ʻAiʻia ka iʻa - he aha kaʻu mea e 'ai?

ʻAʻole i maʻalahi nā mea hoʻomanaʻo no ka iʻa iʻa a he nui ka hana. A he aha keʻano o ka hauʻoli e lawe mai ai i ka poʻe e makemake ana i kahi iʻa, akā,ʻaʻole makemake lākou i ka'āpana me nā iwi e nānā ana i ka iʻa a pau.

ʻO ka Roll-casserole me nā meaʻai

ʻO Roulette ka meaʻoi loa o ka mea hiki iāʻoe ke kuke i ka iʻa minced. Ma muli o ka hoʻololiʻana i ka hoʻopihapiha e loaʻa hou iāʻoe kahi pālahalaha hou, a hiki ke loli mai ka mea mai nā papa mai o kāu fikeli.

Mea Kai:

• iʻa iʻa - 600 g;
• ka champignons - 200 g;
• kahi kulupulu maloʻo - 100 g;
• ono - 1 aniki;
• nui - 3 mau'āpana;
• ka ÿaila ÿaila - 70 g;
• beka - 140 g;
• keʻokeʻo keʻokeʻo (crumb) - 30 g;
• waiu - 100 g;
• paʻakai;
• pepa.

Hoʻomākaukau

ʻO ka mea mua, e kīʻaha i ka berena me ka waiū a i ka wā e hoʻonāʻia ai, e hoʻokuʻuʻia i loko o ke kōkō aʻokiʻoki i ka'ūpuku a hiki i ka pōʻai, a laila, hoʻokomo i loko o ka meaʻai. I kēia manawa, e hiki iāʻoe ke hoʻoikaika i nā huaʻelua, e hui maikaʻi, e hoʻokomo i ka 100 g bake, ka paʻakai, nā meaʻala a hui hou. E kanu i kaʻaila a hoʻomaka i ka'ōniuʻana i kaʻaila mea kanu, pono e laweʻia i ka hapalua o nā mea kanu, a laila e hoʻomoʻi i nā'āpana'āpana'āpana a hoʻomoʻi i ka mahana wela no kahi o 15 mau minuke. I ka meaʻai kiʻi, waiho i ka meli liʻiliʻi i loko o ka pahu meaʻai, a ma luna iho o ia mea, kahi pālahalaha o ka huiʻana o nā haloha a me nāʻalima, a laila e pīpī i ka palaoa i ka palaoa. I kēia manawa, me ke kōkuaʻana o kahi kiʻiʻoniʻoni, e hoʻohuli i nā mea āpau i loko o ka'ōwili, e hoʻololi iā ia me kahi kekuhiʻana, ma mua o ka hoʻokuʻuʻana i kahi pepa baking. E paʻi i ka hua i koe a'ōwili i ka'ōwili ma waho, a laila hana i nā punctures. Ma kahi o 200 kapuaʻi i ka umu, ua kukeʻia no 30 mau minuke.

Pehea e kuke ai i ka meaʻai minced?

Mea Kai:

• iʻa iʻa - 1 kg;
• beka - 75 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• pulu (crumb) - 150;
• nui - 2 mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• waiu - 190 g;
• ka palaoa - 55 g;
• kaʻaila aila - 45 g;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

E hoʻopiha i ka pahuhuna o ka pīpī me ka waiū, aʻoiai ka berena e kiʻi i ka wai, palahū aʻaʻoleʻokiʻoki i ke koʻi. Kāpīʻiaʻo Garlic a paʻiʻia i loko o ka paomi i loko o kaʻiʻo moa,ʻoiai e hiki iāʻoe ke hoʻokomo koke i ka waiū a ma lailaʻo ia e hoʻonui ai i ka momona, e like me ka hanaʻana i nā iʻa i hanaʻia mai ka iʻa mai ke kiko iʻa. Kuomi mai ai ka palaoa lapa a kauʻia ma luna o ke kaulike, pono iāʻoe ke kiʻi i 300 grams, e hoʻokomo i loko o ka loko iʻa me ka 'āpiki aʻokiʻoki i nā paila kīla. Ma hope o kou hoʻokomoʻana i loko o ka moa liʻiliʻi a hui me ka maikaʻi, a laila e komo i nā hua a hui hou. I kēia manawa, e hoʻomoʻakaiʻia ka mīmī a paʻipaʻi, a laila hoʻomau i ka'ailapili noʻehiku mau minuke, e kuʻi i ka mincemeat ma kaʻaoʻao o ke kīʻaha kahi e hui ai. E kau i loko o ka pahu hau no 2 mau hola, e uhi pono i kekahi mea. A laila e hele i ka stucco i nāʻokiʻoki, hana koke, makapō nā mea a pau, a laila e'ōwili i loko o kaʻeke palaoa a hoʻouna aku i ka skillet.