Ua kokoke nā meaʻai i ka paepae, aʻaʻohe meaʻono no ke ka? I kēia lā, e māhele like mākou meʻoe ae haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā momona momona a me nā meaʻono.
ʻO nā kīʻaha ma ka walaʻau me ka liʻi pua
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- margarine - 200 g;
- palaoa palaoa - 3 mau mea;
- ka palaoa lūlū - 0,5 tsp;
- kefir - 1 tbsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka nihi kuki - 500 g;
- kuke - 0,5 mau mea;
- vanilla - 1 teaspoon;
- hua'ōpala - 1 pc.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i nā pā mai loko mai o ka umu, e hoʻokuʻi i ka palaoa me ka palahū paʻi a ninini aku i ka margarine'āpala i ka'āpala me ka pahi. A laila e ninini i kahi kefir mehana i hoʻoluhiʻia, e kāwili pono i ka paila a hoʻokuʻuʻia no hoʻokahi hola i loko o ka pahu hau. ʻAiʻia ka wela me ka sugar a me ka vanillin. Hoʻopā mākou i ka mea waiwai i loko o ka pahu kuhumu a komo pololei i loko o ka pā.
A laila mākou e'ōwili i ka palapalapala i loko o nā'āpana, e hāʻawi i ka pāpaʻi mai luna mai, e'ōwili mau i ka'ōwili aʻokiʻoki i ke kahakaha i nā pipi. E hohola ma kahi pepa bakena, kaʻaila me ka'ōmole a me ka baʻa no 35 mau minuke ma 180 mau hanana.
ʻO Puff me kahi puaʻa
Mea Kai:
- ka pīpī paʻakikī bezdozhzhevoe - 400 g;
- vanillin - 3 g;
- nā hua waina māmā - 20 g;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- kahi nihi - 200 g;
- nui - 1 wahi;
- sesame keʻokeʻo;
- sesame pōpō - manaʻo;
- ʻo ka paʻi powred - 40 g.
Hoʻomākaukau
Kūpī nāʻaila i ka wai e hoʻolapalapa ai, ae kū ikiʻo ia e pehu. A i kēia manawa e hoʻomākaukau kākou i ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i kēia, holoi mākou i ka laʻa me ka wai i loko o ke kīʻaha, e hoʻolei i ka vanillin a hoʻokomo i ka kirimailaʻona. A laila wāwahi i ka hua a hoʻonui i ka mau hua waina. Hoʻohui i nā mea a pau a hiki i kaʻaʻahu. Hoʻokomoʻia ka palaoa a'ōwiliʻia i loko o kahi'āpana'āpana, a hoʻonuiʻia me kahi pāpaʻi nui, akā,ʻaʻole e hiki i ka liʻiliʻi. A laila mākou e'ōwili i nā'ōwili, e hoʻopaʻa pono i nāʻaoʻao a hoʻololi i ke kauʻana.
Hoʻokiʻoki mākou i ka hana hana i loko o nā kīʻaha like, hoʻolei mālie ma luna o kahi pālua bakena, i kāwiliʻia me ka waiū. Ke'ōwili nei mākou i kēlā me kēia pūpū me kahi hua manu i'ōwiliʻia a kāpīpīʻia me ka sesameʻeleʻele inā makemakeʻia E kīʻaha i 200 mauʻanuʻu no kahi o 15-20 mau minuke a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo Hoʻopauʻia nā'āpana me ka puaʻa a me nā māla waina eʻoki pono i kahi pāhao, eʻoluʻolu a kāpīpī i ka paulā pa.
ʻO nā lālā o Roses me ka hīnī liʻiliʻi
Mea Kai:
No ka opary:
- waiu - 250 ml;
- lelo maloʻo - 2 tsp;
- kahe nui - 1 tbsp. koko;
- ka palaoa - 1 tbsp.
No ka hōʻoia:
- beka - 100 g;
- ka palaoa - 500 g;
- ke kō - 200 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- vanillin - 2 sachets;
- kaʻaila kirīmi - ma ka makemake;
- huahelu - 3 pcs.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka nihi kuki - 500 g;
- hua waina - 150 g;
- lemon peel - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka waina, e ninini i ka wai a me ka waihoʻana i ka wai. I keia manawa e hoopaapaa ana makou. No ka hanaʻana i kēia, ka wela mahana, kāpīpī me ka meaʻala, ka'akea, ka palaoa, hoʻokuʻu a waiho i kahi mahana. No ka hōʻoia, hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa, hoʻonuanu a liʻiliʻi i nā hua, ka paʻakai, ka sugar a me ka vanillin. Hiki i ka pahu a pau ke kōpaʻa, e hoʻopau i ka puna a me ka hui, e ninini ana i ka palaoa i koe. Hoʻomoʻa mākou i ka palaoa no ka hoʻokiʻekiʻeʻana i kahi mahana a hele i ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻopihaʻana.
No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohui i nā huawaina a me nā hua manu i ka hīnī a hoʻokomo i ka kirimailaʻona. Mai ka ho'āʻo kokoke mai, ua hana mākou i nā pōpō likeʻole a waiho i kahi liʻiliʻi e hele. A laila'ōwiliʻia kēlā me kēlā me kēia'ōleʻa, hana mākou i 3 mau'āpana, ma waenakonu mākou e hoʻokomo ai i ka hoʻopihapiha a hoʻopomo i kahi'āpana a puni ka lihi. Eia hou, ke hana nei mākou i nā mea like me nā "petals" a pau, e hoʻoulu ai me nā lālā.
E kau i nā hua i kahi pepa bakena a hoʻokuʻi i kahi liʻiliʻi. I kŰia manawa, e ho o ka umu a ho ohana i 180 degrees. Kāhi mākou i nā pīpī me ka'ōpoki me ka'ōmole a hoʻokipaʻo ia no 30 mau minuke. A laila, e kau iā lākou ma luna o kaʻaʻahu, kāpīpīʻia me ka paura o ka wai a lawelawe i ka wai.