai.

E maʻalahi ka kukeʻana i ka pī a māmā, a'ōniʻuki - e hoʻohana i ka mea'alala a iʻole ka'alelala maʻamau. No ka loaʻaʻana o kahi kikokikona maikaʻiʻole, e holoi i ka peas ma kahi kānana.

Pehea e kuke ai i puree ma ka'ōlelo Helene?

Mea Kai:

• Peas maloʻo (ʻalima) - 250 g;
• ono - 1 wahi;
• oregano - 1 lala;
• aila olila - 0,5 mau mea;
• lemon - 0,5 mau apa;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

Ua holoiʻia a holoiʻia i ka poʻa i loko o ke kō. E hoʻoulu i kahi 'āmakai a me ka puaga guga. Hulu i kaʻailaʻaila, a hoʻonui i ka wai i 2 mau lima ma luna o ke kiʻekiʻe o ka peʻa. Hoʻomoʻa mākou i ka ipu, lawe mai i kahi'ōpū a'ō i ke ahi. Eʻaiʻo Cook ma lalo o ka poʻi pani-ʻehā no 40 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka hua. ʻO Solim, a lawe mai i ka mākaukau. Hoʻomehana mākou i nā pīlaʻi paila me ka mea holoi. Hoʻopuka mākou ma luna o nā papa a kāpīpīʻia me ka wai lemon. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mauʻoliva. He meaʻono loa kaʻaiʻana i ka puree pēhea likeʻole, e'enehi ana me kaʻaina mahana, a me ka hou.

Pehea e kuke ai i ka'anena o ka mīpī me nā iwi ākea?

Mea Kai:

• 'ōpala i nā pea - 2 mau mea;
• nā'āpana hao - 400 g;
• potatoes - 5 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• dill - 1 paipu;
• ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.

Hoʻomākaukau

Hoʻomaʻaʻia nā pīpī, hoʻokomoʻia i loko o kahi kōmole 3-lita a nininiʻia i loko o ka wai 2/3. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi, lawe mai i kahiʻeha a hoʻokuʻu i ke kinoea. E 'ai no kahi hola ma kahi wela a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ka pala. E hoʻonui i kaʻaila a me ka kāpeti kāpiliʻia i kahi kaomi nui. Ma hope o 15 mau minuke, e hoʻonui i nā'ōlaʻiʻuala. Solim, pepa eʻono. A i ke kukeʻana o kaʻuala, e kāpīpīʻia me nā kīʻahi liʻiliʻi loa a hoʻonele i ka wela. E kope i ka meaʻala i loko o ka mea holoi, e hoʻihoʻi aku ia i kahi kiʻi a hoʻokomo i nā iwi ākea i nā'āpana liʻiliʻi. E puhi i ka minuke no 5 mau minuke, a laila e uhi i kahi poʻi a hoʻokuʻuʻia no ka lihi o hoʻokahi hola, no laila ua hoʻonani kaʻena i nā momi o ka mea puhi. Mālama mākou i ka soup-puree , ke kāpīpīʻia me ke kuʻi hou.

Pehea e'āwīwī ai i ke kukeʻo ke kuke?

E hele mai kaʻenehana hou i ka hoʻopakele. I loko o ka mea kuke i ka mea kuke kuke,ʻo 15 mau minuke wale nō ka hoʻomākaukauʻana i ka puree puree. Akā naʻe, no ka hoʻoliloʻana i ka pua i mea momona a palupalu, pono ia e hauʻoli no hoʻokahi wale nō hora i mua.