ʻO kahiʻanoʻokoʻa i ka lole i kūʻaiʻia,ʻo ia nō nā kukakai i kuʻiʻia i ka home. ʻO ka pōmaikaʻi hikiʻole keʻaiʻia e ka meaʻai i ka hale,ʻo ia ka pauʻole i loko o kā lākou huiʻana i nā lawaiʻa kala, nā mea hoʻonanea, nā meaʻeleʻele a me nā mea'ē aʻe eʻino i ko mākou olakino. Eia kekahi,ʻaʻole i nui ka manawa o kona hoʻomākaukauʻana a pono iā ia he mea liʻiliʻi,ʻo ia hoʻi he mea hoʻowahāwahā, hoʻonohoʻia o nā huahana.
ʻO ke kinipuni a ke kumuhana i ka lāʻau - ka meaʻai
ʻO ka meaʻoi loa loa no ka hanaʻana i nā kukui ma nā lāʻau e pili ana i ka hoʻohanaʻana i ke kōpaʻa wale nō, ka wai a me ka vīneka wale nō. Akā naʻe,ʻaʻole ia e pale i ka momona i hoʻomākaukauʻia i ka loaʻaʻana o nā meaʻono a me ka hoʻohauʻoliʻana i nā keiki. Ua hoʻohanaʻia kēia meaʻai e ko mākou kupunawahine a, e like me kā mākou e hoʻomanaʻo nei, he maikaʻi mau loa.
Mea Kai:
- kahe nui - 6 tbsp. koko;
- wai - 6 tbsp. koko;
- ka waina - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila no nāʻele.
Hoʻomākaukau
Hiki i ke kōpaʻa i loko o kahi ladle a iʻole he kōkoʻi liʻiliʻi me ka lepo mānoanoa, e nininiʻia i loko o ka nui o ka wai a me ka vīnega, hoʻopiliʻia, waiho i ke ahi, e mahana i kahiʻeha, hoʻoulu, aʻaila a hiki i kaʻeleʻele, maʻa a hoʻololi paha i kaʻeleʻele i ka caramel. I kēia manawa, ninini mākou i ka pūpū hopena i nā hoʻohemo mua mua, e hoʻokomo i nā skewers lāʻau a waiho i nā candies a maloʻo.
A hoʻokahi maʻalahi, akā,ʻaʻole iʻoi aku ka meaʻono i nā meaʻai no nā sukalālā me ka wai lemon ma kahi o ka wai.
ʻO ka wai a me ka wai lemon me nā kukui
Mea Kai:
- ka nui i kohoʻia - 75 g;
- lemona wai - 40 ml;
- kaʻaila aila no nāʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ke one one me ka wai lemon i loko o kahi pahu e kūpono ai no ka kukeʻana a hoʻomehanaʻia i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki ana, ma ke ahi maʻamau. Hoʻomaʻa mākou i ka pahu noʻelua a meʻelima mau minuke, e hilinaʻi ana i ka lawaiʻa e makemakeʻia ana o nā kukui, a laila nininiʻia ma nāʻano hau i mua o kaʻailaʻaila a hoʻokuʻu. Hiki iāʻoe ke kau i ke koʻi lāʻau i loko o nā kukui liʻiliʻi, a laila e hele a hiki i ka maloʻo.
No kēlā me kēia mau mea i heluʻia i luna i'ōleloʻia ma luna, hiki iāʻoe ke lollipops mai ke ahi kuni, e hoʻonā i ke kāpena i ke ahi a liʻuliʻu i loaʻa i ke kala'ulaʻolu.
A laila, hāʻawi mākou i nā koho no ke kukeʻana i nā kukui no nā mea aloha i nā meaʻono a me ke keleka.
ʻO nā lollipops i hanaʻia mai ke kō mai i ka home
Mea Kai:
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- ka waiū a iʻole kaʻaila - 100 ml;
- ka hopena vanilla - ka paʻakai;
- kaʻaila aila no nāʻele.
Hoʻomākaukau
I loko o ka panopi paʻa i ka pāpū a iʻole ke kāpīpī, e nininiʻia i ka waiū a iʻole kaʻaila, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa, e kau i ka pahu ma ke ahi a hoʻomehana iā ia, e hoʻoulu pinepine ana i kahi maʻi. Hoʻomaʻa mākou i ka pahu i ke ahi a hiki i ka uhiʻana o kaʻele a me ka ulu. Ke hoʻopauʻia kahi lepo maloʻo i ka wai anuanu, hoʻopuka kokeʻo ia a lilo i caramel. Inā loaʻa i kahi kūpono e makemakeʻia, e hoʻokaʻawale i ka paila mai ke ahi, e hoʻomoʻi i nā'ōmole o ke vanilla, hoʻohui, a ninini i nā'ōpala i hoʻoliliʻia. Ma hope o ka hoʻokūpaʻaʻana, ua makaukau nā kukui.
Pehea e hana ai i ka candy chocolate i ka home mai ka huka a me ka meli?
Mea Kai:
- ka nui i ka sugar - 125 g;
- ka meli - 125 g;
- kahe koaleka - 125 g;
- kaʻaila aila no nāʻele.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka hale sukakisa i hanaʻia nā kukui i loko o ka pipi me kahi meli honey mix, ka sugar a me ka chocolate i haki. E wela i ka nui ma luna o ka wela liʻiliʻi i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki mau ai, ae hoʻolapalapa i kahi moku kahi e hoʻokūpaʻa houʻia ai ka paʻakai o ka waipaʻa i ka wai anuanu. Hoʻopiha mākou i ka wela wela ma nāʻaila opala, e hoʻonalili a hoʻomaha loa a hauʻoli.