ʻO Clafuti kahi mea'alalani Farani māmā, i kāluaʻia i loko o ka paila, e like me pancakes, hua waina hou a ulu paha iʻole. Ma ke kuki ma lalo nei, e hoʻomākaukau mākou i nā kūlana Farani me nā huaʻakoʻa.
ʻO ka papaʻaina Clafouty me nā huaʻona
Mea Kai:
- ka pipi - 1/2 tbsp. koko;
- Kuluhi - 250 g;
- ka maloʻo - 2 tsp.
- nā hua - 3 mau'āpana;
- waiu - 1 mea;
- ke kō - 1/4 o nā mea;
- ka palaoa - 2/3 mau mea;
- vanilla - 1 1/2 tsp.
- paʻakai - 1/4 tsp.
- Pākū.
Hoʻomākaukau
Hoʻokūʻia ka umu a hiki i 180 ° C. Lubricate kaʻaila no ka kukeʻana. Hoʻomaʻaʻia nā lālā i ka maloʻo,ʻokiʻoki i ka hapalua a'ōwili i ka hapalua o nā hua i loko o ka mākiko, iʻole lākou e haʻalele i ka wai o ka wai ma ka kukeʻana,ʻaʻole eʻae i ka kuke. Hoʻomālahalaha mākou i nā hua ma lalo o ka'ōpala i hoʻoliliʻia.
Ma kahi kaʻawale, e paʻi i nā hua me ka waiū a me ka palaoa. I loko o ka paila e like ana, e hoʻohui i ke kō, vanilla a me ka paakai liʻiliʻi. E pīpī i ka pailapulu i nā hua a hoʻokomo i ka clafuti me ka huakeke i ka umu. Ma hope o 50 mau minuke, e mākaukau ka meaʻai. E lawelawe maikaʻi iā ia, e kāpīpīʻia me ka paina puro.
ʻO Clafuti me nā huamolo a me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
- kuke - 100 g;
- palaoa - 75 g;
- ka pale - 240 g;
- i ka kirina - 250 ml;
- Kuluhi - 300 g;
- aila - 200 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiha i kaʻano no ka'apenaʻana me kaʻaila. ʻOhi i nā hua, vanilla, ka meʻa a me ka palaoa i loko o ke pola a hiki i ka laumā. E hoʻomohui i ka vanilla a me kaʻaila, a ninini i ka huʻi hopena i loko o keʻano i hoʻomākaukauʻia. Hoʻomālahalaha mākou i nā hua a me nā'āpana o ka'ōleʻa i loko o ka paila a waiho i nā mea a pau i loko o ka umu wela mua no 180 ° C no 40 mau minuke.
ʻO Strawberry Clafouty me ka blueberries
Mea Kai:
- Kēlā - 350 g;
- blueberries - 300 g;
- ka waiū - hapalua keneteri;
- ka'ōmole - 1/2 tbsp.;
- ka palaoa - 6 tbsp. koko;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ke kō - 1/3 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia nā kōkā. Ua hoʻonama mākou i ka waiūpona, waihoʻia e hoʻomaʻalili a hoʻohanaʻia e lūlū i ka lepo. Eia kekahi, e hoʻomaopopo i ka umu a 180 ° C.
Eʻokiʻoki mākou i kēlā me kēia rīpī i 4 mau'āpana a kauʻia ma ka lalo o ka puka i hoʻomākaukauʻia. Hoʻomālaha mākou i nā blueberries mai luna. Hoʻopiliʻia nā meaʻokoʻa'ē aʻe me kahi mea holoi a hiki i ka likeʻole a nininiʻia ma luna o ka kumu o nā hua. Kuhi mākou i ka klafuti me nā strawberries 45-60 mau minuke, pono e uhiʻia ka meaʻala i hoʻopauʻia me ka'ōpala gula, akā e hoʻomaha iki i loko.
E lawelawe i ka klafuti ma hope o 15 mau minuke ma hope o ka kukeʻana, e kāpīpīʻia me ka wai pura. Aloha maikaʻi!