ʻO ka pilikia koʻikoʻi o ka hanaʻana i nā kīʻaha o nā meaʻai Iapana,ʻo ia keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka raiki. Inā makemake mākou e kuke i ka sushi me nā kuʻuna, a laila, i ka hoʻohui maikaʻiʻana i ka raiki, pono mākou e aʻo i keʻano o keʻoki ponoʻana i ke kolo. E noʻonoʻo pono kākou i kēia mea.
Pehea e kuke ai i ka sushi me ka lau?
Aia nā'ōmoleʻo Chrimosan, nā antioxidants mana a me nā omega-3-acids momona polyunsaturated. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea i hoʻomākaukauʻia me kaʻaila a me ka paʻipaʻi a me nā kumukena i hoʻopiliʻia, hiki ke loaʻa ma ke kūʻai aku i kekahi manawa me nā huelo, i kekahi manawa me kaʻole, i kekahi mau manawa a pau i ka pau a me ka'ōpala. Inā hoʻopiʻiʻia ke kuʻupuʻu, pono e hoʻopiliʻia ma mua o ka paila.
Pehea e kuke ai i kaʻohi no ka sushi?
Kāpala nui,'ōmaʻomaʻo aiʻole i kukeʻia, hou a iʻole ka hauʻuma, me nā poʻoʻole, ua kauʻia ma luna o nā skewersʻohe. Hoʻonoho mākou iā lākou ma luna o nā skewers i ka mea i pailaʻia i ka wai a paʻakai a kuke no 5-10 mau minuke (e like me ka nui). Inā kūʻaiʻoe i nā'ākoki māliki, a laila, uaʻaneʻane e kuke. I kēia hihia, hoʻomākaukau mākou iā lākou i loko o 3 mau minuke. Hopu mākou, mālie, eʻoki pono i nā skewers a wehe i nā pā.
Hoʻokiʻoki mākou i ke koʻi ma ka ihu me ka pahiʻoi, a paʻa nā manamana o kekahi lima i ka huelo, e wehe pono i ka iwi. E koli i ka'ōpuni'ōpiopio i kahi pāpaʻu a hoʻoneʻe i ka'ōpū. I kekahi manawa laweʻia ka huelo me ka pūpū, a waihoʻia kekahi mau mea'ē aʻe.
Hiki iāʻoe ke pīpī i ka'ōpala i loko o kaʻailaʻaila i loko o ka pī pano me nā'ōmaʻomaʻu kele (both peeled and with shell),> ma kekahi hihia, e kuke no kaʻoi aku i nā 2-3 mau minuke a kau i ke kāwele e hoʻopi i ka momona nui. A laila hoʻokaʻawale i ka mea ponoʻole, ke kīleʻa nei mākou i ke kele.
Hiki iāʻoe ke kanu i ka lau nahele ma luna o nā skewers a me kaʻaila.
Pehea e hana ai i ke sushi me nā lau?
Mai ke kuke i hanaʻia i ka laiki (ʻo ia kahi e kālaiʻia) e hana mākou i ke pani no ke kuʻemoe a kāwiliʻia me ka hui pūʻana o ka soy sauce a me ka vīkaina raiki. Hoʻomoʻa mākou i ke kolo mai luna mai. Hoʻokomo mākou i nā sushi ma kahi pālahalaha a lawelawe iā ia me ka mea mahanahana, whiskey Japanese a pia.
Manaʻo mākou he mea kūpono kāu meaʻai no ka hanaʻana i ka sushi me nā hiʻona.