Ināʻoe e noʻonoʻo e pili ana i ka naturalness a me nā pōmaikaʻi o nā huahana i hoʻomoʻia, e lilo ana ka meaʻai o ka home vajeka i mea e waiwai ai i loko o kāu kāhiko. ʻOiaiʻo ka mea hana pinepine i ka mea kanu i ka hale he hana ia e hana nui ana aʻoi aku i nā mākaukau no ke kanuʻana i ka meaʻai, ka hanaʻana i kahi maʻalowahi māmā, a hiki ke hoʻokomoʻia i loko o kaʻai a nā keiki.
Kāpena i'ōpala i ka home - meaʻai
Mea Kai:
- pipi - 450 g;
- puaa - 1,1 kg;
- nui - 1 wahi;
- wai 75 ml;
- ka waiūpaʻa - 35 g;
- Kāpala kapalapala, cardamom, pepa honua - 1/2 tsp.
- paʻakai - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nāʻanoʻelua o nā meaʻai a iʻole e hele i waena o ka mea mīkini meaʻaiʻelua manawa, no ka mea,ʻo ka huahana he pāʻina like. I ka mīkini hoʻopau, paʻi i ka hua, e hoʻonui i ka paʻakai a me nā meaʻala'ē aʻe. E hoʻohemo i ka waiū waiū i ka wai, a laila, e ninini ana i ka wai i loko o ka mīmū liʻiliʻi, e pīpī i ka nui me ka mea holoi. Hoʻokomo 'ia nāʻiʻo i ka lole Viskish e nā meaʻokoʻa kānana i hana' ia aiʻole i nakinakiʻia me ke kiʻi me ka meaʻoniʻoni a me ka lima no ka kukeʻana.
Me ka nui o nāʻoihana i kēia manawa, e noʻonoʻo i ka hoʻomoʻaʻana i nā sāusa i ka hale, i kaʻaila i loko o ka hueʻawaʻawa ke ola! No ka mea, hoʻolahaʻia ka palapalapala palapala i nā meaʻino i ke kino, ma lalo o ka mana o nā mahana wela, aʻaʻole pono kēia i nā mea a mākou e pono ai i ka wā o ka hoʻomākaukauʻana i kahi huahana maoli.
E kau i ka pīpī pa'ū i loko o ka'ōmole wai piha a hoʻolimalima no kahiʻelua hola i ka wela wela. ʻO ka huapalai i hoʻolapalapaʻia, i kālaiʻia i ka home, e hoʻopuka mai i ka wai e hoʻolapalapa ai, e uhiʻia me ka waiʻeleʻele a waiho e hoʻomaha a mae.
ʻO ka'ōpulu'ūpīʻai i ka home
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 1.2 kg;
- i ka kirina - 110 ml;
- nui - 1 wahi;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- onioni - 45 g;
- ka maloʻo - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hanaʻana i nā kuʻi koko i ka home, e hoʻomākaukau i kaʻiʻo pono'ī. No ka'ōmole moa heʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i nā kāpili'ōpili keʻokeʻo a me nā'ūhāʻulaʻula a me nā kiko. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana nui a hui pū me ka mea holoi. No ka pono o ka puree, paʻi i loko o ka hua, e nininiʻia i loko o ka mīmū, e hoʻopili i kaʻaila a me ke kola iʻaila. E kau i ka mākiko me ka paʻakai a paʻi hou a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka paʻi kau. E kau i ka paila i loko o ka lima hana bakiki a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao me nā pūpū. ʻAʻole pono e loaʻa i nā meaʻawaʻawa nā'ōpū o ka lewa, iʻole e pahū ka'ōpū. E kāhua i ka pa'ū ma ka wela wela no hoʻokahi a me ka hapalua hora.