E koho i kahi hoʻolālā no kahiʻaina maikaʻi? I kēia hihia, e hoʻohana i ka hopena ho'ākāka i hōʻikeʻia nei, aʻo ka hopena o ia mea he meaʻono loa nā meaʻono.
ʻO ka Easter cake i ka umu -ʻo ka meaʻoi aku ka maʻalahi a me kaʻono
Mea Kai:
- kefir - 1 l;
- ka leka kolo - 110 g;
- ka pipi a me ka wai paila - 195 g;
- koala margarine - 195 g;
- kaʻaila kawa i hanaʻia i ka home - 210 g;
- ʻo ka sugar granulated - 1-1,2 kg;
- huahelu nui ka nui - 7 pcs.
- ka ailaʻaila-ʻole kaʻaila - 45 ml;
- i ka palaoa palaoa - 2,2-2,5 kg;
- hua waina - 440 g;
- Ka Lii "Duchess" - 1 ka'ōmole;
- ka paʻakai o ka paʻakai paʻakai nui - 10 g;
No ka huluhulu:
- nā hua'alaʻula liʻiliʻi - 1'āpana;
- lemona wai - 20 ml;
- mea hoʻolaha - eʻono;
- ka maikaʻi o ka paila pow - 195-230.
Hoʻomākaukau
No ka mahana mākou e mahanahana ai i ka momona o kahi momona i kahi o kahi kanahā he kanahākumamalima dekelē, e wehe i ka hū i loko o ia mea ae hoʻopau i kahi hoʻokahi haneri karamu o ke kō a meʻelua mau aniani o ka palaoa. Hoʻokuʻu mākou i ka wela i loko o ka wela no iwakālua mau minuke, a laila mākou e hele pololei i kahi o ka pahu.
I kēia manawa, mākou e kāpala i nā yolks iʻa me ke one one ma mua o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka nui, a ua hoʻopiliʻia nā māmā me ke kui o ka paʻakai paʻakai a hiki i ka lūlū a me ka puluʻeleʻele.
I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ka waiūpona momona, kaʻaila margarine a me ka kirikina'ōpū o ka mahana o ka lumi i loko o ka opaque o ka'ōpū, e hoʻolōlū me nā lima. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻohui hou i nā yolks me ke kōpaʻa a me ka protein me ka paʻakai, i kēlā me kēia manawa he hui maikaʻi o nā lima lima. Ma hope o kēia, ke waiho nei mākou i nā huawaina i hoʻomākaukauʻia, maloʻo maloʻo a me ka momona lepo a maloʻo i ka palaoa. Hoʻokomo mākou i ka paila no hoʻokahi mau minuke he kanakolu, me ka maopopo eʻaeʻole ke kūlike.
Hoʻouhi mākou i ke kīʻaha me kahi kāwele a waihoʻia no ka hoʻokokokeʻana. Ke kūpono ka paila palaoa i ka manawa mua, e hoʻohui i ke kīʻaha a hoʻohui me ka maikaʻi. Hoʻokuʻu hou mākou i ka hōʻailona, e kau i nā'āpanaʻaila i hoʻomoʻaʻia, e hoʻopiha i ka hapakolu o ka palapala a pau, a waihoʻia no ka hoʻokokokeʻana. Ke piha nā pahu i nā hapahaʻelua, waiho i loko o ka wela i ka hebedoma 175 a me ka baʻa a hiki i kahi maloʻo maloʻo.
Ma hope o kaʻoluʻoluʻana i nā pōpō palaoa, kau mākou iā lākou i luna me ka meaʻono, i loaʻa ma ke kāpalaʻana i ke kinipona me ka hoʻohuiʻana i ka waiʻona paʻakai a me ka wai lemon a me ka hoʻonaniʻana i ka lepo.
ʻO ka Easter cake -ʻo ka meaʻono loa me ka hīnī
Mea Kai:
- ka waiū o ka mea momona momona - 950 ml;
- ka wai mahana - 90 ml;
- ka nihi pīpī me ka momona momona - 390 g;
- koala margarine - 520 g;
- kaʻona kirimoa home - 390 g;
- me nā yolks egg - 10 mau'āpana;
- nā hua mūlū maʻamau - 12 pcs.;
- ke kō - 1,2 kg;
- ka huaʻaila maʻemaʻe - 125 ml;
- ka momona momona o 72% - 125 g;
- i ka palaoa palaoa - 2,8-3,2 kg;
- hua waina - 440 g;
- Ka Lii "Duchess" - 1 ka'ōmole;
- vanillin - 0,5 package;
- ka leka i kauʻia - 120 g;
- ka paʻakai o ka hale kuke nui - 10 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻouluʻana i ka mea hū, hoʻonāua mākou i ka wai, hoʻonāʻia i ka mahana o 45 mauʻanuʻu, e hoʻonui i ka punetune o ka kō. Ma hope o kaʻumi mau minuke, e nininiʻia i loko o ka waiū wela, e ninini i kekahi mau aniani kilokilo a meʻelua mau aniani o ka palaoa i kālaiʻia. E hoʻonoe i ka paila pono a hoʻokuʻu hou ia no kanakolu mau minuke. I kēia manawa mākou e hoʻokaʻawale i nā'ōmole mai nā protein a hoʻohui i ka waiwai kūpono me ke kōpaʻa koe. Hoʻopi mākou i ka pā nui me kahi toishick, a laila me ka huliko ma mua o ka weheʻana a me ka hemoʻana i nā kristal a pau. Ehia
Ma ka mākaukau o nā puna, hoʻokomo mākou i loko o ia i ka nihi liʻiliʻi, ka pata, ka margarine a me ka kirimaila i loko o ka lumi wela, e hoʻolālie mālie me ka nui o nā lima. A laila mākou e hoʻokomo i loko o nā pulu palaoa a me ke kōpaʻa, me nā paʻakai me ka paʻakai, kaʻaila momona i hoʻoheheʻeʻia, e nininiʻia i loko o ke kīʻaha, e ninini i loko o ka vanillin a waiho i nā hua waina i hoʻomākaukauʻia. Pono e holoi ponoʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia a kāpīpīʻia me ka palaoa. I kēia manawa, e'ānai ana mākou i ka palaoa a kāwili mākou i ka palaoa,ʻaʻole e emi i kanakolu mau minuke. I kēia hihia, ua loli keʻano o ka loli, akā,ʻaʻole e lōʻihi no ka manawa lōʻihi no ka nui o nā muffins a paʻa i waho.
Hāʻawi mākou i ka hōʻoiaʻelua aʻekolu manawa i loko o nā puka, e hoʻopiha i nā hapakolu o ka huina. Māʻahi mākou i nā pōpō i ka wela o kaʻoi aku o 180 mau mākia a hiki i ka mākaukau, a mākou e nānā me kahi lāʻau lāʻau. Hoʻonani mākou i nā pōpō mai ka paila wala palaoa, e hoʻomākaukau ana no kēia mea punahele.