ʻO nā meaʻono a me nā lush me ka hoʻohanaʻoleʻia o ka paila paila i loaʻa mai i kahi pākani puff. ʻOiaʻiʻo, no ka kukeʻana i kahi mea maikaʻi loa, ponoʻoe e ho'āʻo.
ʻO ka meaʻai maʻalahi
Hiki iāʻoe keʻako i nāʻano huahana likeʻole mai ka leve pākani pākī:'ōwili,'ōwili, pies a me ka pizza. Hāʻawi mākou i kahi mea kanu papa, a me ka mea e laʻau ai i kahi puff-free, hoʻokololei lean, kohoʻoe.
Mea Kai:
- ka palaoa o ka maikaʻi loa o ka palaoa keʻokeʻo - e pili ana i ka ½ kg;
- ua hoʻomākaukauʻia ka wai a hoʻomaʻemaʻeʻia paha (hiki iāʻoe ke kinaki a hāʻawi aku i kahi hōʻemi) - 0,25 l;
- ʻo ka pele paʻakaiʻole nā mea hoʻokomo a iodidi paha - 1 teaspoon;
- ka hinu aiʻole ka margarine o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 100 g.
Hoʻomākaukau
Wahi a kaʻenehana kūikawā, ke kānana mākou i ka palaoa me ka paʻakai, e nininiʻia i loko o ka pola a hoʻokahe nui i ka wai. Kūleʻa i ka palaoa, heʻoluʻolu loa. ʻO ka hana'ē aʻeʻaʻole i maʻalahi, e pono aiʻoe i ka ikaika a me ke ahonui. E hoʻopili i ka palaoa i ka mea lahilahi me ka holoʻole. Hoʻopili mākou i ka papa (hiki hiki ke hoʻoheheʻeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea hoʻonāukiuki), e pāloli i ka hapalua, e'ōwili i waho, e lubricate, e hoʻohui. Hoʻonuiʻia ke kaʻina hana 5-20, no ka ikaika, ka hoʻomanawanui, kaʻaila a me ka māmā o ka ho'āʻoʻana. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka pahu hau a waiho i nā holaʻelua.
Hiki iāʻoe ke kuke i nā kuʻiʻai mai ka pāʻani puff. No ka hanaʻana i kēia, e'ōwili i ka palaoa me ka'ōmole kikokikona, eʻokiʻia i loko o nā kolamu ae koho i ka hoʻopihaʻana.
ʻO nā mea kuʻihewaʻole i hoʻolahaʻia me ka meaʻai i mīniʻia, kāpiliʻia me ka'oʻokuʻakai liʻiliʻi, ka mea kanu i ka iʻa, ka mehe a me ka hui pūpū. ʻO ka meaʻono loa - me ka lihi a me ka liʻi a me ka greens. Hoʻokomo mākou i ka triangle mai ka papapalapala e ka waihona iā mākou iho, e hoʻokomo i ka pihaʻana i ka waenakonu o ka waihona a hoʻohuli i ka'ōwili - mai mākou iho. Kū i nā kuʻiʻai ma ka pepa baking (ʻoi aku ka maikaʻi e uhi iā ia me ka'ūpau i'ōpala) no 7-15 minuke ma muli o ka nui.
ʻO ka palaoa wili
No ka kukeʻana i ke kui mai i ka puff-baked, ka mīpala wīpīʻole, ponoʻoe i kahi koho maikaʻi. ʻAʻole iʻoi aku ka paʻakikī o kāna meaʻai.
Mea Kai:
- kaʻaila "Sandwich", "Peasant" aiʻole like - 200 g;
- home cream cream - 0,5 mau'ōlani (e pili ana i 150 g);
- ka palaoa o keʻano kiʻekiʻe me ka liʻiliʻi o ka gluten - 2 mau kapu;
- me nā yolks (mai nā hua moa) - 2 mau'āpana;
- keʻokeʻo keʻokeʻo huluhuluʻole - 1 aniani;
- Vanillin - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi.
Hoʻomākaukau
2/3 o ka waiūpū pa'ū, i kāwiliʻia me ka kirikinoʻona, nā yolks. E hoʻonui i ka palaoa a me ke kōpaʻa a me ka vanillin. E'āʻili koke i ka paila a waiho i loko o kahiʻoluʻolu. Ma hope iho, e hoʻopili i nā pōpō, e hoʻonani iā lākou me kaʻaila e koe, e kuʻi mau aʻokiʻokiʻia. Hoʻopuka mākou i kēlā me kēia'āpana'āpana, e hoʻokomo iā lākou i nā pahu a e kū hou. Ma hope o kēlā, e puʻunaue i ka paila i ka hapalua a me ka pāʻina i ka paʻi mai ka paila kalo me ka hūʻole, me ka meli, hua aiʻole huaʻala me ka sukari, kāpiliʻia a hoʻonuanuʻia ke kuʻikaka, ka puʻu kōkoʻomaʻi pīpī, ka nihi i ka hoʻopihaʻana.
Hiki iāʻoe ke kuke i nā pies i hanaʻia i ka paila, ka paila pailaʻole, no ka laʻana, me nā apricots, nā pio, ka pūʻomi koa, aiʻole nā currants.
ʻO Nesladko, akā he meaʻono
ʻO nā kuki maikaʻi loa i hanaʻia mai ka pākani puff e paʻiʻia ma muli o ka pia a me kahi kīʻaha no ka pia.
Mea Kai:
- margarine "meaʻala" a iʻole kekahi - 1 paʻi;
- ʻo ka palaoa palaoa i / me ke kiʻekiʻe loa - e pili ana i 1 kg;
- ka pia lama e ola me nā mea mālamaʻole - 1 aniani;
- he meaʻala o nā meaʻala - eʻono ai.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka palaoa me nā meaʻala, e hoʻonui i ka margarine hamo a hoʻouka koke. Ke hoʻohui nei i ka beer, mākou e hōʻiliʻili i ka paila a waiho i loko o ka friji e hoʻomaha ai. E kīʻaha i ka pōpō,ʻokiʻia me nā'āpana a me kaʻai i nā meaʻaiʻono i ka pia.